炭火焼鳥 ゆ鳥 播磨町店

朝引きの淡路どりを使用した本格的な炭火焼鳥が中心である。店内で串打ちされた鶏肉は、炭火でじっくりと焼き上げられ、香ばしい香りとジューシーな食感が特徴だ。メニューには、定番の「せせり」や「ねぎみ」などの焼鳥のほか、「梅しそつくね」や「鳥皮ぽん酢」などの一品料理も豊富に取り揃えられている 。

店内は、落ち着いた雰囲気で、カウンター席を中心に構成されている。カウンター席では、目の前で焼かれる焼鳥を楽しみながら、スタッフとの会話も楽しめる。全席禁煙であり、車椅子での入店も可能となっている 。また、ベビーカーでの入店も受け入れており、家族連れでも安心して利用できる環境が整っている。

炭火焼鳥 ゆ鳥は、近畿エリアを中心に展開する居酒屋チェーンであり、朝引きの淡路どりを使用した本格炭火焼鳥を提供している 。創業から継ぎ足しで使用されているタレは、長年の歴史と伝統を感じさせる味わいとなっており、焼鳥との相性も抜群である。