ごはんどき 小山千駄塚店

八甲田山系の水を使用し、国産の肉付きガラを12時間以上かけて常圧でじっくりと炊き出したスープを濃縮したスープを使用しています。

にんにくとオニオンをじっくり手間暇かけて炒めて黒みを出したマー油を使用。香りが強く旨味も増しています。

ヤンニンジャンをベースに豆板醤・一味・味噌・唐辛子・シイタケオイルを調合した赤味噌です。食べた後、旨味がきた後に辛みが追ってくるように工夫しています。

黒マー油の香りと赤味噌の旨味・辛みが口の中で化学反応を起こし、唯一無二のおいしさが生まれました。

コシが強い強力粉と香りの高い国産小麦のブレンドのモチモチした麺が、濃厚な魚介風味の豚骨スープに負けない香りと歯ごたえが特徴。

つけ麺に赤味噌を別添で提供。旨味と辛みが加わって癖になる味です。辛いのがお好きな方にオススメ。

鶏もも肉を特製ブレンドの調味料で漬け込みんだふっくらジューシーなからあげです。

吟味した鰹節、さば節、煮干より取った濃厚なだしが効いたまろやかなタレがカツを引き立てています。

当店おすすめNO.2メニューです。

ジューシーな唐揚げに、甘辛い特製ダレをかけた唐揚げ丼。お好みでマヨネーズをつけてもよく合います。

豚肉と玉ねぎのシンプルな美味しさが特徴。カツとの相性もアップしました。

豚肉と玉ねぎのシンプルな美味しさが特徴です。

ボリューム感のあるサクサク食感の大判の3種の野菜かき揚げを使用。（玉ねぎ・にんじん・空心菜）

通常の替え玉

替え玉に黒マー油をかけたもの。白てんがらに黒替え玉を入れると、2杯目からは味変、黒てんがらで食べられます。

替え玉に赤味噌をかけたもの。白てんがらに赤替え玉を入れると、2杯目からは味変、赤てんがらで食べられます。

ごはん特盛・肉1.5倍！生玉子・味噌汁付き。

ポークカレーにカツ・キャベツ・ごはん特盛。衝撃の総重量900g超！