ザ・シーダー・トゥリー・アット・グルーストーン・コート

繊細な泡立ちと豊かなフルーツの風味、トーストのようなフィニッシュを持つ、個性的な良質シャンパン

素晴らしいクラスのフルボディのシャンパン。シャロン＝シュル＝マルヌに位置する小さなシャンパンハウス。魅力的な淡い金色で、ムースは軽やかで持続性があり、シャープなフィニッシュを持っています。

150年以上の歴史を持つ家族経営の企業から。ブリオッシュの香りを持つエレガントなシャンパン。リンゴとミネラルのドライさ、口の中での洗練と優雅さ。

モエ・エ・シャンドンの名門ブランド。非常に洗練され、エレガントでミネラル感のあるシャンパン

クリュッグによって「マルチ・ヴィンテージ」と呼ばれるこのブレンドは、3種類のシャンパン用ブドウと、6から9の異なるヴィンテージからの50種類のワインを使用しており、最も古いものは15年ものです。新鮮でクリーミー、トーストのような風味があり、非常に複雑でエレガントです。

魅力的に強烈で、非常にフルーティーで香り高く、藤の花とレンネットリンゴのヒントがあります

フルーツの風味と香りが豊かで、ストロベリーの香りがほのかに感じられるロゼ。柔らかく飲みやすく、フィニッシュには良いバランスがあります。

グーズベリー、リンゴ、ライムの風味があり、口当たりはクリーンでさっぱりしています

軽くドライで非常にフレッシュ。元のブドウを思い出させる美味しさと微妙なハニーのノート

蜂蜜とライムの素晴らしく香り高いノーズが、ミネラルのニュアンスを伴った洋梨の風味へと導きます

非常に純粋で明るい鋼のような酸味を持ち、クラシックなシャブリの優雅な果実の豊かさを感じさせる

モンペリエのすぐ南に位置しています。マルク・カブロルは、魚料理に完璧に合うレモンのバランスを持った典型的なフレッシュでミネラル感のあるスタイルを作り出しています。

クラシックなリースリングで、フルーティーでエレガント、さわやかなクリスプなフィニッシュがあります

グルーストーンからわずか5マイルの場所で、家族のメンバーによって栽培・生産されました。非常に淡い色合いで、緑のヒントがあります。非常に花のような香りで、ライムとエルダーフラワーの強いノートと味わいがあります。

ビオニエの本当に素晴らしい例です。アプリコット、ピーチ、洋梨と花のヒントのキャラクター

クリーミーな果実味があり、豊かな黄桃の風味と、下に潜むミネラリティの良いタッチがあります。スペイン北西部ガリシアの複雑で興味深いワインです。

トロピカルフルーツ、草のようなハーブのキャラクターと熟したシトラスの新鮮さ

アンドレ・デザットと彼の息子たちは、私たちが味わった中で最高のサンセールの一つを生産しています。ドライでフルーティー、素晴らしく繊細な香りと長い余韻があります。彼らのブドウ畑には、異なる3種類の土壌があり、複雑さを加えています。

シャキッとした新鮮さと爽やかさがあり、ジューシーなライムシトラスとメロンの果実が豊富で、典型的なハーブの特徴を持っています

クリーンでフレッシュ、風味豊かで、シトラス、熟したリンゴ、花の香り、トーストしたヘーゼルナッツのヒントが感じられます。濃厚さと深みがあり、フランスのオーク樽で1年間熟成されたこのワインは、自らを語ります。

高く評価されているメゾン・ルイ・ラトゥールは、ブルゴーニュの最高のワインを収穫し、醸造し、熟成させ、瓶詰めします

軽やかでジューシー、ベリーの風味があり、スパイスのヒントが感じられます

プラム、ブラックベリー、ダークチョコレートの風味に、胡椒とスパイスのヒント

バイオレット、干しチェリー、タバコのヒントの香り

南フランスからの非常に飲みやすいマルベック。熟したブラックベリーとブラックチェリー

グルーストーンからわずか5マイルの場所で、家族のメンバーによって栽培・生産されました。ボディは軽く、ボージョレに似た重さで、とてもクリーンで、軽い赤い果実、エルダーベリー、ダムソン、そして少しのスパイスの明るい風味があります。

