茅ヶ崎 海ぶね 大和南口店
チガサキ カブネ ヤマトミナミグチテン / Chigasaki Kabune Yamato Minamiguchi
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新鮮な地産食材を堪能できる創作海鮮居酒屋
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【ご注意!掲載写真はあくまでもイメージとなりますので予めご了承ください】コロナ禍でご宴会ごとにご要望内容も変わるかと思います。当店限定でコース内容をあつらえることが可能になりました!ぜひ、お気兼ねなくご相談のうえ、ご予約ください!
ご好評いただいております時間無制限飲み放題がNET予約できるようになりました。お料理をご自由に選ばれたいお客様に大変お得なプランです。17時以降何時にスタートしていただいてもOKですが、最長でも22時までとなりますので、あらかじめご了承くださいませ。
日替わりメニューに書かれていた時は迷わずご注文を!売切御免のおすすめの逸品。
衣にしみ込んだ出汁が優しい美味しさを演出しております。
相模湾の地魚や全国の旬魚が大集合!鮮度の良さと旬の旨さを堪能下さい。「新鮮な獲れたて素材を活かしたこだわりの味を大胆に!」※単品刺身もご用意しております。
※画像はイメージです。
※画像はイメージです。
※画像はイメージです。
獲れたて新鮮な魚を特製ダレでユッケ仕立てに!
房総半島の漁師料理。後を引く美味しさでお酒が進みます。
薄切りのガーリックトースト、アボカド、チーズ、しらすの入った人気のサラダです。
ドカッと盛られた釜揚げしらすを柑橘系の和風ドレッシングでお召し上がり下さい。
湘南で採れた旬の野菜たちを盛り合わせにしました。野菜の美味しさを引き立たせる特製ソースと一緒にどうぞ。※内容は日替わり※画像はイメージです
え~と、とりあえず・・・
サックサク♪
口寂しくなるとツイツイ
大豆の味わいを楽しめるヤッコです。
塩辛好きも納得の旨さデス♪
サクサクに揚げた浜辺の味
長年愛され続けている名物料理。
熱々のアンチョビバターをかけました。やみつきになる美味しさです!
しらすがたっぷり!さっぱり旨い一品です。
ふわふわな食感と口の中いっぱいに広がるしらすの風味が楽しめる自家製薩摩揚げ。おすすめです!
海老と極上の白身をたたいて、ふんわりと仕上げた海ぶねイチ押しの一品です。※追加1ヶ340円
プリプリとした車海老が3本も付いたボリューム満点の天婦羅盛り合わせです。※追加海老1本280円
衣はサクッで中は瑞々しい~♪出来立てならではです!!
いくつになってもポテトはみんな大好きですね♪
見た目の豪快な一本揚げと口に入れた時の穴子のフワフワとした優しい食感とのギャップがたまりません。
秘伝のタレに漬け込んだ人気の一品。
新鮮なイカの肝を使った漁師料理のひとつ。コク深い味わいがクセになる美味しさです。
コンロで焼き上げることで魚醤の香ばしい香りと旨味が目の前で楽しめるおすすめの一皿です。
出来たて熱々の美味しさは一味違う!少量ずつあぶってお楽しみ下さい。
地元の食材は、地元の調味料で味付けするのが一番!生でも美味しい玉ねぎを旨味たっぷりの藻塩でどうぞ。
一粒に旨味が凝縮!だからこそ、味付けはシンプルに醤油だけ。素材の良さが引立つ一品です。※内容・価格はスタッフにお尋ね下さい。※画像はイメージです。
アサリの出汁とガーリックバターのコクが食欲をそそる一品に。大粒あさりは食べ応えも十分です。
レモンと比べてもらえれば一目瞭然!みんなでつついて頂いちゃいましょう♪ハーフサイズ 680円(税抜)
チーズと味噌と鶏がベストマッチ!ボリュームもある逸品に仕上がりました。
【数量限定商品】魚のアラを豪快にブツ切りに。こってり煮込んだ浜辺味。ご注文頂いてから調理するため30分ほどお待ち下さい。
自家製めんつゆ付き酒をたしなみ、そばで〆る。おつなものです。
自家製めんつゆ付き喉越しの良いうどんとめんつゆの相性は抜群です。
そば・うどん1枚を3名様以上でお召し上がりになる場合は人数に合わせて、追加をして下さい。
海鮮の旨味たっぷりの旨辛焼きそば。
しらすがてんこ盛りのニンニクの効いた塩焼きそば。
一度で3度楽しめるお得な一品です。
焼けたしらすと醤油の香ばしさがたまらない!
