鮨とみ田

穴子ちらし(お茶碗約六杯分)内容酢飯穴子かんぴょう干し椎茸きざみガリきゅうり塩麹漬けイクラ

穴子ちらし(お茶碗約三杯分)内容酢飯穴子かんぴょう干し椎茸きざみガリきゅうり塩麹漬けイクラ

(例)イカ まぐろ 白身魚 青魚 えび たこ 穴子 玉子 お吸い物地魚メインでご提供致します。11pc Nigiri with Hoso Maki and soup

230円 たまご, げそ, たこ, 〆さば, はがつお、かっぱ、うめしそ巻300円 いさき, さわら, まるご, あじ, 真いか, かんぴょう巻370円 あなご, たい、たい昆布締め、えび 420円 まぐろ赤身,づけまぐろ450円 いくら小樽産600円 鉄火巻き700円 のどぐろ炙り●入荷状況で無いネタもあります。(表示外のネタもあり

とりあえずのおつまみにserved in 3 ways

細く切ったイカを出雲そばのそばつゆをかけてお出しします。IKA SOMEN ( noodle-like thinly sliced squid sashimi served with local "Izumo"soy based sauce

地元の穴子を柔らかく煮のを炙ってお出し致します。Braised till it gets tender and torched. Served in a bite siz

季節の魚2 pieces each 3 kinds of fish

季節の魚2 pieces each 5 kinds of fish

季節の魚 (例 さわら イサキ まるごNodoguro Amadai Isaki Marugo and so on

季節の魚 (例 のどぐろ 甘鯛Nodoguro Amadai Isaki Marugo and so on

Savory egg custard

Locally harvested rare ginger

Made by Sumokuhausu Shirahae

Dried local squid, aged in Koji-Soy for 3 months.

6 moths aged tofu in sake lees. Mild cheese like texture.

コース料理は6,600円からご予算に応じて対応いたします。

おまかせ握り寿司 一人前（にぎり11貫かんぴょう巻き2貫）

穴子ちらし(お茶碗約六杯分)内容酢飯穴子かんぴょう干し椎茸きざみガリきゅうり塩麹漬けイクラ

穴子ちらし3700 穴子ちらし(お茶碗約三杯分)内容酢飯穴子かんぴょう干し椎茸きざみガリきゅうり塩麹漬けイクラ

出雲大社前、蕎麦処田中屋さんで当店のスルメイカ糀漬け”、”出西(しゅっさい)生姜甘酢漬け”が「出雲蕎麦前」として販売されることになりました。当店でももちろんお召し上がり頂けますyou Do enjoy drinking japanese sake with these sobabiens!! #鮨とみ田 #sobabien #蕎麦前 #田中屋分店 #出雲大社 #ことぶき謹製中出屋 #日御碕 #大社港産 #干しスルメイカ #濱屋麹店 #米麹 #出西生姜 #いか糀漬け