トップ オブ ザ ワールド レストラン アット ザ ストラトスフィア

メインロブスター、キングクラブ、ポーチドシュリンプ、季節の牡蠣、各種ソース

柚子のホイップアボカド、クリスピーワンタン、スパイシーキュウリ

カクテルソース、ブラックペッパーミニョネット

カクテルソース

甘い醤油、スパイシーな柚子アイオリ、砕いたピーナッツ、トガラシ

保存したレモン、リコッタサラータチーズ、トーストしたパン粉

冷たいエビ、アボカド、スモークトマトガスパチョ

ローストポブラーノレムラード

韓国のチリと醤油のグレーズ、青ねぎ、トーストしたカシューナッツ

新鮮なロブスター、チャイブ

エアルームトマト、アボカド、アイスワインビネグレット

ロメインレタス、ラディッキオ、パンチェッタ、アボカド、ラディッシュ、アスパラガス、半熟卵、ルイ dressing

ベビーアイスバーグレタス、スモークブルーチーズ、卵、トマト、厚切り豚バラ肉、ハーブランチドレッシング

シャキッとしたロメインレタス、クラシックシーザードレッシング、ガーリックストルーセル

レッド＆ベルギーエンダイブ、柔らかいグリーン、ブルーベリー・ホワイト・スティルトンチーズ、ピクルスブルーベリー、キャラメルピーカン、ブルーベリー・ホワイト・バルサミコ・ビネグレット

ブラックアンガス、コロラド

グレーターオマハ、ネブラスカ

ストラウスファーム、ラムリダクション、ミントチミチュリ

ハリスランチ、カリフォルニア

クリークストーンファームズ、カンザス

クリークストーンファーム、カンザス

オーストラリア産和牛

レモン、ガーリック、トマト、ケイパー、ブラウンバター

リンゴとベーコンのチャツネ

ロブスター、エビ、カニ、トマトディアボロソース

春のエンドウ、グレモラータ

キングクラブとロブスターの詰め物、レモンガーリックバター

スモークしたハマグリとポテトのピューレ、サンゴールドトマトのビネグレット

春のラタトゥイユ、ワインローストトマト、25年バルサミコ

キヌア、焦がしたトウモロコシ、アスパラガス、チポトレトマトソース

溶かしバター、レモン

スモークベーコン、サワークリーム、ホイップバター、チャイブ

エクストラバージンオリーブオイル

シャンパンザバイオーネ

新鮮なチャイブ

甘くてスパイシーなハニージンジャーバター

キャラメライズされた春玉ねぎ、フォンティーナチーズ、チェダーチーズ

スイートクリームバター

スモークベーコン、春のハーブ

焦げたトウモロコシ、コティハチーズ、ライム、シラントロ

新鮮なハーブ、トリュフアイオリ

ナスのフムス、フェタチーズ、ザクロモラセス

オレンジ味噌グレーズ、 puffed rice

パルメザンポレンタ、トーストした松の実、バルサミコ、新鮮なハーブ

ベーコンとチャイブのベシャメル、フレッシュチャイブ

1ポンドのロブスター、ロブスターチーズソース、バターを塗ったパン粉

"世界のトップのお気に入り" バニラビーンズアイスクリーム、季節のベリー

ヌテラムース、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ、ガナッシュ、バニラビーンズアイスクリーム

バナナ、パイナップル、ピーカン、シナモン、ナツメグ、クリームチーズフロスティング、ホワイトチョコレートガナッシュ、トーストココナッツ、自家製シナモンアイスクリーム

シルキーなチーズケーキ、シトラスの皮、グラハムクラッカーのクラスト

グラハムクラッカーのストロイゼルクラスト、トーストしたライムの香りのメレンゲ

塩キャラメルコーン

マイヤーレモン、ココナッツ、クランベリーラズベリー。シングルサービングが利用可能

グレイグースウォッカまたはボンベイサファイアジンから選択。ブルーチーズを詰めたオリーブ、パールオニオン、レモンまたはライムのツイストから選んでガーニッシュ。テーブルサイドでシェイク

