Kanemitsu

คาเนมิตสึเป็นร้านที่เชี่ยวชาญในการจัดเตรียมซาชิมิแบบคอมบุซึ่งเป็นอาหารประจำท้องถิ่นของโตยามะ โดยใช้ปลาขาวที่คัดสรรมาอย่างดี เช่น ปลาขาว กุ้งขาว และปลาหมึก ซึ่งแต่ละชนิดจะถูกนำมาใช้เพื่อดึงรสชาติที่แท้จริงของวัตถุดิบออกมาอย่างเต็มที่ โดยเฉพาะซาชิมิแบบคอมบุของปลานอดกุโระนั้นถือเป็นเลิศ และแนะนำให้เพลิดเพลินไปกับเหล้าสาเกเย็นๆ ร่วมด้วย หากคุณมีโอกาสไปเยือนโตยามะ อย่าลืมแวะไปที่ร้านนี้นะคะ