ファニー・ベイ・オイスター・バー&シェルフィッシュ・マーケット

キュウリ、スレート仕上げ、クラシックビーチ栽培（2-3年）

しっかりとした甘さ、軽い塩味、浮遊袋で栽培（2-3年）

甘い、海藻、軽い塩水、トンブルトレイで培養（2年）

きゅうり、まろやかな塩水、クラシックなビーチで育った（2年）

銅、うま味、穏やかな塩味、クラシックなビーチ栽培（5年）

フルーティーで、グリーンメロン、甘い、クラシックなビーチで育った（4年）

キュウリ、塩スナップ、フリップバッグ培養（2年）

キュウリ、塩スナップ、フリップバッグ培養（2-3年）

セロリ、土の香り、クラシックなビーチで育った（3-4年）

パリッとした、ナッツのような、濃い塩水、浮遊ラックで栽培（3年）

パリッとした、ナッツのような、重い塩水、浮遊ラックで培養（4年）

甘い、軽い塩水、新鮮、浮遊ラックで栽培（3年）

ケルピー、重い塩水、クラシックビーチで育った（4年）

シャープで穏やかな塩味、浮遊ラックで栽培（3-4年）

バターのような、軽い塩水、浮遊ラックで栽培（2-3年）

西海岸と東海岸の在庫を確認してください

シェルカーのダースの新鮮な牡蠣、半分の冷たい割れたカニ、ジオダックの刺身、エコーニのスモークムール貝、シーフォレストの昆布わかめサラダ

新鮮な剥き身、軽い噛みごたえ、野生の収穫

ワサビと醤油を添えて、オンスまたはポンド単位で提供されます

スライスしたジオダック、アヒ・アマリロソース、赤玉ねぎ、きゅうり、チリ

冷やしたジャンボエビ4尾、ファニーベイカクテルソース

甘いチリアイオリとレモンを添えて

季節ごとに調達 - バンクーバー島、BC - わさびと醤油付き

高級な新鮮な牡蠣にウニとキャビアをトッピング

自家製の塩と酢のチップ、ケイパー、クレームフレーシュ、チャイブ、シャロット、自家製ピクルス

ジェムレタス、フリゼ、クルトン、味噌シーザードレッシング、レモン、パルメザン、揚げたケイパー

アボカド、サツマイモ、レチェ・デ・ティグレ、チリ、トルティーヤチップス

4個の醤油漬け揚げ首、韓国風BBQグレーズ、コリアンダー、ゴマ

衣をつけたバハ・ハンボルトイカ、レモン、パセリ、タルタルソース

ごまの衣をまとったアヒツナ、ポン酢ドレッシング、BC産の昆布わかめサラダ、アボカド、グリーンアップルとキュウリのゼリー、大根

新鮮な剥き牡蠣、カジノバター、ベーコンクランブル

3個のグリルポークベリー、手剥きのエビ、アルパストールソース、パイナップル、コリアンダー、赤玉ねぎ、ライムクリーム

アトランティックロブスター、フライ、ロブスタービスクグレイビー、チーズカード、チャイブ

マニラハマグリ、ジャガイモ、フェンネル、ベーコン、チャイブ、チリオイル、バターミルクビスケット

ミックスまたは単独で、クラシックな白ワインとガーリックのブロスで提供されます

スポットエビ、ダンジネスクラブ、ピンクホタテ、フェンネル、チャイブ、フォカッチャ

ビール衣のロックフィッシュ、ケネベックフライ、マッシュピー、タルタルソース

真空調理したフリーマントルのタコ。フレゴラサラダ、赤ピーマンのピューレ

ポテトニョッキ、マリナーラソース、揚げたケイパー、バジル

タイガーエビ、出汁クリーム、いくら

ゴールデンイーグルサバフグ、ブロッコリーニ、赤カレーのヴルーテ、ご飯

ダンジネスクラブの肉、手剥きのエビ、ピンクのホタテ、コリアンダー、ネギ、ウナギソース

トリュフポテトエスプーマ、サンショクピューレ、ブロッコリーニ、赤ワインガストリックデミグラス