エンプレスジン、エッフェンキュウリウォッカ、レモンジュース、バジルインフューズドシンプルシロップ、ソーダ水

プレミアム赤ワイン、マセレーテッドフルーツ

バーボン・ブッレイト、アンゴスチュラ・ビターズ、ブラウンシュガー

ディープエディー・ルビー・レッド・グレープフルーツ・ウォッカ、フレッシュレモンジュース、パイナップル、アペロール、ハニーシロップ

グレイグース ラ ポワール ウォッカ、サン・ジェルマン エルダーフラワー リキュール、パイナップルジュース、新鮮なレモンジュース、新鮮なキュウリ

ブッレイト・バーボン、レモンジュース、シンプルシロップ、ジンジャービール、マッシャーで潰したブルーベリーとラズベリー

プレミアムウイスキー、ディープエディピーチウォッカ、アマレットディサローノ、ライムジュース、ハニーシロップ、脱水ライム

グレイグース・ロランジュ・ウォッカ、アブソルート・バニラ・ウォッカ、アペロール、オレンジジュース、ハーフ＆ハーフ、シンプルシロップ

アブソルートバニラウォッカ、エスプレッソ、ティアマリアダークリキュール、カルーアコーヒーリキュール、ルクサルドチェリーリキュール

牡蠣、タラバガニ、エビ、オーストラリアンロブスター、ハマグリ、ムール貝、ガーリックバター、各種ソース、グリルしたパン 2〜4人前

カクテルソース、ブラックペッパーミニョネット

カクテルソース、ブラックペッパーミニョネット

西洋わさびのカクテルソースとスパイシーなルモラード、レモン

キャラメリゼしたパイナップルサルサ、クリスピーなワンタン

砕いたピーナッツ、甘い醤油、スパイシーな柚子アイオリ、トガラシ

グリルガーリックナン

オールスパイスと生姜の煮込み、ハニーコチュジャングレーズ、揚げニンニク

メープル・チポトレグレーズ、ブラックンチェダーチーズグリッツ

新鮮なロブスター、チャイブ

サワークリーム、新鮮なハーブ、トーストしたフォカッチャ

きゅうり、スイートトマト、キャラメルピーカン、ゴートチーズ、シェリービネグレット

マリネしたモッツァレラチーズ、エアルームトマト、新鮮なバジル、熟成バルサミコ、オリーブオイル

トスカーナケール、フェンネル、ドライクランベリー、トーストした松の実、グラナ・パダーノチーズ、タヒニとマスタードのドレッシング

シャキッとしたロメインハート、クラシックシーザードレッシング、ガーリックストレイゼル

スモークブルーチーズ、卵、トマト、アップルウッドスモークベーコン、ハーブランチドレッシング

ハリスランチ、カリフォルニア

ブラックアンガス、コロラド

ハリスランチ、カリフォルニア

クリークストーンファームズ、カンザス

クリークストーンファームズ、カンザス

クリークストーンファームズ、カンザス

ジャックス・クリーク、オーストラリア

16オンスの骨付きフィレ、16オンスのローストオーストラリアンロブスターの尾、レモンガーリックの溶かしバター、ローストアスパラガス

保存トマトチャツネ、ワイルドアルグラ、パルメザン

コーン・ハバネロクリーム、アチーニ・ディ・ペペパスタ、レモン・ブールブラン

スパイシーなスイートヤム、ココナッツ＆ジンジャーのジュ

ローストトマトとファッロ、クランベリーモスタルダ

根菜のハッシュ、ラムジュ

カレーココナッツとライムのブロス、煮込んだムール貝、トランペットマッシュルーム、トマト、ユコンポテトニョッキ

ジティパスタ、カシューナッツクリーム、揚げバジル

レモンガーリックドローンバター

スイートクリームバター

温かいベーコンとシェリーのビネグレット、グラナ・パダーノチーズ

マスカルポーネベシャメル、キャラメリゼした玉ねぎ、チェダークラム

レモンジンジャー・ブールブラン、フェタチーズ、トーストした松の実

