かねみつ

かねみつは、富山の伝統料理である昆布じめ刺身を専門に取り扱うお店です。選び抜かれた白身魚や白海老、たこなどを使用しており、それぞれが持つ素材本来の旨味を最大限に引き出しています。特にのどぐろの昆布じめは絶品で、冷酒とともに楽しむのがおすすめです。富山を訪れる際には是非立ち寄りたい名店です。