アリメンタリア・メキシカーナ・フーズ

アボカド、トマト、シラントロ、玉ねぎ、フェタチーズ、かぼちゃの種。エアルームコーンチップと一緒に提供されます

フィンガーリングポテト、サルサマチャ、フェタチーズ、シラントロ、そしてグリルされたグリーンチョリソはグランビルアイランドのパブリックマーケットにあるオヤマソーセージ社からのものです

調理されたエビ、サルサベルデ、きゅうり、玉ねぎ、トマト、ジング、アボカド。ヘリテージコーンチップスと一緒に提供されます

新鮮なアヒツナ、焦げたポブラノマリネ、きゅうり、玉ねぎ、トマト、アボカド。伝統的なコーンチップと一緒に提供されます

ゴールデンビート、きゅうり、玉ねぎ、トマト、アボカド、ニンジンアグアチレ。ヘリテージコーンチップスと一緒に提供されます

グリルしたグリーンチョリソ、手作りのレッドチョリソ、フェタチーズ、シラントロ、揚げたコーントルティーヤ

細かく刻んだ生の牛肉、赤玉ねぎ、チャイブ、ライムジュース、マヨネーズ、コリアンダー、ゴマ、クリスピーグアヒーロ、2枚の揚げたトルティーヤ

スモークサーモン、ピクルスオニオン、溶けたチーズ、マヨネーズ、ライム、コーントルティーヤ

ポテトフラウタ、煮込んだビーフバルバコア、キャベツ、クリーム、フェタチーズ、シラントロ、玉ねぎ、サルサベルデ

トマトブロス、グアヒーロとアンチョチリ、クリーム、フェタチーズ、シラントロ、クリスピートルティーヤストリップ

クリーム、フェタチーズ、グアヒーロ、クリスピートルティーヤストリップ

自家製の伝統的なトウモロコシチップス、トマトとグアヒーロサルサ、再加熱した豆、フェタチーズ、クリーム、玉ねぎ、シラントロ、チーズクラスト、目玉焼き

自家製の伝統的なトウモロコシチップ、トマティーヨとコリアンダーのサルサ、再加熱した豆、フェタチーズ、クリーム、玉ねぎ、コリアンダー、チーズのクラスト、目玉焼き

溶けたチーズ、再加熱した豆、2枚の小麦トルティーヤ、小さなピコ・デ・ガヨ

オイスター茸、アチョーテマリネ、リフライドビーンズ、アボカド、クレマ、フェタチーズ、2つの揚げたコーンマサソペス

チリとシトラスのマリネ、モーレネグロ、トーストアーモンド

煮込んだ鶏肉、グリーントマティーヨサルサベルデ、セラーノペッパー、玉ねぎ、ニンニク、コリアンダー、クリーム、フェタ、3枚のトルティーヤ、白ご飯のサイド

ベイビー バック ポーク リブ、グリーン ピピアン ソース、カボチャの種、シラントロ、野菜入りの白ご飯のサイド。5枚のトルティーヤ付き

ポブラーノ、オニオン、シラントロ、クリーム、チーズ、ソテーしたガーリックシュリンプ。五枚のトルティーヤと一緒に提供されます

細切り卵麺パスタ、煮込んだオックステール、松の実ピカーダ、アイオリ、パセリ

グアヒーロ味噌に漬けた日本のナス、コリアンダー、ゴマ

じっくり煮込まれた牛肉、ビリアコンソメ、ピクルスオニオン、シラントロ

グリルしたフランクステーキ、シトラスマリネ、チーズクラス、グリルオニオン、サルサベルデ、シラントロ

ビールバッターのハリバット、ピコ・デ・ガヨ、キャベツ、マヨネーズ、シラントロ

シェフが意図した風味を強調するために慎重にキュレーションされており、変更や代替はなく、4インチのトルティーヤで提供されます

焦げたトマトと乾燥チリを使った赤いサルサ

ハラペーニョペッパーとコリアンダーのグリーンサルサ

チリ、ゴマ、オリーブオイルで作られたホットソース

赤いハバネロ、カボチャの種、オリーブオイルで作られています

リッチなチョコレートケーキ、塩キャラメルジェラート

ディープフライドチュロス、チョコレートジェラート、ドルセデレチェ、シナモンシュガー、ココナッツチップ