ヘンジェカルビ

厚いネック肉をリンゴ、梨、パイナップル、キウイで作った手作りの調味料に3日間熟成させたステーキカルビです。

ウデガルビを肉汁とフルーツソースで熟成して柔らかい食感と風味を持つ味付け牛肉です。

鶏肉を半羽を丸ごと一羽の鶏肉を梅酢で2日間熟成させたスパイシーな丸鶏のカルビです。

真空熟成した豚バラ肉をハニカム状に包んで、柔らかい食感とジューシーさを生かした無抗生物質豚バラ肉です。