焼鳥高しま

焼鳥高しまは、焼き師の腕が光る地元産地鶏を使用した贅沢な焼鳥を楽しめるお店です。余分な脂を抑え、旨味が引き締まった地鶏を、一羽まるごと仕入れ、丁寧に捌き、串打ちして備長炭で焼き上げます。特に絶妙なタレと塩加減で楽しめる焼鳥は一品一品に感動があります。洗練された落ち着いた空間の中で、季節の新鮮な野菜とともに極上の鶏料理をご堪能いただけます。