エビ、サーベルフィッシュ、ピンクホタテ、出汁、ブロッコリーニ、うどん、大根、ネギ

白ワインのガーリックバターソースまたはココナッツカレーソースで蒸しました。ブロッコリーニ追加 +$10

バター入り

ケネベックフライ、トリュフオイル、チャイブ、パルメザン、アイオリ

甘い醤油とごま

ソテーしたマイカファームのキノコミックス、サンチョークのピューレとチップス

ホタテ5個、サンショクのピューレ

ジャンボエビ4匹、ケイジャンホワイトワインガーリックバター

リッツクラッカーのクラスト、新鮮なベリー、ブラックベリーゼリー

ホワイトチョコレートクランブル、ヘーゼルナッツメレンゲ、ココナッツスポンジ、ブラッドオレンジのトリオのチョコレートムース

どちらも一つずつ、または私たちの新鮮なシートからの特製デザートをハウスクラシックの一つに追加してください

カルーア、グランマルニエ、クリーム、チョコレート

ブランデー、カルーア、クリーム、チェリー

ジェイムソン、ベイリーズ

エスプレッソウォッカ、カルーア、コールドブリュー

フォーティークリークライ 1オンス、ハウスシーザーミックス、新鮮なオイスター

セラーノ風味のテキーラ1オンス、ライム、新鮮なオイスター

冷やしたゴールドアイスバーグウォッカ1オンス、新鮮なオイスターに1グラムのキャビアをトッピング

カッパーペニー x ファニーベイ No. 6 オイスターシェルジン、ブルーマスターの日本酒、新鮮なオイスターとそのリキュール、ツイスト

アイスバーグウォッカ、ハウスシーザーミックス＆スパイスソルトリム、新鮮な剥き牡蠣

塩味のライムラガー、シーザーリム、チポトレホットソース、マギー、クラムト、ライム

塩ライムラガー、スパイシーな塩のリム、マンゴーハバネロホットソース、ライム

醸造家の日本酒、ボタニストジン、セント・ジェルマン、レモン、シンプルシロップ、ラベンダー

ホセ・クエルボテキーラ、トリプルセック、酸味のあるリンゴジュース、シナモンスパイスのリム

ピーカンウッドでスモークしたレインシティライ、オレンジピール、マラスキーノチェリー

メスカル、スパイシーなテキーラ、ライム、ラズベリーペッパーコーンシロップ、スパイシーソルト

フォーティークリークライ、ミントシロップ、新鮮なミント

プリマスジン、スイートベルモット、シトラス、マンゴーシロップ

リコール43、クラーケン・スパイスラム、コールドブリュー

クラシックまたはマンゴー

コカ・コーラ/ダイエットコーク/スプライト/ルートビア/ジンジャーエール/ブリスク

オレンジ/リンゴ/グレープフルーツ/クランベリー

65% 精米、滑らかでクリーンな仕上がり

旨味、甘い、活き活きとした酸味

レモン、ホースラディッシュ、ミニョネットと共に提供

ケネベックフライ、トリュフオイル、チャイブ、パルメザン、アイオリ

2個のグリルポークベリー、手剥きのエビ、アルパストールソース、パイナップル、コリアンダー、赤玉ねぎ、スパイシーライムクレマ

3個の醤油漬けの首肉、韓国風BBQグレーズ、コリアンダー、ゴマ

アボカド、サツマイモ、レチェ・デ・ティグレ、チリ、コリアンダー、トルティーヤチップス

ダンジネスクラブ、アーティチョーク、トルティーヤチップス

ミックスまたは単独、クラシックな白ワインとガーリックのブロス

2個のスイートチリダンジネスクラブバオ、大根、ネギ、コリアンダー

アトランティックロブスター、フライ、ロブスタービスクグレイビー、チーズカード、チャイブ