フレンチオークで12ヶ月熟成されたこのワインは、熟した赤いベリーとカシスの果実、オークのタンニンの完璧なバランスを持っています

非常に濃厚で甘みがあり、果実感が豊かで、軽いグリップ感のあるフィニッシュの前にジューシーな感触があります

100% ガメイぶどう。魅力的なワイルドストロベリーの果実が豊富に含まれており、このワインは特にジューシーでお得な例となっています。

豊かなフルーティーな赤ワインのカルメネール。柔らかなダークレッドフルーツが爆発するような魅力的なワイン。長い余韻を持っています。

赤と黒の果実の特徴を持つ濃厚なワインで、香りと味わいにクリーミーなバニラスパイスのキャラクターがあり、素晴らしい余韻があります。非常にバランスが良く、良い長さがあります。

絶対に素晴らしいワインで、スパイシーなノートと熟した肉質のブラックベリーや赤い果実、そして少しのチョコレートの風味があります。この柔らかく丸みを帯びたワインは、ベカー渓谷の標高1,000メートルにあるブドウ畑を所有するフランス・レバノンのエキサイティングなコラボレーションから生まれました。

真剣で控えめ、複雑なクルー・カイランヌの例です。これは豊かで、強烈で、濃い赤い果実に満ちています。香りにはモレロとシナモンスパイスのタッチがあります。このワインは風味豊かで滑らかで、しなやかなタンニンを持っています。豊かで風味のある満足感のある一口です。

美しいカシスとバイオレットの果実があり、バランスの良い魅力的なマルゴー。明るく活気のある果実と、柔らかくシルキーなタンニンが感じられます。単純に素晴らしい。

複雑なブラックベリーとマルベリーの果実が口の中で重なり合い、バランスの取れたタンニンが感じられます

活気ある夏の果実、柔らかなイチゴの風味

新鮮さと繊細さを持つ魅力的なイチゴの香りのロゼ。モンペリエ南部からの軽やかで飲みやすいワイン

かなり甘く、長いフィニッシュでレモンのような新鮮さとの完璧なバランス

強化されたスペインのテンプラニーニョと高級チョコレートの贅沢なブレンド

遅摘みのセミヨンブドウから作られています。アプリコットやマンゴーの風味を持つ、リッチで香り高いデザートワインです。

ほぼ黒い色合いで、バラのような香りがあり、口の中で非常に強い印象を与え、素晴らしいリッチでベルベットのような果実感に満ちています

オーガニックで、口の中で清潔な新鮮さと純粋さが感じられます。レモン、パイナップル、グレープフルーツ

深いルビー色、香りには黒いモレロチェリーがあり、素晴らしい活気と新鮮な果実感があります。口に含むと、カシス、プラム、ブラックベリーが調和し、よく統合されたタニンと緊密に結びついています。長くエレガントなフィニッシュ。

フルフレーバーでリッチなオフドライ、ナッツの香りとレーズンや乾燥花のアロマが感じられます。口当たりは柔らかく、ナッツとスパイシーさがあり、クリーミーで豊かな果実と長いフィニッシュが特徴です。

