回転寿司魚喜 オーロラモール東戸塚店

直営の強みを活かしたマグロや旬魚の仕入れに加え、梅雨時期限定のイサキ、ワカサギの青さ天ぷら添え、本マグロの中トロ特価提供など、季節感と鮮度に優れた品揃えが特徴となっている。さらに、赤貝や生サバ、肝付き貝類といった希少ネタも扱っており、回転寿司の枠を超えた本格的な寿司を味わえる点が魅力である。

商業施設内にありながら、店内は落ち着いた色調とすっきりした空間設計で構成されており、居心地の良さが際立っている。カウンター席を中心に配置されているため、職人との距離も近く、ライブ感ある寿司体験ができる。清潔な禁煙環境が保たれており、家族連れや仕事帰りの一人利用にも適している構成となっている。

2009年の開業以来、全国に展開する老舗鮮魚専門店「魚喜」の直営店舗として、鮮度を生かした寿司提供に力を注いでいる。本マグロに定評があり、隔月で開催される本マグロの解体ショーでは、その迫力と品質を体感できる。寿司ネタは市場からの直接仕入れにこだわっており、価格以上の満足感を提供し続けている点が高く評価されている。