ディモラ・ウルモ

ディモラ・ウルモは、マテーラの旧市街にある歴史的なパラッツォに位置するミシュラン選出のレストランで、現代的なデザインと時代の特徴を融合させています。キッチンでは、厳選されたテイスティングメニューと考慮されたワインペアリングを通じて、地元の食材を活かした現代料理を提供しており、特にプーリア州とバジリカータ州の地域ラベルに重点を置いています。ゲストはしばしばマテーラの美しい景色を望むテラスで食事を楽しみ、注意深く、知識豊富なサービスが体験を完璧にします。