ストロベリージャムとクロテッドクリーム付き

漬けキュウリ、ジロール茸、サバのルーラード

ガーリックバター、サワードウトースト、クリスピーエッグ

ピクルス、くるみとレーズンのトースト

洋ナシと焼きリンゴのトルテリーニ、ネザーエンドバター、自家製パン

シャロットビネガーとタラゴンマヨネーズを添えて氷の上に提供

ヘーゼルナッツダッカ、ラブネ、クレソンとローストトマトソース

潰したポテト、ワイルドガーリック、カニビスク

ドーフィノワポテト、バターと味噌でグレーズしたパースニップ、ローストラディッシュ、シードルとメープルでポーチしたニンジン

トリュフクリームポテト、ローストビーツ、サイダーとメープルキャロット

ポンヌフポテト、ベビーキングオイスター茸、ボルドレーズソース

チェリーヴァイントマト、ガーリックバターの野生キノコ、ペッパーコーンソース、トリプルクックチップス；D,B&Bパッケージのゲストには追加料金が適用されます

自家製バゲット、赤ピーマンチャツネ

トフィーソース、アイスクリーム、キャラメリゼしたクルミ、ハニカム

ティラミスクリーム、コーヒーアイスクリーム、ホットチョコレートソースを詰めたシュークリーム

ラズベリーマカロン、バニラとジンジャーのアイスクリーム

パンナコッタ、クランブルとチーズケーキ、リップルアイスクリームとクレームアングレーズ

殺菌された水牛の滑らかでクリーミーな軽い味わい

未殺菌、牛、しっかりとした硬さ

殺菌、牛、洗浄した皮、バターのような味

殺菌処理済み、ベジタリアン、ヤギ、シトラス、軽やかで灰にコーティングされています

未殺菌、雌羊、ベジタリアン、ハードチーズ、ナッツ風味

殺菌、牛乳、オークで冷燻製

パスチャライズド、カマンベールスタイル、イギリスのチーズスーパースター

パルメザンクリームソース

パンチェッタ、ローズマリーとガーリックのリゾット

フィレと頬肉、トリュフクリームポテト、ローストビーツと焦がしたヒスピ

ジンジャーとバニラアイスクリーム

良いキャラクターを持つシャンパンで、細かいムース、フルーティーな風味、トーストのようなフィニッシュがあります

素晴らしいクラスのフルボディシャンパン。シャロン＝シュル＝マルヌに位置する小さなシャンパンハウス。色は魅力的な淡い金色で、ムースは軽やかで持続性があり、シャープなフィニッシュを持っています。

150年以上前に設立された家族経営の会社から。ブリオッシュの香りを持つエレガントなシャンパン。リンゴとミネラルのドライさ、口の中での洗練と優雅さ。

モエ・シャンドンの名門ブランド。非常に洗練され、エレガントでミネラル感のあるシャンパン

クルッグが「マルチ ヴィンテージ」と呼ぶこのブレンドは、3種類のシャンパン用ブドウと、6から9の異なるヴィンテージからの50種類のワインを使用しており、最も古いもので15年のものもあります。新鮮でクリーミー、トーストのような風味があり、非常に複雑でエレガントです。

魅力的に強烈; 非常にフルーティでアロマティック、藤の花とレンネットリンゴのヒントがある

フルーツの風味と香りが豊かな、やさしいイチゴの香りのロゼ。飲みやすく、フィニッシュのバランスも良い。

クリーンでリフレッシングな味わい、グーズベリー、リンゴ、ライム

軽くドライで非常にフレッシュ。オリジナルのブドウを思い出させる美味しい味わいで、微妙なハニーのノートがある

素晴らしく香り高いハチミツとライムの香りが、ミネラルのニュアンスを伴った洋ナシの風味へと続きます

超純粋で明るい鋼のような酸味を持ち、クラシックなシャブリの優雅な果実の豊かさを備えています

モンペリエのすぐ南に位置しています。マルク・カブロルは、魚料理に完璧に合うレモンのバランスを持つ典型的なフレッシュでミネラル感のあるスタイルを作り出しています。

クラシックなリースリングで、フルーティーでエレガント、さわやかでシャープなフィニッシュ

グルーストーンからわずか5マイルの場所で、家族のメンバーによって栽培・生産されました。非常に淡い色合いで、緑のヒントがあります。非常に花のような香りで、ライムとエルダーフラワーの強いノートと味わいがあります。

