リンデンカフェ

2つの田舎風バタークロワッサン、田舎風バター、自家製ジャム*、ヌテラと果物

1カップの温かいココア、1つの焼きたてのローゼンブレッチェン、ランドサラミ、自家製のフルーツジャム* & ランドバター

オランダ産ゴーダチーズ - 自然、ジュースハム、田舎サラミ、果物、自家製フルーツジャム* & ランドバター、さらに新鮮に焼き上げたローズとフィンランドのパンをお出しします

スモークサーモンとクリームホースラディッシュまたはハニーマスタード、ゆで卵、果物、2つの焼きたてのロールパンと田舎バター

ノルウェー産スモークサーモンとクリームホースラディッシュまたはハニーマスタード、ハーブ入りスクランブルエッグ、バゲット、ランドサラミ、ジュースハム、オランダ産ゴーダチーズ - ナチュラル、フルーツ入り自家製ジャム*、ヌテラ、リンデンフラワーハニー & ランドバター、さらに新鮮に焼き上げたパンとロールパンをお届けします

トマトとモッツァレラの最も有名な組み合わせ

ウィーン風ソーセージ2/3と焼きたてのパン

自家製、サワークリームと新鮮なディル入り

季節の葉野菜サラダ、きゅうり、ミニトマト、カラフルなパプリカ、にんじん、クレソン、ひまわりの種、そしてカリカリに焼いた鶏胸肉のストリップを使用

パリッとしたロメインレタスにシーザードレッシングとパルメザン、チェリートマト、クルトン、上に焼いた鶏胸肉をトッピング

キュウリ、日向で熟したトマト、キャラメリゼしたクルミ、ヤギのチーズを使った野生ハーブサラダ。自家製のハニーマスタードドレッシングでマリネされています。

地元の肉屋による自家製ボレッテ、マスタード添え、ダークビタルブロートとバター付き

三つの卵を使った、焼きジャガイモと典型的なピクルスを添えた、ボリューム満点でしっかりとした料理

自家製のスパイシーでフルーティーなカレーソースを使ったソーセージ、カリカリのフライドポテトときゅうりとディルのサラダ付き

マッシュルームとチーズをのせて焼き、伝統的なパン屋ブラウネのトーストした角食パンを添えて

ペルレベルク地域のもので、焼きポテトとブランデンブルク風のきゅうりサラダ付き

小さな若い皮付きジャガイモに自家製のハーブクワーク、玉ねぎの角切り、そして地域のパートナー「ディ・オイルミューレ」からの新鮮で穏やかなナッツ風味の亜麻仁油を添えています。

プリグニッツァーシャロレー牛から、地域の動物に配慮した飼育と飼料で、絶品のザワークラウトとポテトシュネー、澄ましバター、マスタードを添えて

プリグニッツァー・シャロレー牛から、地域での動物福祉に配慮した飼育と飼料で提供され、バターを使ったジャガイモとリンゴシナモンの赤キャベツと共に

ラ・ラットポテト（小さなフランスの茹でじゃがいも）を使い、ローズマリーとハーブサワークリームで仕上げました

特に繊細でジューシーな魚料理。皮を焼き、バターで炒めた新鮮な野菜、ハーブライス、レモンバターを添えて

ぬるま湯の自家製ポテトとキュウリのサラダ、クランベリー、レモンのくさび付き

南アメリカ産のランプステーキ、細かい霜降り、良く熟成されて特に柔らかい、さらにサワークリームを添えたオーブンポテト

サワークリーム、ハムベーコンの角切り、そして新鮮な赤玉ねぎ

サワークリーム、ガルバーニ - モッツァレラ、日向で熟したトマト、自家製バジルペースト

西洋わさびとディルのサワークリーム、ルッコラ、山羊チーズ、スモークサーモン、チェリートマト

レーズンとアーモンドでキャラメリゼされ、好みに応じて熱いサワーチェリー、シナモンプラム、またはアップルソースと共に

バニラアイスクリーム、バニラスauce、またはクリームのいずれかを選択 - 伝統に基づくレシピ

グルメのサーモン朝食を注文すると、2つ目は無料で付いてきます。月曜日* 09:00～12:00まで、8.50€の代わりに17.00€

地域の伝統に則り、毎週火曜日に人気のある「ベルリナー風」鶏レバーのソテーを、煮込んだリンゴと玉ねぎ、マッシュポテトと共に提供しています。火曜日* 11:30 – 14:00 時間、コーヒーまたはカプチーノ1杯付き

私たちの人気メニュー、子牛のウィーナーシュニッツェルとぬるいポテトとキュウリのサラダ。水曜日* 11時30分から 11,90 €（通常15,90 €）

2つのクラシックなエルザス風フラムクーヘンと2杯の白ワイン* 木曜日* 11時30分から14時まで14,90 €（通常21,80 €）

毎週金曜日*に、プリーグニッツァー・シャロレー牛のビーフグーラッシュを、バターをかけたジャガイモとリンゴシナモンの赤キャベツと共に、13.90€のところ9.90€でお楽しみください。

