ペクウンガーデン

自宅で育てた地鶏を注文と同時に直接さばいてお作りします。辛いスープで焼酎を一杯楽しんでください^^

自宅で育てたトジョンチキンを注文と同時にすぐに捕まえて調理します。各種漢方材料を入れて煮込んだスープ、そして弾力のある肉質とあっさりとした味わいで最高の人気を誇ります。

直接捕まえた在来鶏とナメコの幻想的な組み合わせ..

栗、ナツメ、イチョウ、緑豆、朝鮮人参、ドクダミ、長ネギ、ニラ、黒胡椒、ニンニク、唐辛子、ウマノアシなど12種類の材料のスープ

12種類の漢方材料と能イ茸を入れて煮込んだ鴨の白湯です。

さまざまな野菜と鴨肉を鍋の蓋の鉄板に入れ、辛い調味料で和えて焼いて食べる料理です。鴨は不飽和脂肪酸を含んでおり、消化を助け、健康に良い食べ物です。

鍋のふたの鉄板でさつまいも、餅、野菜と鶏もも肉の骨なしを使い、辛いタレで和えた焼き料理。

12種類の漢方材料で煮込んだスープと鶏肉、能イ茸の組み合わせ

既製品ではなく、直接手入れして煮込んだカルビタンです...

直接手入れして煮込んだカルビタンに能イバソクを入れて味と栄養を両立させたメニュー

注文と同時に捕まえた在来鶏とナラタケで香りを加えた濃厚なスープが絶品の料理。

新鮮な地鶏とタコ（3匹〜4匹）を使った絶対的な滋養食です。

人参、ナツメ、銀杏など体に良い漢方材料を入れてじっくり煮込んだスープと鶏肉の調和..

辛いスープに旨味を加えたピリッとした爽やかな出汁と鶏肉の調和