ザ・ポート
The Port
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メニュー
ケープコッドの伝統
半ダースのチャタムオイスター ほうれん草のペルノクリームソースで焼きました
照り焼きチキン、パイナップル、ネギの串焼き ピーナッツサテのディッピングソースと共に提供
チェダーチーズ、アスパラガス、ロースト赤ピーマンを詰め、ローストオニオンサルサとクレームフレッシュをトッピング
地元の石の島のムール貝をニンニク、白ワイン、バターでソテーしました
レモンペッパーシーズニングを軽くまぶし、ホットバナナペッパーと赤いソースを添えて提供されます
アーモンドで焼いたミニブリーにミッションフィグポートワインのコンポートを添えて
グリルしたトスカーナのパンにアーティチョークのハート、トマトコンカッセ、カラマタオリーブ、ローストした赤ピーマン、新鮮なモッツァレラをトッピング
鉄のスキレットで焼き色を付け、ワカモレと黒豆をトッピングし、シトラスビネグレットでドレッシングしたベビー春野菜のサラダの上に盛り付けられています
黒胡椒のクラスト、パンで焼いた12オンスの手切りサーロイン、ディジョンブランデークリームソース、ブルサンマッシュポテト、春野菜付き
ソテーした地元のホタテ、サンブーカクリームソース、スライスしたフェンネル、キャラメルナッツ とドライクランベリーをリガトーニの上に
軽くスパイスを効かせてグリルし、冷たいキュウリとコリアンダーヨーグルトソースを添えて サフランライスと野菜の盛り合わせ
エビ、ホタテ、イカ、ストーニーアイランドムール貝、リトルネックをソテーし、エンジェルヘアパスタの上に赤または白のソースで提供
フォンティーナチーズとプロシュートを詰めた12オンスの骨付きグリルポークチョップで、バウジンマッシュポテトと春野菜を添えて提供されます
しんなりしたベビーほうれん草の上に盛り付けられ、サフランライスとオレンジのブールブランで仕上げられています
9オンスのグリルフィレ、ポテトとセロリの根のタルト、蒸しアスパラガスと共に提供され、野生のブルーベリーのデミグラスソースで仕上げられています
ソテーしたジャンボシュリンプをテキーラバターソースでフランベし、マッシュルーム、スカリオン、ライムジュースを添えたリングイニの上に
ローストした赤ピーマンと一緒にソテーし、シェリー風味の松の実ペストクリームソースで仕上げた ペンネと春野菜を和えた料理
甘いロールパンの上に、ペッパー入りベーコンとチェダーチーズをトッピング ローストしたディジョンポテトとバスエールのオニオンリング
自家製のポータベラと松の実のラビオリ、シャンパンキャラメルオニオンバターソースで プラムトマトとほうれん草を添えて
メスクランスプリンググリーン、ロメインハート、完熟トマト、 ニンジンとキュウリのバルサミコビネグレット
ロメインハート、熟成ロマーノチーズ、そして私たちの自家製ドレッシングとガーリッククルトン
赤ピーマン、ネギ、ピーナッツ、デビルドエッグをトッピングしたハニーミソビネグレットで和えたベビースピナッチ
フェンネル、アボカド、クレソン、グレープトマト、赤玉ねぎ、 シトラスビネグレットで和えた
ケープコッドの伝統
ハーフダズン チャタムオイスター ほうれん草とペルノクリームソースで焼いた
照り焼きチキン、パイナップルとネギの串焼き ピーナッツサテのディッピングソースと共に提供
チェダーチーズ、アスパラガス、ロースト赤ピーマンを詰めて、ローストオニオンサルサとクレームフレッシュをトッピング
地元の石の島のムール貝をニンニク、白ワイン、バターでソテーしたもの
レモンペッパーシーズニングを軽くまぶし、ホットバナナペッパーと赤いソースを添えて提供されます
アーモンドで焼いたミニブリーとミッションフィグポートワインコンポートの組み合わせ
グリルしたトスカーナのパンにアーティチョークのハート、トマトコンカッセ、カラマタオリーブ、ローストした赤ピーマン、新鮮なモッツァレラをトッピング
鉄のフライパンで焼き色をつけ、ワカモレと黒豆をトッピングし、シトラスビネグレットでドレッシングしたベビー春野菜のサラダの上に盛り付けられています
黒胡椒のクラスト、パンで焼いた、12オンスの手切りサーロイン、ディジョンブランデークリームソース、ブルサンマッシュポテト、春野菜付き
ソテーしたネイティブスカロップ、サンブーカクリームソース、スライスしたフェンネル、キャンディーくるみと日干しクランベリーをリガトーニの上に
軽くスパイスを効かせてグリルし、冷たいキュウリとコリアンダーヨーグルトソースを添えて サフランライスと野菜の盛り合わせ