ビオニエの本当に素晴らしい例。アプリコット、ピーチ、洋ナシと花のヒントのキャラクター

クリーミーな果実味があり、豊かな黄桃の風味と良いミネラリティのタッチがあります。スペイン北西部ガリシアの複雑で興味深いワインです

トロピカルフルーツ、草のようなハーブのキャラクターと熟したシトラスの新鮮さ

アンドレ・デザットと彼の息子たちは、私たちが味わった中で最高のサンセールの一つを生産しています。ドライでフルーティー、素晴らしく繊細な香りと長い余韻があります。彼らのブドウ畑には、異なる三種類の土壌があり、複雑さを加えています。

シャキッとして新鮮で、ジューシーなライムシトラスとメロンの果実がたっぷりで、典型的なハーブの特徴を持っています

クリーンでフレッシュ、風味豊かで、シトラス、熟したリンゴ、花の香り、トーストしたヘーゼルナッツのヒント。濃縮感と深みがある。フランスのオーク樽で1年間熟成されたこのワインは、自らを語る。

高く評価されているメゾン・ルイ・ラトゥールは、ブルゴーニュの最高のワインを収穫し、醸造し、熟成させ、瓶詰めします

軽やかでジューシー、ベリーの風味があり、スパイスのヒントがある

プラム、ブラックベリー、ダークチョコレートの風味に、胡椒とスパイスのヒント

バイオレット、乾燥チェリー、タバコのヒントの香り

南フランスからの非常に飲みやすいマルベック。熟したブラックベリーとブラックチェリー

グルーストーンからわずか5マイルの場所で、家族のメンバーによって栽培・生産されました。ボディは軽く、ボージョレに似た重さで、とてもクリーンで、軽い赤い果実、エルダーベリー、ダムソン、そして少しのスパイスの明るい風味があります。

フランスのオークで12ヶ月熟成されたこのワインは、熟した赤いベリーとカシスの果実、オークのタンニンの完璧なバランスを持っています

非常に濃厚で甘みがあり、果実感が豊かで、軽いグリップ感のあるフィニッシュの前にジューシーな感触があります

100% ガメイぶどう。魅力的で野生のイチゴの果実が豊富に含まれており、このワインは特にジューシーでお得な例となっています。

リッチでフルーティな赤ワインのカルメネール。柔らかいダークレッドフルーツが爆発するような魅力的なワイン。長い余韻を持つ。

赤と黒の果実の特徴を持つ濃厚なワインで、香りと味わいにクリーミーなバニラスパイスの特徴があり、素晴らしい余韻があります。非常にバランスが良く、良い長さがあります。

絶対に素晴らしいワインで、熟した肉質のブラックベリーや赤い果実にスパイシーなノートとチョコレートのタッチがあります。この柔らかく丸みを帯びたワインは、ベカー渓谷の標高1,000メートルにあるブドウ畑を所有するフランス・レバノンのエキサイティングなコラボレーションから生まれました。

真剣で抑制された複雑なクルー・カイランヌの例です。これは豊かで、強烈で、ダークレッドフルーツに浸っています。ノーズにはモレロとシナモンスパイスのタッチがあります。このワインはフルフレーバーで滑らかで、しなやかなタンニンがあります。豊かで風味豊かで満足感のある一口です。

魅力的なマルゴーで、美しいカシスとバイオレットの果実、良いバランスがあります。明るく活気のある果実と、柔らかくシルキーなタンニンが少しあります。単純に素晴らしいです。

複雑なブラックベリーとマルベリーの果実が口の中で層を成し、バランスの取れたタンニンと共に広がる

活気ある夏の果物、柔らかいイチゴの風味

魅力的なイチゴの香りのロゼで、フレッシュさと繊細さがあります。モンペリエ南部からの軽やかで飲みやすいワインです

かなり甘く、長いフィニッシュでレモンのような新鮮さとの完璧なバランス

強化されたスペインのテンプラニーニョとプレミアムチョコレートの贅沢なブレンド

遅摘みのセミヨンブドウから作られています。アプリコットとマンゴーの風味を持つ、リッチで香り高いデザートワインです。

ほぼ黒い色合いで、バラのような香りがあり、非常に強い味わいで素晴らしいリッチでベルベットのような果実感に満ちています

オーガニックで、口の中でのクリーンな新鮮さと純粋さが感じられます。レモン、パイナップル、グレープフルーツ

深いルビー色、香りには黒いモレロチェリーがあり、素晴らしい活気と新鮮な果実感があります。口に含むと、カシス、プラム、ブラックベリーが調和し、よく統合されたタニンと緊密に結びついています。長くエレガントなフィニッシュ