たくさんのガチョウ肉を使った…ただ美味しい！

リンゴの切片と玉ねぎを添えて、焼きたてのマルチグレインブレッドと共に

オーブンから新鮮に、赤キャベツとケールを添えて、手作りのチューリンゲン風クネーデルまたは塩茹でジャガイモと共に

オーブンから新鮮に、上品な鴨クリームとリンゴ赤キャベツ、団子または塩茹でジャガイモと共に、特別な赤ワインをお供にお出しします

マジパンとラムレーズンを詰め、バニラソースを添えて

メッテンダーとカリカリの焼きジャガイモと共に

市場で新鮮な葉野菜の上に、上品なラズベリーのビネグレットで

友人との時間をもっと楽しんで、私たちのオファーを利用してください：まるで自宅のような丸ごとのガチョウ - 持ち帰り＆楽しむために。約5キログラム、つまりほぼ10ポンドで、4人分には十分です!!! 放し飼いのオーツ麦飼育のガチョウ、オーブンから新鮮に、赤キャベツとケールを添えて、手作りのチューリンゲン風クヌーデルまたは塩茹でジャガイモ、さらにたっぷりのグレービーソースをお楽しみください。さらに、オマのスタイルの焼きリンゴを4つサービスいたします。ご希望に応じて、プロ用の保温容器（チャフェイングディッシュは保証金でレンタル可能）もご用意できます。事前予約をお勧めします！

ライム、ミント、レモネードを加えたロゼ

ミント、ライム、ソーダ水で仕上げたエルダーフラワーシロップ入りのセクト

アルコールフリー、エルダーフラワーシロップとミント、ライム、ソーダ、レモネード

アペロールとソーダを混ぜたセクト、オレンジとレモンのスライス

この辛口のシャンパンは、厳選されたワインのみを使用しており、シュロス・ビーブリッヒから生まれ、グラスの中で細かい泡立ちと透明感を示します

香りはエレガントでフルーティ、口の中では際立ち、クリーミーでデリケート。心地よい泡立ちが柔らかく繊細に口の中で広がり、豊かな楽しみと本物の味わいを提供します。

興味深い果実の香りが新鮮な酸味と心地よいテクスチャーに支えられ、モエ・エ・シャンドン ブリュット・インペリアル シャンパンは多層的で特徴的に表現されています

フレッシュな酸味と心地よいテクスチャーに支えられた興味深い果実の香りが、モエ・エ・シャンドン ブリュット インペリアル シャンパーニュを多層的で特徴的に表現しています

地域：ヴァインフィアテル、ワイナリー：フグル・ヴィンマー。軽い胡椒のような味わいは、グリューナー・フェルトリーナーが世界的に有名になった理由であり、控えめなスパイシーな余韻は多くの軽い料理を引き立てます。

地域：モーゼル、ワイングート：ドクター・ルーゼン。ミッテルモーゼル地域特有のデボン・シェイファーで育ったこのリースリングは、純粋な楽しみです：繊細な果実味と非常にアロマティックで、心地よい酸の構造で説得力があり、レモンとオレンジの繊細な果実のアロマとシャキッとしたミネラリティのバランスを保っています。

地域：ファルツ、ワイナリー：レルゲンミュラー。繊細なメロンの香り、素朴さや重さのないスリムなボディ、理想的なフレッシュさで軽やかにエレガント。ピノ・グリジオの地元の代替品！

地域：バーデン、ワイングート：ハイトリンガー。繊細な花の香り、低い酸味、健康なブドウの厳選によるクリスタルのような新鮮さ

地域：ザーレ・ウンストルート、ワイングート：シュテファン・ゼーリガー。心地よいマスカットの香り、軽やかで新鮮なワイン、リンゴのブーケを持つ

地域: ウィーン、ワイナリー: V. カッティンガー。明るい黄色、香りには典型的な黄色いリンゴのニュアンス、口の中ではジューシーな果実、非常に飲みやすい

地域：ワインフィアテル、ワイナリー：フグル・ヴィンマー。このダークレッドのワインは、黒いカシスとダークチェリーの香りが漂い、グラスの中で静かにしています。シンプルで美しい果実味が口の中を流れます。多くの機会にぴったりな、心地よい果実味と軽やかさを持つ赤ワインです。

地域：ラングドック＝ルシヨン、ワイナリー：アイメリー。楽しませてくれるカベルネ！力強い赤、カシスのフルーティーな香り、胡椒の繊細なノート、赤い果実の香り、エレガントなタンニン、滑らかな構造、バランスが取れています。

地域: ティエラ・デ・カスティーリャ。ワイナリー: ボデガス・ロペス・メルシエ。夢のようなブーケのネブラ・ヴェルデホにはオレンジの花の香りが現れ、桃やパイナップルなどのトロピカルフルーツのニュアンスも感じられます。口の中では非常に活気があり新鮮で、フルーティーな余韻と心地よい酸味のバランスを持っています。

