空き屋

「空き屋」のおでんは、だいこん、はんぺん、ロールキャベツ、ちくわぶ、牛すじ、ウインナー、たまごなど、種類豊富でどれも味が染み込んでいる。特に「にら玉のおひたし」は、束になったにらに卵黄を絡めて食べると絶品だ。

「空き屋」は2011年にオープンし、高円寺の隠れ家的な存在として多くの常連客に愛され続けている。店主は素材の鮮度や味わいを最大限に引き出すため、手間暇かけておでんの出汁を取っており、そのこだわりが感じられる一品一品に表れている。店内は落ち着いた雰囲気で、食事をゆっくり楽しむことができる。