フルフレーバーでリッチなオフドライ、ナッツの香りとレーズンやドライフラワーのアロマが感じられます。口当たりは柔らかく、ナッツとスパイシーさがあり、クリーミーで豊かな果実味と長いフィニッシュがあります。

いちごジャムとクロテッドクリーム付き

漬物きゅうり、ジロール茸、サバルーラード

ガーリックバター、サワードウトースト、クリスピーエッグ

ピッカリリ、くるみとレーズンのトースト

洋ナシと焼きリンゴのトルテリーニ、ネザーエンドバター、自家製パン

氷の上にシャロットビネガーとタラゴンマヨネーズを添えて提供

ヘーゼルナッツダッカ、ラブネ、クレソンとローストトマトソース

潰したポテト、ワイルドガーリック、カニビスク

ドフィノワポテト、バターと味噌でグレーズしたパースニップ、ローストラディッシュ、サイダーとメープルでポーチしたニンジン

トリュフクリームポテト、ローストビーツ、サイダーとメープルキャロット

ポンヌフポテト、ベイビーキングオイスターキノコ、ボルドレーズソース

チェリーヴァイントマト、ガーリックバターの野生キノコ、ペッパーコーンソース、トリプルクックチップス；D,Bパッケージのゲストには追加料金が適用されます

自家製バゲット、レッドペッパーチャトニー

トフィーソース、アイスクリーム、キャンディーくるみ、ハニカム

ティラミスクリーム、コーヒーアイスクリーム、ホットチョコレートソースを詰めたシュークリーム

ラズベリーマカロン、バニラとジンジャーアイスクリーム

パンナコッタ、クランブルとチーズケーキ、リプルアイスクリームとクレームアングレーズ

殺菌された、水牛、滑らかでクリーミー、軽い

未殺菌、牛、しっかりとした硬さ

殺菌された、牛、バターのような味の洗浄皮

殺菌、ベジタリアン、ヤギ、シトラス、軽やかで灰にコーティング

未殺菌、雌羊、ベジタリアン、ハードチーズ、ナッツ風味

殺菌、牛乳、オークで冷燻製

パスチャライズド、カマンベールスタイル、イギリスのチーズスーパースター

パルメザンクリームソース

パンチェッタ、ローズマリーとガーリックのリゾット

フィレと頬肉、トリュフクリームポテト、ローストビーツと焦がしたヒスピ

ジンジャーとバニラアイスクリーム

良いキャラクターを持つシャンパンで、細かいムース、フルーティーな風味、トーストのようなフィニッシュがあります

素晴らしいクラスのフルボディシャンパン。シャロン＝シュル＝マルヌに位置する小さなシャンパンハウス。色は魅力的な淡い金色で、ムースは軽やかで持続性があり、シャープなフィニッシュを持っています。

150年以上前に設立された家族経営の会社から。ブリオッシュの香りを持つエレガントなシャンパン。リンゴとミネラルのドライさ、口の中での洗練と優雅さ。

モエ・エ・シャンドンの名門ブランド。非常に洗練され、エレガントでミネラル感のあるシャンパン

クルッグによって「マルチ ヴィンテージ」と呼ばれるこのブレンドは、3種類のシャンパーニュ用ブドウと、6から9の異なるヴィンテージからの50種類のワインを使用しており、最も古いもので15年のものがあります。新鮮でクリーミー、トースティーで、非常に複雑でエレガントな多様なフレーバーが広がります。

