ZEROCORNER

季節のスープ +¥350

OAT MILK +¥50

豆富で作ったオリジナルサワークリームとハーブのコンビネーションで大地の旨味を。

じっくりローストした皮付き玉ねぎにグリュイエールチーズとパン粉をのせて焼き上げた一皿。

産地様々なビーツをシンプルにアテンド。ビーツ本来の味わいをご堪能ください。

熟成人参の甘みと柑橘の爽やかさをふんだんに楽しめる一皿。

ジューシーなぶどう、旨みを含んだレーズンを紫キャベツと和えた彩り豊かなサラダ。

バイヤー特選の上質なハム、チーズなどを果物と楽しんで。

塩こうじに漬けこんで焼き上げた風味の豊かな鯖に焼きなす、醤油バルサミコソースを添えて

一夜干しした鶏もも肉の香ばしい炭火焼きに焼きリンゴを添えて

塩を使わずじっくり焼き上げたサーロインを使用しています。

旬をそのまま閉じ込めた果実をまるごと削りました。口の中でとろける果実と杏仁豆腐、ヨーグルトの層をお楽しみください。

DECAF TYPE ¥780 / CAFFEINE TYPE ¥680ジェラートとエスプレッソのシンプルなデザート。デカフェコーヒーでいただくのがおすすめです。

サクサクのグラノーラに自家製コーヒーゼリー、Soyホイップ、ジェラートを重ね合わせました。