カリカリのリーク、揚げニンニク

シャープチェダー、サワークリーム、スモークベーコン

バター入りパン粉、スモークベーコンジャム

スモークアーモンド、グラナ・パダーノチーズ、ガーリック＆トリュフ風味のオリーブオイル

トリュフソルト、スライスした黒トリュフ

シェルパスタ、ロブスター肉、トリュフロブスターベシャメル、フォンティーナチーズ

メインロブスター、キングクラブ、ポーチドシュリンプ、季節のオイスター、各種ソース

ユズホイップアボカド、クリスピーワンタン、スパイシーキュウリ

カクテルソース、ブラックペッパーミニョネット

カクテルソース

甘い醤油、スパイシーな柚子アイオリ、砕いたピーナッツ、トガラシ

保存されたレモン、リコッタサラータチーズ、トーストしたパン粉

冷たいエビ、アボカド、スモークトマトガスパチョ

ローストポブラーノレムラード

韓国のチリと醤油のグレーズ、青ねぎ、トーストしたカシューナッツ

新鮮なロブスター、チャイブ

エアルームトマト、アボカド、アイスワインビネグレット

ロメインレタス、ラディッキオ、パンチェッタ、アボカド、ラディッシュ、アスパラガス、ソフトボイルドエッグ、ルイ dressing

ベイビーアイスバーグレタス、スモークブルーチーズ、卵、トマト、厚切り豚バラ肉、ハーブランチドレッシング

クリスピーハーツロメイン、クラシックシーザードレッシング、ガーリックストルーゼル

レッド＆ベルギーエンダイブ、テンダーグリーン、ブルーベリーホワイトスティルトンチーズ、ピクルドブルーベリー、キャンディペカン、ブルーベリーホワイトバルサミコビネグレット

ブラックアンガス、コロラド

グレーターオマハ, ネブラスカ

ストラウスファーム、ラムリダクション、ミントチミチュリ

ハリスランチ、カリフォルニア

クリークストーンファームズ、カンザス

クリークストーンファームズ、カンザス

オーストラリアン和牛

レモン、ガーリック、トマト、ケイパー、ブラウンバター

アップル＆ベーコンチャトニー

ロブスター、シュリンプ、カニ、トマトディアボロソース

スプリングピー、グレモラータ

キングクラブとロブスターの詰め物、レモンガーリックバター

スモーククラムとポテトピューレ、サンゴールドトマトビネグレット

春のラタトゥイユ、ワインローストトマト、25年バルサミコ

キヌア、焦げたトウモロコシ、アスパラガス、チポトレトマトソース

溶かしバター、レモン

スモークベーコン、サワークリーム、ホイップバター、チャイブ

エクストラバージンオリーブオイル

シャンパンザバイオーネ

新鮮なチャイブ

甘くてスパイシーなハニージンジャーバター

キャラメリゼした春玉ねぎ、フォンティーナチーズ、チェダーチーズ

スイートクリームバター

スモークベーコン、春のハーブ

焦げたトウモロコシ、コティハチーズ、ライム、シラントロ

新鮮なハーブ、トリュフアイオリ

ナスのフムス、フェタチーズ、ザクロモラセス

オレンジ味噌グレーズ、パフライス

パルメザンポレンタ、トーストした松の実、バルサミコ、新鮮なハーブ

ベーコンとチャイブのベシャメル、フレッシュチャイブ

1ポンドのロブスター、ロブスターチーズソース、バター入りパン粉

"世界のトップのお気に入り" バニラビーンズアイスクリーム、季節のベリー

ヌテラムース、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ、ガナッシュ、バニラビーングアイスクリーム

バナナ、パイナップル、ピーカン、シナモン、ナツメグ、クリームチーズフロスティング、ホワイトチョコレートガナッシュ、トーストココナッツ、自家製シナモンアイスクリーム