魅力的に強烈; 非常にフルーティで香り高く、藤の花とレンネットリンゴのヒントがある

フルーツの風味と香りが豊かな、やさしいイチゴの香りのロゼ。飲みやすく、フィニッシュのバランスも良い。

グーズベリー、リンゴ、ライムの味わいが清々しくリフレッシュさせる

軽くドライで非常にフレッシュ。オリジナルのブドウを思い出させる美味しい味わいで、微妙なハニーのノートがある

蜂蜜とライムの素晴らしく香り高いノーズが、ミネラルのニュアンスを伴った洋梨の風味へと導きます

超純粋で明るい鋼のような酸味を持ち、クラシックなシャブリの優雅な果実の豊かさを備えています

モンペリエのすぐ南に位置しています。マルク・カブロルは、魚料理に完璧に合うレモンのバランスを持った典型的なフレッシュでミネラル感のあるスタイルを作り出しています。

クラシックなリースリングで、フルーティーでエレガント、さわやかでシャープなフィニッシュ

グルーストーンからわずか5マイルの場所で、家族のメンバーによって栽培・生産されました。非常に淡い色合いで、緑のヒントがあります。非常に花のような香りで、ライムとエルダーフラワーの強いノートと味わいがあります。

ビオニエの本当に素晴らしい例。アプリコット、ピーチ、洋梨と花のヒントのキャラクター

クリーミーな果実味があり、豊かな黄桃の風味と良いミネラリティのタッチがあります。スペイン北西部ガリシアの複雑で興味深いワインです

トロピカルフルーツ、草のようなハーブのキャラクターと熟したシトラスの新鮮さ

アンドレ・デザットと彼の息子たちは、私たちが味わった中で最高のサンセールの一つを生産しています。ドライでフルーティー、素晴らしく繊細な香りと長い余韻があります。彼らのブドウ畑には、異なる三種類の土壌があり、複雑さを加えています。

シャキッとして新鮮で、ジューシーなライムシトラスとメロンの果実がたっぷりで、典型的なハーブの特徴を持っています

クリーンでフレッシュ、風味豊かで、シトラス、熟したリンゴ、花の香り、トーストしたヘーゼルナッツのヒント。濃縮感と深みがある。フランスのオーク樽で1年間熟成されたこのワインは、自らを語る。

高く評価されているメゾン・ルイ・ラトゥールは、ブルゴーニュの最高のワインを収穫し、醸造し、熟成させ、瓶詰めします

軽やかでジューシー、ベリーの風味があり、スパイスのヒントがある

プラム、ブラックベリー、ダークチョコレートの風味に、胡椒とスパイスのヒント

バイオレット、乾燥チェリー、タバコのヒントの香り

フランス南部からの非常に飲みやすいマルベック。熟したブラックベリーとブラックチェリー

グルーストーンからわずか5マイルの場所で、家族のメンバーによって栽培・生産されました。ボディは軽く、ボージョレに似た重さで、とてもクリーンで、軽い赤い果実、エルダーベリー、ダムソン、そして少しのスパイスの明るい風味があります。

フランスのオークで12ヶ月熟成されたこのワインは、熟した赤いベリーとカシスの果実、オークのタンニンの完璧なバランスを持っています

非常に濃厚で甘みがあり、果実感が豊かで、軽いグリップ感のあるフィニッシュの前にジューシーな感触があります

100% ガメイぶどう。魅力的なワイルドストロベリーの果実が豊富に含まれており、このワインは特にジューシーでお得な例となっています

豊かなフルーティーな赤ワインのカルメネール。柔らかいダークレッドフルーツが爆発するような魅力的なワイン。長い余韻を持つ

赤と黒の果実の特徴を持つ濃厚でリッチなワイン、デリシャスなクリーミーなバニラスパイスの特徴と素晴らしいフィニッシュ。非常にバランスが良く、良い余韻がある。

絶対に素晴らしいワインで、熟した肉質のブラックベリーや赤い果実にスパイシーなノートとチョコレートのタッチがあります。この柔らかく丸みを帯びたワインは、ベカー渓谷の標高1,000メートルにあるブドウ畑を所有するフランス・レバノンのエキサイティングなコラボレーションから生まれました。

