ブックストア & レストラン
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シーフードに特化した海辺のダイニング
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メニュー
玉ねぎ、ピーマン、ニンニクのブレンドとベーコン、ハーブパン粉をトッピングした6つのリトルネック
パン粉、パルメザンチーズ、ペルノを加えたほうれん草で焼いた5つの牡蠣
ハーブと白ワインバターのブロスで蒸し、トーストしたフランスパンと一緒に提供されます
バター、ニンニク、シャロット、ハーブと共にベルギーのペールエールで蒸し、味付けされたフライと黒胡椒トリュフアイオリを添えて提供されます
レモンディルアイオリを添えた2つのグリルサーモンケーキ
ケイジャンスパイスのバターで焼いた5匹のシュリンプ、自家製のハニーライムサワークリームと共に提供
ホールベリークラム、ホタテ、エビの盛り合わせ
1 1/2ポンドの地元のスチーマー、ブロスと溶かしバター付き
イカのリングと触手に自家製のマリネしたチリペッパーのリングをトッピングし、マリナーラソースを添えています
アーティチョークのハートとベビーほうれん草をクリーミーなチーズソースと混ぜ、パン粉をまぶして焼き、グリルしたピタパンと一緒に提供します
ゴールデンフライのプレーンまたはバッファロー風、ブルーチーズドレッシング付き
ハニーマスタードソース付きのプレーンな黄金色のフライ、またはブルーチーズドレッシング付きのバッファロー風
牡蠣、ソテーしたシャロット、バターとクリームソースを使用
バター風味のクルトン、スイスチーズ、モッツァレラチーズを使って焼きました
ミックスグリーン、タマリンド・ライムドレッシング、スモークゴーダ、スライスしたグラニースミスリンゴ、そして自家製のスパイシーなキャラメルピーカン
ブッラータモッツァレラ、完熟トマト、アルグラ、刻んだバジル、バルサミコビネグレット、エクストラバージンオリーブオイル、粗挽き黒胡椒
細かく刻んだミックスグリーンと庭の野菜を、当店のクランベリービネグレットで和え、砕いた黒胡椒とバルサミコでドレッシングした新鮮なモッツァレラチーズと熟したイチゴをトッピングしました
ミックスグリーンの上に、クレオール風グリルチキン、トマト、ベーコン、玉ねぎ、ゆで卵、アボカド、グレートヒルズのブルーチーズが並べられています。ドレッシングの選択が可能です。
ボストンビブレタスに砕いたグレートヒルブルーチーズドレッシング、熟したトマト、ベーコン、スライスした赤玉ねぎをトッピング
ミックスグリーンと庭の野菜、ドライクランベリー、そしてお好みのドレッシング
ロブスターサラダをグリーンの上に、パームハート、ピクルスアスパラガス、キュウリ、トマト、そしてドレッシングの選択と共に
グルテンフリー、クルトンなし
上記すべてにフライドポテトまたはアップルソース付き
バターまたはマリナーラソースで
リトルネック、ムール貝、エビ、ホタテ、タラをバター風味のハーブ入りワインブロスで煮込んだ料理
リトルネック、ホタテ、エビをリングイネの上に盛り付け、マリナーラソースまたはタラゴンバターガーリック白ワインソースでソテーしました
ムール貝、ホタテ、イカ、リンギネッティがスパイシーな赤いソースで煮込まれ、リンギーニの上に盛り付けられています
グリーンペッパーコーンとバニラのアクセントが効いた白ワインでソテーしたジャンボエビをライスの周りに盛り付けました
熟したプラムトマト、パルメザン・ロマーノ、リンゴの木で燻製したベーコン、ハーブパン粉で焼きました
野菜とご飯と一緒に提供されます。トッピングの選択肢:ハーブパン粉、クランベリー・クルミのクランブル、コーンミールクラスト、サルサフレスカ、アボカドライムアイオリ
地元のホタテをバターとハーブのパン粉で焼きました。野菜とご飯と一緒に提供されます。
バターとハーブのパン粉で焼いたタラ、ホタテ、エビ。野菜とご飯と一緒に提供されます
ブルゴーニュ風マリネのチャーグリルサーロインにローストシャロットとロブスターバターをトッピングし、ミックスグリーンとスイートポテトフライを添えて提供します
自家製バーボンマリネに漬け込んだチャーグリルの柔らかいサーロインティップをマッシュポテトの周りに盛り付け、バーボン風味のレッドアイグレービーを添えています
アイランドスパイスとギネススタウトでじっくり調理したベイビーバックリブをチャーグリルし、当店のバーベキューソース、マッシュポテト、クリーミースローと共に仕上げました
8オンスのニューヨークサーロインをチャーブロイルし、パルメザンフレンチブレッドに乗せて、フライドポテトを添えて提供します。プレーン、ケイジャン、または照り焼きグレーズで提供します。
手でパン粉をまぶし、揚げてマリナーラソースとモッツァレラチーズの上に焼いたリングイネの上に
手でパン粉をまぶし、揚げてマリナーラソースとモッツァレラチーズの上にリンギーニと一緒に焼きました
クリーミーなアルフレードソースで和えたソテーした野菜とリングイネ
地元のタラ、ホタテ、アサリ、エビ
バターで焼いたロールに冷たいロブスターサラダを選ぶか、バターでソテーして熱く提供します。
フライドオイスターをグリルしたフランスパンにレムラードソースと新鮮なグリーンを添えて
地元の揚げホタテを使ったグリルロール
グリルされたロールに揚げたホールベリークラム
トーストしたブリオッシュバンにレタスを添えた地元のタラのフライ
チャーグリルされた1/2ポンドのアンガスバーガーをブリオッシュバンにレタスとトマトと共に提供します