シルキー チーズケーキ、シトラス ゼスト、グラハム クラッカー クラスト

グラハムクラッカーシュトロイゼルクラスト、トーストライムの香りのメレンゲ

塩キャラメルコーン

マイヤーレモン、ココナッツ、クランベリーラズベリー。シングルサービングあり

グレイグースウォッカまたはボンベイサファイアジンから選択。ブルーチーズ入りオリーブ、パールオニオン、レモンまたはライムのツイストから選んでガーニッシュ。テーブルサイドでシェイク

エンプレスジン、エッフェンキュウリウォッカ、レモンジュース、バジルインフューズドシンプルシロップ、ソーダ水

プレミアム赤ワイン、マセレーテッドフルーツ

バーボン・ブッレイト、アンゴスチュラビターズ、ブラウンシュガー

ディープエディルビー赤グレープフルーツウォッカ、フレッシュレモンジュース、パイナップル、アペロール、ハニーシロップ

グレイグースラポワールウォッカ、サンジェルマンエルダーフラワーリキュール、パイナップルジュース、フレッシュレモンジュース、フレッシュキュウリ

ブレットバーボン、レモンジュース、シンプルシロップ、ジンジャービール、マドレッドブルーベリーとラズベリー

プレミアムウイスキー、ディープエディピーチウォッカ、アマレットディサローノ、ライムジュース、ハニーシロップ、脱水ライム

グレイグースオレンジウォッカ、アブソルートバニラウォッカ、アペロール、オレンジジュース、ハーフ＆ハーフ、シンプルシロップ

アブソルートバニラウォッカ、エスプレッソ、ティアマリアダークリキュール、カルーアコーヒーリキュール、ルクサルドチェリーリキュール

オイスター、キングクラブ、エビ、オーストラリアンロブスター、ハマグリ、ムール貝、ガーリックバター、各種ソース、グリルパン 2人から4人分

カクテルソース、ブラックペッパーミニョネット

カクテルソース、ブラックペッパーミニョネット

西洋わさびカクテルソースとスパイシーなルモラード、レモン

キャラメライズドパイナップルサルサ、クリスピーワンタン

砕いたピーナッツ、甘い醤油、スパイシーな柚子アイオリ、トガラシ

グリルガーリックナン

オールスパイスと生姜の煮込み、ハニーゴチュジャングレーズ、フライドガーリック

メープルチポトレグレーズ、ブラックチェダグリッツ

新鮮なロブスター、チャイブ

サワークリーム、フレッシュハーブ、トーストフォカッチャ

きゅうり、スイートトマト、キャラメルピーカン、ゴートチーズ、シェリービネグレット

マリネしたモッツァレラチーズ、エアルームトマト、新鮮なバジル、熟成バルサミコ、オリーブオイル

トスカーナケール、フェンネル、ドライクランベリー、トーストした松の実、グラナパダーノチーズ、タヒニとマスタードドレッシング

クリスプロメインハーツ、クラシックシーザードレッシング、ガーリックストルーゼル

スモークブルーチーズ、卵、トマト、アップルウッドスモークベーコン、ハーブランチドレッシング

ハリスランチ、カリフォルニア

ブラックアンガス、コロラド

ハリスランチ、カリフォルニア

クリークストーンファームズ、カンザス

クリークストーンファームズ、カンザス

クリークストーンファームズ、カンザス

ジャックのクリーク、オーストラリア

16オンスの骨付きフィレ、16オンスのローストオーストラリアンロブスターの尾、レモンガーリックドローンバター、ローストアスパラガス

保存トマトチャツネ、ワイルドアルグラ、パルメザン

コーン・ハバネロクリーム、アチーニ・ディ・ペペパスタ、レモン・ブールブラン

スパイスの効いたスイートヤム、ココナッツ＆ジンジャー ジュ

ローストトマトとファロ、クランベリーモスタルダ

根菜ハッシュ、ラムジュ

カレーココナッツとライムのブロス、煮込んだムール貝、トランペットマッシュルーム、トマト、ユコンポテトニョッキ

ジティパスタ、カシューナッツクリーム、フライドバジル

レモンガーリック ドローン バター

スイートクリームバター