真剣で控えめで複雑なクルー・カイランヌの例です。これはリッチで、強烈で、ダークレッドフルーツに浸っています。ノーズにはモレロとシナモンスパイスのタッチがあります。このワインはフルフレーバーで滑らかで、しなやかなタンニンがあります。リッチで風味豊かで満足感のある一口です。

魅力的なマルゴーで、美しいカシスとバイオレットの果実、良いバランスがあります。明るく活気のある果実と、柔らかくシルキーなタンニンが少しあります。単純に素晴らしい

複雑なブラックベリーとマルベリーの果実が口の中で層を成し、バランスの取れたタンニンと共に広がる

活気のある夏の果物、柔らかいイチゴの風味

新鮮さと繊細さを持つ魅力的なイチゴの香りのロゼ。モンペリエ南部からの軽やかで飲みやすいワイン

かなり甘く、長いフィニッシュでレモンのような新鮮さとの完璧なバランス

強化されたスペインのテンプラニーニョと高級チョコレートの贅沢なブレンド

遅摘みのセミヨンブドウから作られています。アプリコットとマンゴーの風味を持つ、リッチで香り高いデザートワインです。

ほぼ黒い色合いで、バラのような香りがあり、非常に強い味わいで素晴らしいリッチでベルベットのような果実感に満ちています

オーガニックで、口の中でのクリーンな新鮮さと純粋さが感じられます。レモン、パイナップル、グレープフルーツ

深いルビー色、香りには黒いモレロチェリーがあり、素晴らしい活気と新鮮な果実感があります。口に含むと、カシス、プラム、ブラックベリーが調和し、よく統合されたタニンと緊密に結びついています。長くエレガントなフィニッシュ

フルフレーバーでリッチなオフドライ、ナッツの香りとレーズンやドライフラワーのアロマが感じられます。口当たりは柔らかく、ナッツとスパイシーさがあり、クリーミーで豊かな果実味と長いフィニッシュがあります。

いちごジャムとクロテッドクリーム付き

漬物きゅうり、ジロール茸、サバのルーラード

ガーリックバター、サワードウトースト、クリスピーエッグ

ピッカリリ、くるみとレーズンのトースト

洋ナシと焼きリンゴのトルテリーニ、ネザーエンドバター、自家製パン

氷の上にシャロットビネガーとタラゴンマヨネーズを添えて

ヘーゼルナッツダッカ、ラブネ、水菜とローストトマトソース

潰したポテト、ワイルドガーリック、カニビスク

ドーフィノワポテト、バターと味噌でグレーズしたパースニップ、ローストラディッシュ、サイダーとメープルでポーチしたニンジン

トリュフクリームポテト、ローストビーツ、サイダーとメープルキャロット

ポンヌフポテト、ベイビーキングオイスターキノコ、ボルドレーズソース

チェリーヴァイントマト、ガーリックバターの野生キノコ、ペッパーコーンソース、トリプルクックチップス；D、B&Bパッケージのゲストには追加料金が適用されます

自家製バゲット、赤ピーマンチャツネ

トフィーソース、アイスクリーム、キャンディーくるみ、ハニカム

ティラミスクリーム、コーヒーアイスクリーム、ホットチョコレートソースを詰めたシュークリーム

ラズベリーマカロン、バニラとジンジャーアイスクリーム

パンナコッタ、クランブルとチーズケーキ、リプルアイスクリームとクレームアングレーズ

殺菌された、水牛、滑らかでクリーミー、軽い

未殺菌、牛、しっかりとした硬さ

殺菌された、牛、バターのような味の洗浄された皮

殺菌、ベジタリアン、ヤギ、シトラス、軽やかで灰にコーティング

未殺菌、雌羊、ベジタリアン、ハードチーズ、ナッツ風味

殺菌、牛乳、オークで冷燻製

パスチャライズド、カマンベールスタイル、イギリスのチーズスーパースター