ザ・イングリッシュ・ルーム

ハーフまたはフルダース、シャンパンミニョネット

ジンでマリネしたサーモン、トニックゼリー、きゅうり、ソーダクルトン、ディルアイオリ

マリーローズドレッシング、保存されたレモン、アボカド、エスペレット

ポーチドエビ、オイスター、丸ごとのロブスター、スカロップタルタル、カクテルクラブクロー、ムール貝、ミニョネット、カクテルソース、レモン

チャイブ、コルニション、シャロット、 cured egg yolk、ピクルドマッシュルーム

ピクルスキュウリ、グレープフルーツ、アイオリ

シトラス、オリーブオイル、海塩

オックステールブロス、トーストバゲット、エメンタール

ロメイン、コーン、エンドウ豆、チェリートマト、キュウリ、ゆで卵、アボカド、ブルーチーズ、オレガノビネグレット

カッテージチーズ、ゴートチーズ、ポーチドペア、キャンディーウォルナッツ、ピクルドパールオニオン、エイジドバルサミコ

ベイビー ジェム、アンチョビ ドレッシング、パルメザン、サワードウ クルトン

ケイパー、ブール・ブラン、マーブルポテト、コンフィ・アスパラガス、パセリオイル、マンチェゴ

ドライエイジドビーフ、キャラメライズドオニオン、バターレタス、ピクルス、ビーフトマト、ビームスターチーズ、フライ

煮込んだオックステールとショートリブ、パールオニオン、マッシュルーム、ニンジン、エンドウ、ポテトピューレ

ファバ豆、エンドウ豆、ズッキーニ、アスパラガス、オレンジの皮、ブールブラン

エスペレット、スイスチャード、保存レモン、チキンジュ

フレゴラ、コーン、サンドライドトマト、ピー、フェタ

ハーブ、ローストチキンジュ

ローズマリージュ

ビームスター、パルメザン、ブリー

マンチェゴと共に

パルメザン、海塩

ラズベリーのテクスチャー、ストロベリー、メレンゲ、ホイップバニラクリーム

タイム、ベリー、ココナッツ

塩キャラメルソース、バニラアイスクリーム、マカダミア・チュイル

ダークチョコレートゼリー、バニラカスタード、ココナッツスポンジ＆クランブル

チョコレートケーキ、チョコレートフロスティング、チョコレートガナッシュ、ココアニブ