ソテーしたエビ、ホタテ、イカ、ストーニーアイランドムール貝、リトルネックスがアンジェリーヘアの上に盛り付けられ、赤または白のソースで提供されます
12オンスのグリルした骨付き豚肉のチョップにフォンティーナチーズとプロシュートを詰め、バウジンマッシュポテトと春野菜を添えて提供します
しんなりしたベビーほうれん草の上にサフランライスを添え、オレンジのブールブランで仕上げました
9オンスのグリルフィレ、ポテトとセロリルートのタルト、蒸しアスパラガスと共に提供され、野生のブルーベリーデミグラスで仕上げられています
ソテーしたジャンボシュリンプ、テキーラバターソースでフレイムし、マッシュルーム、スカリオン、ライムジュースをリガトーニの上に
ローストした赤ピーマンと一緒にソテーし、シェリー風味の松の実ペストクリームソースで仕上げた ペンネと春野菜を和えた
甘いロールの上に、ペッパーベーコンとチェダーチーズをトッピング ローストしたディジョンポテトとバスエールオニオンリング
自家製ポータベラと松の実のラビオリ、シャンパンキャラメライズオニオンバターソースで プラムトマトとほうれん草と共に
メスクランスプリンググリーン、ロメインハート、完熟トマト、 ニンジンとキュウリのバルサミコビネグレット
ロメインハート、熟成ロマーノチーズ、ガーリッククルトン入りの自家製ドレッシング
ベビーほうれん草にハニーミソドレッシングをかけ、赤ピーマン、ネギ、ピーナッツ、デビルドエッグをトッピング
フェンネル、アボカド、ウォータークレス、グレープトマト、赤玉ねぎ、 シトラスビネグレットで和えた
ケープコッドの伝統
ハーフダズン チャタムオイスター ほうれん草とペルノクリームソースで焼いた
照り焼きチキン、パイナップル、ネギの串焼き ピーナッツサテのディッピングソースと共に提供
チェダーチーズ、アスパラガス、ロースト赤ピーマンを詰め、ローストオニオンサルサとクレームフレッシュをトッピング
地元の石の島のムール貝をニンニク、白ワイン、バターでソテーしたもの
レモンペッパーシーズニングを軽くまぶし、ホットバナナペッパーと赤いソースを添えて提供されます
アーモンドで焼いたミニブリーとミッションフィグポートワインコンポートの組み合わせ
グリルしたトスカーナのパンにアーティチョークのハート、トマトコンカッセ、カラマタオリーブ、ローストした赤ピーマン、新鮮なモッツァレラをトッピング
鉄のフライパンで焼き色をつけ、ワカモレと黒豆をトッピングし、シトラスビネグレットでドレッシングしたベビー春野菜のサラダの上に盛り付けられています
黒胡椒のクラスト、パンで焼いた、12オンスの手切りサーロイン、ディジョンブランデークリームソース、ブルサンマッシュポテト、春野菜付き
ソテーしたネイティブスカロップ、サンブーカクリームソース、スライスしたフェンネル、キャンディーウォルナッツとサンドライクランベリーをリガトーニの上に
軽くスパイスを効かせてグリルし、冷たいキュウリとコリアンダーヨーグルトソースを添えて提供 サフランライスと野菜の盛り合わせ
ソテーしたエビ、ホタテ、イカ、ストーニーアイランドムール貝、リトルネック エンジェルヘアの上に赤または白で提供
12オンスのグリルした骨付き豚肉のチョップにフォンティーナチーズとプロシュートを詰め、バウザンマッシュポテトと春野菜を添えて提供します
しんなりしたベビーほうれん草の上に盛り付けられ、サフランライスとオレンジのブールブランで仕上げられています
9オンスのグリルフィレ、ポテトとセロリルートのタルト、蒸しアスパラガスと共に提供され、野生のブルーベリーデミグラスで仕上げられています
ソテーしたジャンボシュリンプ、テキーラバターソースでフレイムし、マッシュルーム、スカリオン、ライムジュースをリガトーニの上に
ローストした赤ピーマンと一緒にソテーし、シェリー風味の松の実ペストクリームソースで仕上げた ペンネと春野菜を和えた
甘いロールの上に、ペッパーベーコンとチェダーチーズをトッピング ローストしたディジョンポテトとバスエールオニオンリング
自家製ポータベラと松の実のラビオリ、シャンパンキャラメルオニオンバターソースで プラムトマトとほうれん草と共に
メスクランスプリンググリーン、ロメインハート、完熟トマト、 ニンジンとキュウリのバルサミコビネグレット
ロメインハート、熟成ロマーノチーズ、ガーリッククルトン入りの自家製ドレッシング
ベビーほうれん草にハニーミソドレッシングをかけ、赤ピーマン、ネギ、ピーナッツ、デビルドエッグをトッピング
フェンネル、アボカド、クレソン、グレープトマト、赤玉ねぎ、 シトラスビネグレットで和えた
