勝乃屋

たれ・塩/厳選した国産ハラミを、ぜひ一度ご賞味ください。

前腹の皮と脂身の間の部位です。歯応えがあり、切込みを入れて食べやすくしています。濃厚な肉の旨味があります。※仕込み内容により種類が変更になる場合があります。

品切れの際、アメリカ産となりますが、量を少し多めに提供しています。

味噌・塩・醤油/牛1頭から2ｋｇしか取れない、プレミアムホルモンです。

たれ・塩/（特上カルビ・上カルビ・中落ちカルビ）

ハラミは、実は牛の横隔膜なんです。

たれ・塩/カルビとは、あばら肉という意味で、上クラスのあばら肉を使用しています。

※2/3はオリーブ牛ですが、1/3はアメリカハラミです。仕込み内容により種類が変更になる場合があります。

やわらかい国産タン元を使用しています。

味噌・塩・醤油/脂の乗った大人気のホルモンです。

※牛レバーは新鮮ですが、必ず火を通してください。

肩から首にかけての肉です。歯応えがあり、ジューシーです。

塩/コリコリもちもちとした食感が特徴です。珍しい部位です。

もも肉・皮・はつ・せせり

味噌・醤油/牛ホルモン(小腸)・はちのす・赤せんまい

※2/3はオリーブ牛、1/3はアメリカハラミです。

玉ねぎ、エリンギ、ピーマン

(とり3種焼き)

小200円 中250円　大300円

カレーメニューに仲間が増えました！自家製麺使用！

自家製の中華そばとワンタンが入ってます。

バニラ/抹茶/チョコクッキー/つぶつぶいちご/ラムレーズン/しゃりしゃりレモン