1オンスのウイスキー、ハウスメイドのシーザーミックス、新鮮なオイスター

ティルトラガー / ブルーバックペールエール; ノンアルコールアイオタピルスナー / ヘイジーIPA

キュウリ、スレート仕上げ、クラシックビーチ栽培（2-3年）

しっかりとした、甘い、軽い塩水、浮遊バッグ培養（2-3年）

甘い、海藻、軽い塩水、トンブルトレイ培養（2年）

きゅうり、まろやかな塩水、クラシックビーチ栽培（2年）

銅、うま味、穏やかな塩味、クラシックビーチ栽培（5年）

フルーティー、グリーンメロン、甘い、クラシックビーチ栽培（4年）

キュウリ、塩スナップ、フリップバッグ培養（2年）

キュウリ、塩スナップ、フリップバッグ発酵（2-3年）

セロリ、土の香り、クラシックなビーチで育った（3-4年）

パリッとした、ナッツのような、重い塩水、浮遊ラック培養（3年）

パリッとした、ナッツのような、重い塩水、浮遊ラック培養（4年）

甘い、軽い塩水、新鮮、浮遊ラック培養（3年）

ケルピー、重い塩水、クラシックビーチで育った（4年）

シャープで穏やかな塩味、浮遊ラックで育てられた（3-4年）

バターのような、軽い塩味、浮遊ラックで育てられた（2-3年）

西海岸と東海岸の在庫を確認してください

シャッカーのダースの新鮮な牡蠣、半分の冷たい割れたカニ、ジオダックの刺身、エコーネの燻製ムール貝、シーフォレストの昆布わかめサラダ

新鮮な剥き身、軽い噛みごたえ、野生の収穫

オズまたはポンド単位で提供され、わさびと醤油が添えられています

海の森のケルプ、生姜ごまシトラスビネグレット、大根、きゅうり

4つの冷たいジャンボプローン、ファニーベイカクテルソース

甘いチリアイオリとレモンを添えて

季節ごとに調達 - バンクーバー島、BC - わさびと醤油付き

自家製の塩ビネガーチップス、ケーパー、クレームフレーシュ、チャイブ、シャロット、自家製ピクルス

ジェムレタス、フリゼ、クルトン、味噌シーザードレッシング、レモン、パルメザン、フライドケイパー

アボカド、スイートポテト、レチェデティグレ、チリ、トルティーヤチップス

4個の醤油漬けの揚げ首、韓国バーベキューグレーズ、コリアンダー、ゴマ

ケイジャンスパイスの衣をつけたバハ・フンボルトイカ、レモン、パセリ、タルタルソース

BCアルバコアツナ、アジアナシ、アボカドマヨ、ジンジャーシトラスビネグレット、トラウトロ、ワンタンチップ

新鮮な剥き牡蠣、カジノバター、ベーコンクランブル

魚またはサーフアンドターフのタコス3個を選び、ワカモレ、タコソース、ピコ・デ・ガヨを添えています

北海道のホタテ、プルドポーク、クリームコーン、チミチュリ、チチャロン

アトランティックロブスター、フライ、ロブスタービスクグレイビー、チーズカード、チャイブ

マニラハマグリ、ポテト、フェンネル、ベーコン、チャイブ、チリオイル、バターミルクビスケット

ミックスまたはソロ、クラシックな白ワインとガーリックのブロスで提供

スポットエビ、ダンジネスクラブ、ピンクスカロップ、フェンネル、チャイブ、フォカッチャ

ビール衣の新鮮な魚、ケネベックフライ、タルタルソース。1個または2個で提供

パタタスブラバス、アイオリ、チミチュリ、フリゼ

マニラハマグリ、ジオダック、昆布グレモラータ

ポテトニョッキ、マリナーラソース、揚げケイパー、バジル

ダンジェネスカニ肉、手剥きエビ、ピンクホタテ、シラントロ、ネギ、ウナギソース

NYストリップロイン、プローン、グリーンペッパーコーンソース、トリュフフライ、アイオリ