温かいベーコンとシェリー ビネグレット、グラナ パダーノ チーズ

マスカルポーネベシャメル、キャラメライズドオニオン、チェダークラム

レモンジンジャー ブール ブラン、フェタチーズ、トーストした松の実

カリカリのリーク、揚げニンニク

シャープチェダー、サワークリーム、スモークベーコン

バター入りパン粉、スモークベーコンジャム

スモークアーモンド、グラナパダーノチーズ、ガーリック＆トリュフ infused オリーブオイル

トリュフソルト、スライスした黒トリュフ

シェルパスタ、ロブスターミート、トリュフロブスターのベシャメル、フォンティーナチーズ

"世界の頂点のお気に入り" バニラビーンズアイスクリーム、季節のベリー

ヌテラムース、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ、ガナッシュ

スパイス入り赤ワインブルーベリーコンポート、バニラアイスクリーム、シナモンシュトロイゼル、ブルーベリーソース

オートミールクッキー、オレンジレース、ブランデーシナモンキャラメルスワールアイスクリーム、キャラメリゼした洋梨

バナナブレッド、キャラメライズドバナナコンポート、ピーカンバーボンアイスクリーム、バニラババロア

ハニーマスカルポーネホイップクリーム、シナモンストロイゼル、バニラチュイル

トフィーソース、バニラアイスクリーム

牡蠣、メインロブスター、ポーチドシュリンプ、キングクラブ、ツナポケ、各種ソース。2人から4人分

カクテルソース、ブラックペッパーミニョネット

カクテルソース、スパイシーリモラード、レモン

ユズソイ、チリクランチマリネキュウリ

砕いたピーナッツ、甘い醤油、スパイシーな柚子アイオリ、トガラシ

塊のカニ、ローストコーン、ほうれん草サラダ、ピクルスハラペーニョクリーム、ピクルスシャロット

シェリークリームほうれん草、ソース・ベアルネーズ

オールスパイス生姜煮込み、ハニーゴチュジャングレーズ、フライドガーリック

新鮮なロブスター、チャイブ

クリスピートルティーヤ、アボカド、ローストチーズ

ベビーレタス、ほうれん草、グラニースミスリンゴ、フェタ、ローストガーリックビネグレット

ベビーアルグラ、ブラックウォルナッツ、ホットハニー ホワイトバルサミコドレッシング

ロメインハーツ、クラシックシーザードレッシング、ガーリックストルーゼル

アイスバーグレタス、スモークブルーチーズ、卵、トマト、アップルウッドスモークベーコン、ハーブランチドレッシング

16オンスの骨付きフィレ、16オンスのローストオーストラリアンロブスターの尾、レモンガーリックドローンバター、焦げたアスパラガス

ハリスランチ、カリフォルニア

ハリスランチ、カリフォルニア

クリークストーンファームズ、カンザス

ミシマランチ、ワシントン

ミシマランチ、ワシントン

クランベリーチャトニー、ポンプスイートポテトハッシュ

バターナッツスクワッシュピューレ、ザクロアルグラサラダ

パンロースト、プチポテト、テキサスモーレ

カレーココナッツドングリスカッシュピューレ、クリスピーキャロット

16オンスのオーストラリアンロブスターの尾、ソーステルミドール、パルメザンチーズ、ローストガーリック

味噌生姜スイートポテトピューレ、オレンジガストリック、ローストベビーかぼちゃ

カラブリアンチリ、ガーリックチャード、ローストレッドペッパー、トマトソース

コーンハバネロクリーム、アチーニディペペパスタ、レモンブールブラン

スイートクリームバター

タヒチソース、チリクランチ

シャープチェダーチーズソース、シェルパスタ、ポテトマッチスティック

削ったガーリック、レモンオイル、カラブリアンチリ

パイナップル セラーノ グレーズ、トースト ココナッツ、ロースト マカダミア ナッツ

甘い生姜クリームフレッシュ、ピクルスチリ、スパイスカシューナッツ、ゴマ

レモンオイル、バルサミコリダクション、削ったグラナ・パダーノチーズ

