センプレ・ヴィヴォロ・レストラン

ローストペッパーとグリルしたナス、輸入チーズ、モッツァレラ、トマト、スプラサーダ

ハマグリ、エビ、ナスのロール、詰め物をしたピーマン

ナスを巻いて、リコッタチーズを詰め、軽いトマトソースをかけ、モッツァレラチーズをトッピングした料理

冷たいアサリのカクテル

味付けされた焼きハマグリ

新鮮な冷たいシーフードサラダの前菜またはメインディッシュ

赤ワインソースに粗挽きコショウをトッピングした焼きサーモン

冷たいジャンボエビ

新鮮なモッツァレラとパンを揚げたもの

新鮮なモッツァレラにペストをトッピングし、新鮮なトマトと共に提供します

新鮮な焼きピーマンとアンチョビ

エンダイブ、アルグラ、リディッキオ

ロメインレタスとシーザードレッシング、クルトン

ほうれん草、新鮮なベーコンときのこ

ロメイン、ビブボストン、チコリ、ラディッキオ、トマトの盛り合わせ

ゴルゴンゾーラチーズ、ローストしたくるみ、ドライトマト、オリーブ、マッシュルームをトッピングした柔らかいベビーグリーンの盛り合わせ

アルグラ、削ったパルメザンチーズ、ローストペッパー

キャラメル化した玉ねぎ、ポートベロマッシュルーム、パルメザンチーズを添えた柔らかいベビーグリーンの盛り合わせ。

軽い肉ソースのリガトーニパスタ

玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ソーセージ、トマトソースで炒めた。

生トマトソースとプロシュート、玉ねぎ、ドライトマト

細いスパゲッティ、ベーコン、玉ねぎ、軽いクリームソースで炒めた

パンチェッタベーコン、玉ねぎ、エンドウ豆、トマトソースでソテーしたチーズ入りラビオリ。

肉、エンドウ豆、マッシュルームの軽いクリームソース

ニンニク、ケイパー、アンチョビ、エクストラバージンオリーブオイルでソテーし、味付けしたトーストしたパン粉をトッピング。

ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル、ガエタオリーブ、ブロッコリー、ドライトマトでソテーしました

アサリソースのリングイネ

グリルしたサーロインステーキ

玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマン、トマトソースでソテーしたサーロインステーキ

焼きフィレミニョン、コニャック、赤ワインソース、ダイス状のポルチーニ茸

厚切りのグリルした自然の子牛のチョップ

ブロイルしたフィレミニョン、溶けたゴルゴンゾーラクリームソースと野生のキノコでソテー

自然な仔牛をコニャック、クリーム、野生のキノコでフランベした料理

自然な仔牛をレモン、バター、白ワインでソテーし、新鮮なトマトのスライスとアーティチョークのハートをトッピングしました。

自然な子牛、シャロット、マルサラワイン、野生のキノコでソテー

自然な仔牛にプロシュート、モッツァレラ、白ワインでソテーしたもの、ライトブラウンソース、トマトのタッチをトッピング

自然の子牛を玉ねぎ、ケイパー、ピーマン、アーティチョークのハート、白ワインと軽い茶色のソースでソテーしたもの

自然の子牛をアーティチョークのハート、マッシュルーム、エンドウ豆、白ワイン、ライトブラウンソース、トマトのタッチでソテーしました。

プロシュートとフォンティーナチーズを詰めた子牛のチョップ、ポルチーニ茸のソースをかけたもの

パン粉をまぶした、叩かれた子牛のチョップ、軽くパンフライした

パン粉をまぶした鶏のカツレツを軽く焼き、刻んだサラダ、トマト、ピーマン、モッツァレラチーズをトッピングした料理

シャロット、白ワイン、ディジョンマスタードソース、アーティチョークハートでソテーした鶏の胸肉

骨付きまたは骨なしの鶏肉、白ワイン、ニンニク、ビネガーペッパー

ローマ風チーズのクラストをのせた鶏のダブルブレスト、シャロット、バター、レモン、白ワインでソテーし、ほうれん草の上に盛り付けた料理

プロシュート、モッツァレラ、味付けされたパン粉、白ワインソースをトッピングした鶏の胸肉

骨付きまたは骨なしの鶏肉にトマトソース、玉ねぎ、マッシュルーム、ソーセージを加えた料理。

鶏の胸肉、マッシュルーム、アーティチョークのハート、白ワイン、ライトブラウンソース

プロシュート、モッツァレラ、ライトブラウンソース、トマトのタッチを詰めた鶏のダブルブレスト

新鮮なイカをムール貝とアサリとトマトソースで炒めた料理

新鮮なソール、アーティチョークのハート、マッシュルーム、白ワイン、レモン、バターでソテー

新鮮なサーモンをガーリック、玉ねぎ、甘酢のピーマンと白ワインソースでソテーしました

新鮮なソールに、軽い白ワインソースで味付けされたパン粉をトッピング

軽いマスタードクリームソースの新鮮なサーモン

オレンジラフティを卵に浸し、シャロット、グランマルニエ、オレンジシトラスソースでソテーしました。

バルサミコ酢の reduction でソテーしたオレンジラフティ、キャラメル化した玉ねぎとポートベローマッシュルームをトッピング

スパイシーなトマトソースで炒めたエビ、ムール貝、アサリ

ニンニクと白ワインで焼いたエビ