ドゥアングラッツ

エビ、ハム、マッシュルームをクリスピーワンタンシェルで包んだもの

豚肉、ニンジン、キノコを詰めた2つのクリスピーなロール

セロファンヌードル、ニンジン、キノコを詰めた2つのクリスピーなロール

柔らかいロール、薄切りの中国式バーベキューソーセージ、卵、しっかりした豆腐、きゅうり、もやしを使って新鮮に調理し、タマリンドソースをトッピング

マリネした牛肉または鶏肉の串焼きと、ドゥアンラットのピーナッツソース、きゅうりのレリッシュ、トーストの伝統的なサイド

揚げた白い豆腐、甘いチリと砕いたピーナッツのディッピングソース

カニ肉とエビが詰まったワンタン

カリカリのワンタンにカレー風味のサーモンとポテトのフィリング

エビのミンチと春雨が詰まったカリカリのフライドチキンウィングのペア

エビ、豚肉、甘いトウモロコシの実が詰まった蒸し餃子

ココナッツとごまの天ぷらをまぶした甘いプランテイン

カリカリのワンタンピローに細かく刻んだココナッツ、エビ、カニ肉、コリアンダーを詰めました

柔らかく味付けされたイカ、天ぷらの衣をつけてカリッとした完璧な食感に揚げました

新鮮な剥き牡蠣をふわふわに揚げて、カリッとした黄金の完璧さに仕上げました

エビまたは鶏肉をレモングラスとローストした赤唐辛子で味付けしたスープ

エビ、ホタテ、タラ、ムール貝、イカの盛り合わせをレモングラスとローストした赤唐辛子で味付けしたスープ

チキンを軽いココナッツミルクのスープで、チリ、ガランガル、レモングラス、フレッシュライムジュースで味付けしました

ジャスミンライスとエビ、ホタテ、タラ、イカを軽く味付けしたスープ

自家製のクリームコーンスープにカニ肉をトッピング

カニとエビが詰まったワンタン、ネギ、軽く味付けされたスープにガーリックのヒント

ビーンスレッドヌードル、ミンチポーク、軽く味付けされたスープにガーリックのヒント

柔らかい白い豆腐、ひき肉の豚肉、軽く味付けされたスープにニンニクのヒント

エビ天ぷら、ロメインレタスのハート、トマト、玉ねぎ、クリーミーなハニーレモンドレッシング

風味豊かなレモングラスチキンストリップ、ロメインレタスのハート、トマト、玉ねぎ、クリーミーなハニーレモンライムドレッシング

ロメインレタスのハート、豆腐クルトン、ゆで卵、ピリッとしたピーナッツドレッシング

ロメインのハート、クリスピーワンタンヌードル、デュアングラットのアジア風シーザードレッシングで和えた

香り高いバナナの葉で包まれたバジル詰めのレインボートラウトのグリル、 ごまタマリンドディッピングソース

生姜とタマリンドソースをかけた揚げたヒラメ

揚げた全体のヒラメにチリバジルソースをトッピング

丸ごとのフラウンダー、シイタケ、ネギ、そして新鮮なチリをニンニクライムのスープで蒸しました

エビ、魚のフィレ、ホタテ、イカ、ムール貝、リトルネッククラム、インゲン豆、タケノコ、ベビーコーンをスリラチャ赤唐辛子とガーリックソースで炒めた盛り合わせ

エビ、タイ佐藤エンドウ豆とインゲン豆をローストした赤唐辛子ソースで炒めたもの

ガーリックを2倍！新鮮なガーリックで炒めたエビと揚げたガーリックを振りかけた、蒸しブロッコリー

シュリンプ、日本のナス、タケノコ、マッシュルームのグリーンココナッツカレー

エビ、春雨、玉ねぎ、セロリ、しょうがの炒め物

天ぷらで揚げたエビ、パイナップル、玉ねぎ、きゅうり、トマトを軽い甘酸っぱいソースで

中華鍋で焼いた海のホタテと炒めたベビーチンゲン菜、オイスターソースの水栗

柔らかいフランクステーキのスライスをバジル、赤唐辛子、ニンニクでソテーしました

柔らかいフランクステーキのスライスを新鮮なガーリックと一緒に炒め、揚げたガーリックを振りかけたもの、蒸したブロッコリー付き

柔らかいフランクステーキのスライス、ピーマン、キクラゲ、玉ねぎ、ネギを黒豆ソースで炒めた料理

柔らかいフランクステーキのスライス、ピーマン、玉ねぎ、ニンニクをブラウンソースで炒めた料理

日本のナス、グリーンペッパーコーン、インゲン豆、チリペーストでソテーしたビーフ

柔らかいフランクステーキとバジルの赤いココナッツピーナッツカレー

大きな牛肉とジャガイモを甘いスパイスの赤いピーナッツカレーでじっくり煮込んだ料理

パン粉をまぶした豚ロースフィレと野菜の盛り合わせに濃い醤油グレービーをかけたもの

柔らかい豚ロースのスライスを新鮮なガーリックと一緒に炒め、揚げたガーリックを振りかけたもの、蒸したブロッコリー付き

カリカリの豚ロースのスライス、パイナップル、玉ねぎ、きゅうり、トマトを軽い甘酢ソースで

柔らかい豚ロースのスライスとインゲンをローストした赤ピーマンソースで炒めたもの

柔らかいイノシシのスライス、ナス、緑のコショウをローストした赤唐辛子ソースで炒めたもの

パン粉をまぶした柔らかい豚ロースのストリップを、魅惑的なシグネチャーのチリガーリックソース、インゲン豆、アスパラガスで炒めました

スパイシーなピーナッツソースでソテーした鶏の胸肉、フレッシュガーリックのヒント、クリスピーシャロットを添えた Napa キャベツの上に

スライスした鶏胸肉をローストチリソース、ホラパバジルで炒め、卵ヌードルと和えた料理

五香で煮込まれた半分のアヒルと揚げたもの、カニ肉のトッピング、グランマの特製スパイシーな甘酸っぱいソースをかけて

揚げたガーリッククラストの丸ごとのロックフィッシュ、チリレモンディッピングソース

ピーナッツ、ココナッツ、バジル、野生のきのこ、緑茶ヌードルの赤カレーで

生姜醤油ソースでポーチしたレッドスナッパーのフィレ、ベビーシュリンプ、シイタケ、ネギ

クリスピーガーリックコッドフィレ、ピクルスマンゴーとカシューナッツサラダのサイド、チリライムディッピングソース

赤いスナッパー、ジャンボシュリンプ、海のホタテ、イカ、ムール貝、リトルネッククラム、ジャンボライスヌードルをローストチリバジルソースで炒めたもの

パン粉をまぶしたジャンボシュリンプにシグネチャーのチリガーリックソースとアスパラガスをかけました

キングサーモン、タラ、ストライプドバスのフライドフィレトリオ、トロピカルライチの甘酸っぱいソースで炒めた野菜