Dimora Ulmo

ดิโมรา อูลโม เป็นร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกจากมิชลิน ตั้งอยู่ในพระราชวังประวัติศาสตร์ในย่านเมืองเก่าของมาทีรา โดยผสมผสานการออกแบบสมัยใหม่และลักษณะของยุคสมัยเข้าด้วยกัน ในครัวมีการนำเสนอเมนูชิมที่คัดสรรมาอย่างดีและการจับคู่ไวน์ที่พิจารณาอย่างรอบคอบ โดยใช้วัตถุดิบท้องถิ่นในการทำอาหารสมัยใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเน้นที่ฉลากท้องถิ่นจากภูมิภาคปูเลียและบาซิลิกาตา แขกมักจะเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารบนระเบียงที่มองเห็นทิวทัศน์อันสวยงามของมาทีรา และการบริการที่ใส่ใจและมีความรู้จะทำให้ประสบการณ์นั้นสมบูรณ์แบบ