SCHEDULE 清潭

ロメインレタス（またはミニコース）、シーザードレッシング、ベーコンクランブル、グラナノパダーノ、食用花。 手作りシーザードレッシングを添えたサラダ。 （季節によってロメインレタスまたはミニコースで提供されます。）

エビ、手作りトマトソース、クリームソース、レッドペッパー、キノコ、チェリートマト、エダマメ、グラナ・パダーノ、スパゲッティーニ。 エビを入れた辛いロゼパスタで、辛さはお好みで調整可能です。

ウニ、バター、ニンニク、ニンニクの芽、ベーコンクランブル、ブレッドクランブル、スパゲッティーニ。 フレッシュなウニが乗ったバター風味のオイルパスタ。 ※ 直接ウニをバターオイルに混ぜて提供します。（フォトタイム!!）

黒トリュフ、ウミンチラグペースト、クリームソース、トリュフオイル、グラナパダーノ。 高級感のある黒トリュフの香りたっぷりのシグネチャーラグパスタ。 自分でトリュフをスライスしてくれます（フォトタイム！！）。

ブラックトリュフ、手作りポテトノッキ、クリームソース、トリュフオイル、しいたけ、ベーコンチップ、パン粉、グラナパダーノ。 ブラックトリュフで作った食感の良いポテトノッキ。 ※ トリュフを直接スライスして提供します。（フォトタイム!!）

キムチ、ベーコン、カボチャ、サツマイモ、目玉焼き、チェダーチーズソーセージ、ネギ。 スケジュールシグニチャーキムチ炒飯。

アワビ、ソース、クリームソース、ごま油。 バターでゆっくり焼いたアワビを添えたソースベースのリゾット。

ワギュ100g、クリームソース、ゴルゴンゾーラチーズ、エリンギ、枝豆、グラナ・パダーノ。 グリルで焼いたワギュを添えた、なめらかでコクのあるクリームリゾット。

メガクランチ、グラナ・パダーノ、トリュフオイル。 トリュフオイルを添えたフレンチフライとケチャップ/マヨネーズディップソース。

チャドルバッキ、米の餅、釜山の魚のすり身、大葱、シソの葉。 揚げ物の盛り合わせ3種 - 野菜、海苔巻き、餃子。 スケジュール独自のレシピで作られたシグネチャーのトッポッキ。

キムチ、ベーコン、カボチャ、サツマイモ、目玉焼き、チェダーチーズソーセージ、ネギ。 スケジュールシグニチャーキムチ炒飯。

プロシュート、卵黄、クリームソース、きのこ、グラナ・パダーノ、黒ごま、スパゲッティーニ。 プロシュートと新鮮な卵黄を添えたイタリア風フュージョンカルボナーラ。