スポットエビ、マニラハマグリ、日替わり市場の魚、チョリソ、フレゴラサルダ、フォカッチャ

市場で新鮮な魚と季節の付け合わせを提供

白ワインとガーリックバターソースで蒸しました。ブロッコリーニ追加 +$10

ケネベックフライ、トリュフオイル、チャイブ、パルメザン、アイオリ

フィッシュソースビネグレット、クリスピーハーブ、チリ

甘い醤油とごま

3個のホタテ、クリームコーンのヴルーテ

4匹のジャンボエビ、ケイジャンホワイトワインガーリックバター

リッツクラッカーのクラスト、ブラックベリーゼリー、季節のベリー

ダークチョコレートガナッシュ、ピスタチオブリトル、ラズベリークーレ、海塩

それぞれ一つずつ、または私たちの新鮮なシートからの特集デザートを私たちのハウスクラシックの一つに追加してください

カルーア、グランマルニエ、クリーム、チョコレート

ブランデー、カルーア、クリーム、チェリー

ジェイムソン、ベイリーズ

エスプレッソウォッカ、カルーア、コールドブリュー

フォーティークリークライ1オンス、ハウスシーザーミックス、新鮮なオイスター

セラーノ風味のテキーラ1オンス、ライム、新鮮なオイスター

冷たいゴールドアイスバーグウォッカ1オンス、新鮮なオイスターに1グラムのキャビアをトッピング

カッパーペニー x ファニー・ベイ No. 6 オイスターシェルジン、ブルーマスターズ酒、新鮮なオイスターとそのリキュール、ツイスト

アイスバーグウォッカ、ハウスシーザーミックス、スパイスソルトリム、新鮮な剥き牡蠣

塩ライムラガー、シーザーリム、チポトレホットソース、マギー、クラムト、ライム

セラーノ infused テキーラ、グレープフルーツ、ライム

フォーティークリークウイスキー、スカウンドレルズパンチ赤ワインフロート、レモン

ケタルワンウォッカ、ライム、ジンジャービール、わさびジンジャーフォーム

ブルケルプ、キュウリインフューズドジン、リレブラン、ルクサルドビタービアンコ

ボンベイジン、セント・ジェルマン、スパークリングワイン、ライム、ソーダ、ミント

ボタニストジン、セント・ジェルマン、レモン

ピーカンウッドスモークのレインシティライ、オレンジピール、マラスキーノチェリー

クラシック、ハイビスカス、またはピーチ

コーク/ダイエットコーク/スプライト/ルートビア/ジンジャーエール/ブリスクアイスティー

65% ポリッシュ、スムーズ、クリーンフィニッシュ

旨味、ジューシー、さわやかな酸味

旨味、甘い、鮮やかな酸味

レモン、ホースラディッシュミニョネットと共に提供

ケネベックフライ、トリュフオイル、チャイブ、パルメザン、アイオリ

2個のフィッシュアンドターフタコスからお選びください

BCアルバコアツナ、アジアナシ、アボカドマヨ、ジンジャーシトラスビネグレット、トラウトロ、ワンタンチップ

3個の醤油漬けの首、韓国バーベキューグレーズ、コリアンダー、ゴマ

アボカド、スイートポテト、レチェデティグレ、チリ、シラントロ、トルティーヤチップス

ダンジネスクラブ、ケイジャンスパイス、トラウトロ、リッツクラッカー

ミックスまたはソロ、クラシックな白ワインとガーリックのブロス

2個のスイートチリダンジネスクラブバオ、ラディッシュ、ネギ、シラントロ

アトランティックロブスター、フライ、ロブスタービスクグレイビー、チーズカード、チャイブ

1オンスのウイスキー、ハウスメイドのシーザーミックス、新鮮なオイスター

ティルトラガー / ブルーバックペールエール; ノンアルコールアイオタピルスナー / ヘイジIPA