地域: ウィーン、ワイナリー V. カッティンガー。繊細なスパイスのニュアンス、口の中での良い複雑さ、調和のとれた、力強い果実

地域：バーデン、ワイングート：ハイトリンガー。果実味豊かで軽やかな赤の中の夕日

地域: モーゼル, ワイングート: ドクター・ルーゼン。口の中では、ブラウシュリーファー リースリングは繊細なボディを持ち、心地よい爽やかな酸味と、リンゴ、キウイ、少しのスイカとライムのような緑の果実のアロマを感じます。

地域: モーゼル, ワイングート: マルクス・モリトール. 100% ヴァイスブルグンダー. 洋ナシ, 赤リンゴ, 野花. ミネラル感がありジューシーで、中程度のボディ

地域：ファルツ、ワイナリー：エミール・バウアー。クリスタルクリアなブーケは、スグリや白いカシスのような繊細な果実、軽やかなハーブのノート、そして厳しい石灰土壌から来る繊細なミネラル感でシリーズで際立っています。口の中では、美しいとろみと驚くほどのソーヴィニヨンの特徴、繊細に調整された果実としっかりとした新鮮さを感じます。

地域: プファルツ、ワイングート: マルクス・シュナイダー。プラム、カシス、チェリー、ペッパー、チョコレート、ミントの豊かな香り。口の中では新鮮でジューシー、果実味と洗練さが感じられる。微妙なスパイスと魅力を放ち、長い余韻が続く。

地域：プーリア、ワイナリー：カンティーネ・ディ・サン・マルツァーノ。濃厚な赤色で、熟したプラム、赤いベリー、スパイス、地中海のハーブの強いアロマが感じられます。口に含むと、ワインは豊かなボディと力強さを示し、ジューシーな果実感があります。長く調和の取れた余韻をお楽しみください。このワインは、田舎風サラミ、ボリュームのある前菜、赤肉、チーズと非常によく合います。

地域：モーゼル、ワイナリー：マルクス・モリトール。魅惑的な香りは、繊細な果実のチェリーのアロマ、素晴らしい木のノート、エレガントな赤いベリー、少しのクランベリーとヘーゼルナッツで包み込みます。スパイシーで、さまざまな新鮮なチェリーとプラムのアロマが広がります。刺激的な果実酸は、繊細なタンニン、少しのとろみ、甘美なアロマとともに楽しめます。火のようなミネラル成分がサポートし、舌と口蓋で本当に楽しい体験を提供します。

地域：バーデン、ワイングート：ハイトリンガー。濃厚なベリーの影が強烈な基盤を形作る：力強いスタイルの赤ワイン。力強くエレガントな赤ワインのキュヴェ。深い青赤、黒さくらんぼ、プラム、森のベリーの濃密で熟したアロマ。口の中では力強く、控えめな果実味と柔らかいタンニン、長い余韻が感じられる。

地域：プロヴァンス、ワイナリー：シャトー・ド・ローメラード。グラスの中でピンクから鮮やかな紫色に輝きます。香りでは、オーメラード・ロゼはイチゴと黒カシスのアロマで私たちを魅了します。口に含むと、このプロヴァンスのローメラード・クリュ・クラッセ・ロゼは、ジューシーで柔らかく、クリーミーでスパイシーな構造を持っていることがわかります。

泡立てたミルク入りの甘いスパイスティー

クリーミーなチョコレート、コーヒー、ミルクフォーム

ベイリーズとクリームのコーヒー

アマレットとクリームのコーヒー

ブラウンシュガーと一緒に提供されます

クリームと粉砂糖のコーヒー

エスプレッソにミルク、クリーム、ココアパウダーを加えたもの

アプリコットリキュールとクリームのコーヒー

卵リキュールとクリームのコーヒー

アイリッシュウイスキーとクリームのコーヒー

バイリーズとクリームのコーヒー

ラム酒とクリーム入りのコーヒー

アマレットとクリームのコーヒー

ワハウのアプリコットリキュールとクリームを使ったダブルエスプレッソの延長

バイリーズとクリームのエスプレッソ

心地よくてリフレッシュする

穏やかで消化に良く、温まる

春の最初の摘み取りの茶、柔らかく若々しく、金色の色合い、繊細で花のような香り

ベルガモットの爽やかな香りで引き立てられたイギリスの紅茶の特産品、刺激的でリフレッシュさせる

リンゴ、ショウガ、レモングラス、カカオ、ミントを使った刺激的なティーコンポジション

インド風のスパイスで味付けされた紅茶、ジンジャー、カルダモン、クローブ、ペッパーが使われ、ミルクとハチミツが添えられます

鉄草、レモンバーム、リンゴ、パイナップル、生姜、パッションフラワーを使用したハーブティー。リラックス効果があり、味わいは比類がありません。