シェルパスタ、ロブスターミート、トリュフロブスターべシャメル、フォンティーナチーズ

シャープチェダーチーズ、サワークリーム、スモークベーコン

メインロブスター、キングクラブ、ポーチドシュリンプ、季節のオイスター、各種ソース

ユズホイップアボカド、クリスピーワンタン、スパイシーキュウリ

カクテルソース、ブラックペッパーミニョネット

カクテルソース

甘い醤油、スパイシーな柚子アイオリ、砕いたピーナッツ、トガラシ

保存されたレモン、リコッタサラータチーズ、トーストしたパン粉

冷たいエビ、アボカド、スモークトマトガスパチョ

ローストポブラーノレムラード

韓国のチリと醤油のグレーズ、青ねぎ、トーストしたカシューナッツ

新鮮なロブスター、チャイブ

エアルームトマト、アボカド、アイスワインビネグレット

ロメインレタス、ラディッキオ、パンチェッタ、アボカド、ラディッシュ、アスパラガス、ソフトボイルドエッグ、ルイ dressing

ベビーアイスバーグレタス、スモークブルーチーズ、卵、トマト、厚切り豚バラ肉、ハーブランチドレッシング

クリスプハーツロメイン、クラシックシーザードレッシング、ガーリックストルーゼル

レッド＆ベルギーエンダイブ、テンダーグリーン、ブルーベリーホワイトスティルトンチーズ、ピクルドブルーベリー、キャンディペカン、ブルーベリーホワイトバルサミコビネグレット

ブラックアンガス、コロラド

グレーターオマハ, ネブラスカ

ストラウスファーム、ラムリダクション、ミントチミチュリ

ハリスランチ、カリフォルニア

クリークストーンファームズ、カンザス

クリークストーンファームズ、カンザス

オーストラリア産和牛

レモン、ガーリック、トマト、ケイパー、ブラウンバター

アップル＆ベーコンチャトニー

ロブスター、シュリンプ、カニ、トマトディアボロソース

スプリングピー、グレモラータ

キングクラブとロブスターの詰め物、レモンガーリックバター

スモーククラムとポテトピューレ、サンゴールドトマトビネグレット

春のラタトゥイユ、ワインローストトマト、25年バルサミコ

キヌア、焦げたトウモロコシ、アスパラガス、チポトレトマトソース

溶かしバター、レモン

スモークベーコン、サワークリーム、ホイップバター、チャイブ

エクストラバージンオリーブオイル

シャンパンザバイオーネ

新鮮なチャイブ

甘くてスパイシーなハニージンジャーバター

キャラメリゼした春玉ねぎ、フォンティーナチーズ、チェダーチーズ

スイートクリームバター

スモークベーコン、春のハーブ

焦げたトウモロコシ、コティハチーズ、ライム、シラントロ

新鮮なハーブ、トリュフアイオリ

ナスのフムス、フェタチーズ、ザクロモラセス

オレンジ味噌グレーズ、パフライス

パルメザンポレンタ、トーストした松の実、バルサミコ、新鮮なハーブ

ベーコンとチャイブのベシャメル、フレッシュチャイブ

1ポンドのロブスター、ロブスターチーズソース、バター入りパン粉

"世界のトップのお気に入り" バニラビーンズアイスクリーム、季節のベリー

ヌテラムース、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ、ガナッシュ、バニラビーングアイスクリーム

バナナ、パイナップル、ピーカン、シナモン、ナツメグ、クリームチーズフロスティング、ホワイトチョコレートガナッシュ、トーストココナッツ、手作りシナモンアイスクリーム

シルキーなチーズケーキ、シトラスの皮、グラハムクラッカーのクラスト

グラハムクラッカーシュトロイゼルクラスト、トーストライムの香りのメレンゲ

塩キャラメルコーン

マイヤーレモン、ココナッツ、クランベリーラズベリー。シングルサービングあり

グレイグースウォッカまたはボンベイサファイアジンから選択。ブルーチーズを詰めたオリーブ、パールオニオン、レモンまたはライムのツイストから選んでガーニッシュ。テーブルサイドでシェイク

