begohachi

毎日仕入れる新鮮な刺身や関西おでん、煮込み料理など、豊富な居酒屋メニューを提供している。特に黒毛和牛を豪快に焼き上げる鉄板焼きが人気で、その風味豊かな料理は訪れる人々を魅了している。各料理には、向井氏のこだわりと工夫が詰まっており、一度訪れたら忘れられない味を提供している。

カウンター席では目の前で調理される鉄板焼きを楽しむことができるため、ライブ感のある食事体験ができる。落ち着いた雰囲気の店内は、リラックスしながら食事を楽しむのに最適な空間であり、友人や家族と共にゆったりとした時間を過ごせる。また、オシャレなインテリアが居心地の良さを引き立てている。

地域に根ざした居酒屋として、高円寺で愛され続けている。2021年にオープンし、独自のメニューと温かい雰囲気で、多くの常連客を魅了している。開業当初からお客様に寄り添うサービスを心掛け、地域に密着した営業スタイルを貫いている。その結果、地元住民のみならず、遠方からも訪れるファンが増えている。

ベゴハチの共同経営者で、相方と共に店を切り盛りしている。28歳で飲食業界に飛び込み、国内外で修行を積んだ経験を持つ。その経験を活かし、こだわりの料理と心温まる接客を提供している。情熱と努力が、ベゴハチの人気を支えている。