ラ・ブソル

ラ・ブソルでは、新鮮な食材を使用した中華料理と日本料理に焦点を当てた丁寧に調理されたアジア料理を提供しています。フェランディ校で学び、アジアとヨーロッパの両方で経験を積んだシェフが、自家製の点心、蒸しラビオリ、艶出しダックなどの伝統的なレシピを強調しています。ゲストは、メニューの明確な説明と、この親密な空間での家庭的な料理への独特で個人的なアプローチを評価しています。