エンプレス・ジン、エッフェン・キュウリ・ウォッカ、レモン・ジュース、バジル・インフューズド・シンプル・シロップ、ソーダ・ウォーター

プレミアム赤ワイン、マセレーテッドフルーツ

バーレットバーボン、アンゴスチュラビターズ、ブラウンシュガー

ディープエディルビー赤グレープフルーツウォッカ、フレッシュレモンジュース、パイナップル、アペロール、ハニーシロップ

グレイグースラポワールウォッカ、サンジェルマンエルダーフラワーリキュール、パイナップルジュース、フレッシュレモンジュース、フレッシュキュウリ

ブレットバーボン、レモンジュース、シンプルシロップ、ジンジャービール、マドレッドブルーベリーとラズベリー

プレミアムウイスキー、ディープエディピーチウォッカ、アマレットディサローノ、ライムジュース、ハニーシロップ、脱水ライム

グレイグースオレンジウォッカ、アブソルートバニラウォッカ、アペロール、オレンジジュース、ハーフ＆ハーフ、シンプルシロップ

アブソルートバニラウォッカ、エスプレッソ、ティアマリアダークリキュール、カルーアコーヒーリキュール、ルクサルドチェリーリキュール

オイスター、キングクラブ、エビ、オーストラリアンロブスター、ハマグリ、ムール貝、ガーリックバター、各種ソース、グリルパンが2人から4人分

カクテルソース、ブラックペッパーミニョネット

カクテルソース、ブラックペッパーミニョネット

西洋わさびカクテルソースとスパイシーなルモラード、レモン

キャラメライズドパイナップルサルサ、クリスピーワンタン

砕いたピーナッツ、甘い醤油、スパイシーな柚子アイオリ、トガラシ

グリルガーリックナン

オールスパイスと生姜の煮込み、ハニーゴチュジャングレーズ、フライドガーリック

メープルチポトレグレーズ、ブラックチェダグリッツ

新鮮なロブスター、チャイブ

サワークリーム、フレッシュハーブ、トーストフォカッチャ

きゅうり、スイートトマト、キャンディペカン、ゴートチーズ、シェリービネグレット

マリネしたモッツァレラチーズ、エアルームトマト、新鮮なバジル、熟成バルサミコ、オリーブオイル

トスカーナケール、フェンネル、ドライクランベリー、トーストした松の実、グラナパダーノチーズ、タヒニとマスタードドレッシング

クリスプロメインハーツ、クラシックシーザードレッシング、ガーリックストルーゼル

スモークブルーチーズ、卵、トマト、アップルウッドスモークベーコン、ハーブランチドレッシング

ハリスランチ、カリフォルニア

ブラックアンガス コロラド

ハリスランチ、カリフォルニア

クリークストーンファームズ、カンザス

クリークストーンファームズ、カンザス

クリークストーンファームズ、カンザス

ジャックス・クリーク、オーストラリア

16オンスの骨付きフィレ、16オンスのローストオーストラリアンロブスターの尾、レモンガーリックの溶かしバター、ローストアスパラガス

保存トマトチャツネ、ワイルドアルグラ、パルメザン

コーン・ハバネロクリーム、アチーニ・ディ・ペペパスタ、レモン・ブールブラン

スパイシー スイート ヤム、ココナッツ & ジンジャー ジュ

ローストトマトとファロ、クランベリーモスタルダ

根菜ハッシュ、ラムジュ

カレーココナッツとライムのブロス、ブレイズドムール貝、トランペットマッシュルーム、トマト、ユーコンポテトニョッキ

ジティパスタ、カシューナッツクリーム、フライドバジル

レモンガーリック ドローン バター

スイートクリームバター

温かいベーコンとシェリー ビネグレット、グラナ パダーノ チーズ

マスカルポーネベシャメル、キャラメライズドオニオン、チェダークラム

レモンジンジャー ブール ブラン、フェタチーズ、トーストしたパインナッツ

カリカリのリーク、揚げニンニク

シャープチェダー、サワークリーム、スモークベーコン