潮風香るお茶漬け。〆の一品に最適です。
たたみイワシの食感と香ばしさが美味しさのアクセントになっています。
ホカホカごはんに山盛りのしらす。素朴で旨い漁師料理。
しらすの香ばしさと葉わさびのピリッとした辛みが人気のチャーハンです。
ネギトロ、きゅうり、アボカドを巻いて、NEWスタイルのお寿司に仕上げました。見た目も味も女性に人気の巻き寿司です。
細巻きと出汁巻き玉子も付いたお得な盛り合わせです。※内容は日替わりとなります。※画像はイメージです。
獲れたてを板さんが魂を込めて握ります。(細巻き、玉子付き)※内容は日替わりとなります。※画像はイメージです。
柔らかな舌触りが特徴の和風デザート。程よい渋みと甘さの2つの味わいがお楽しみ頂けます。
相性の良いバニラアイスとつぶあんをサクサクのもなかで挟んだ人気のデザート。
生クリームたっぷりで作った濃厚仕立ての杏仁豆腐。
濃厚なクリームチーズと程よい酸味のソースがGOOD!
おいしいとこだけ搾って、出来ました。一番搾り製法で、ていねいに引き出した麦のうまみ
※内容は従業員までお尋ねください中瓶
[ノンアルコール・ビールテイスト飲料 アルコール0.00%]一番搾り製法で、麦のうまみを引き出しました。小瓶
レモンボール:レモンが香る強炭酸で酸味のある割り材です
レモンボール:レモンが香る強炭酸で酸味のある割り材です
・レモンサワー・グレープフルーツサワー各
・ゆずみつサワー・みかんサワー・梅干サワー・ドライレモンサワー・ライチサワー・バイスサワー・すだちサワー各
・丸ごとレモンサワー・氷結はちみつレモンサワー・おかわりサワー・おかわりはちみつ
・足柄茶割・ウーロン茶割・ジャスミン茶割各
まろやかで上質な味わいのスコッチウイスキーホワイトホースのソーダ割り。
300ml
・澪・澪BRUT各 300ml
・ミネラル・お湯・ウーロン茶・炭酸・緑茶・ジャスミン茶
・レモン1ヶ・グレープフルーツ1/2ヶ・梅干1ヶ
越乃寒梅 清酒 <普通酒・新潟>米:五百万石 / 日本酒度:+6 / 酸度:1.3
米:八反錦 / 日本酒度:+4 / 酸度:1.1
米:山田錦 / 日本酒度:+3 / 酸度:1.4
米:ヒノヒカリ / 日本酒度:±0 / 酸度:2.0
米:出羽の里 / 日本酒度:+28 / 酸度:1.7
米:吟風 / 日本酒度:+2 / 酸度:1.6
米:五百万石 / 日本酒度:非公開 / 酸度:非公開
米:山田錦 / 日本酒度:非公開 / 酸度:非公開
米:山田錦 / 日本酒度:+3 / 酸度:1.5
米:海老名産山田錦 / 日本酒度:非公開 / 酸度:非公開
米:五百万石 / 日本酒度:±0 / 酸度:1.8
米:山田錦 / 日本酒度:+7.5 / 酸度:1.8
米:五百万石 / 日本酒度:+2.5 / 酸度:1.3
米:美山錦 / 日本酒度:+2 / 酸度:1.3
米:足柄産若水 / 日本酒度:+5 / 酸度:1.9
(白 or 赤)
(白 or 赤)
・メルロー&マスカット・ベリーA 赤(赤・フルボディ)・山梨甲州 白(白・辛口)750ml
・小田原レモン・小田原梅・静岡みかん各
梅酒紀州レモン梅酒いずみ橋梅酒(小田原梅使用)八海山梅酒 雨後の月 にごり梅酒
ソフトドリンク各種・グレープフルーツ・オレンジ・コカ・コーラ・ジンジャーエール・ドライレモンソーダ・ラムネ・ウーロン茶・足柄茶・ジャスミン茶各