バター入りパン粉、スモークベーコンジャム

スモークアーモンド、グラナパダーノチーズ、ガーリック＆トリュフ infused オリーブオイル

トリュフソルト、スライスした黒トリュフ

シェルパスタ、ロブスターミート、トリュフロブスターベシャメル、フォンティーナチーズ

"世界の頂点のお気に入り" バニラビーンズアイスクリーム、季節のベリー

ヌテラムース、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ、ガナッシュ

スパイス入り赤ワインブルーベリーコンポート、バニラアイスクリーム、シナモンシュトロイゼル、ブルーベリーソース

オートミールクッキー、オレンジレース、ブランデーシナモンキャラメルスワールアイスクリーム、キャラメリゼした洋梨

バナナブレッド、キャラメライズドバナナコンポート、ピーカンバーボンアイスクリーム、バニラババロア

ハニーマスカルポーネホイップクリーム、シナモンストロイゼル、バニラチュイル

トフィーソース、バニラアイスクリーム

牡蠣、メインロブスター、ポーチドシュリンプ、キングクラブ、ツナポケ、各種ソース。2人から4人分

カクテルソース、ブラックペッパーミニョネット

カクテルソース、スパイシーなルモラード、レモン

ユズと醤油、チリクランチマリネしたキュウリ

砕いたピーナッツ、甘い醤油、スパイシーな柚子アイオリ、トガラシ

塊のカニ、ローストコーンとほうれん草のサラダ、ピクルスハラペーニョクリーム、ピクルスシャロット

シェリークリームほうれん草、ソース・ベアルネーズ

オールスパイスと生姜の煮込み、ハニーゴチュジャングレーズ、フライドガーリック

新鮮なロブスター、チャイブ

クリスピートルティーヤ、アボカド、ローストチーズ

ベビーレタス、ほうれん草、グラニースミスリンゴ、フェタチーズとローストガーリックビネグレット

ベビーアルグラ、ブラックウォルナッツ、ホットハニー、ホワイトバルサミコドレッシング

ロメインハーツ、クラシックシーザードレッシング、ガーリックストルーゼル

アイスバーグレタス、スモークブルーチーズ、卵、トマト、アップルウッドスモークベーコン、ハーブランチドレッシング

16オンスの骨付きフィレ、16オンスのローストオーストラリアンロブスターの尾、レモンとガーリックのドローンバター、焦げたアスパラガス

ハリスランチ、カリフォルニア

ハリスランチ、カリフォルニア

クリークストーンファームズ、カンザス

ミシマランチ、ワシントン

ミシマランチ、ワシントン

クランベリーチャトニー、ポンプとスイートポテトハッシュ

バターナッツスクワッシュピューレ、ザクロとアルグラサラダ

パンロースト、プチポテト、テキサスモーレ

カレーココナッツとどんぐりかぼちゃのピューレ、クリスピーキャロット

16オンスのオーストラリアンロブスターの尾、ソーステルミドール、パルメザンチーズ、ローストガーリック

味噌と生姜のスイートポテトピューレ、オレンジガストリック、ローストベビーかぼちゃ

カラブリアンチリとガーリックチャード、ローストレッドペッパーとトマトソース

コーン・ハバネロクリーム、アチーニ・ディ・ペペパスタ、レモン・ブールブラン

スイートクリームバター

タヒチソース、チリクランチ

シャープチェダーチーズソース、シェルパスタ、ポテトマッチスティック

削ったガーリック、レモンオイル、カラブリアンチリ

パイナップルとセラーノのグレーズ、トーストココナッツ、ローストマカダミアナッツ

甘い生姜クリームフレッシュ、ピクルスチリ、スパイスカシューナッツ、ゴマ

レモンオイル、バルサミコリダクション、削ったグラナ・パダーノチーズ

シェルパスタ、ロブスターミート、トリュフロブスターべシャメル、フォンティーナチーズ

シャープチェダーチーズ、サワークリーム、スモークベーコン