Hitotoki ノ 隠家

ビールにはやっぱりこれ！塩加減がちょうどいい♪

霜降り馬刺しを半解凍の状態で♪時間を空けて解凍しても美味しいです！九州の甘めの醤油がよく合います！

ニンニク塩タレでキャベツを和えました。仕上げのマヨソースとブラックペッパーが決め手！

カレイのエンガワをピリ辛のタレでユッケ風に仕上げました。プリプリとした食感がやみつきになること間違いなし♪

こってりとしたドレッシングが決めてのサラダ。始めの一品にいかがですか？

大人気自家製ローストビーフ！お手製なので数量限定です★

ふんわりつくねは甘辛ダレと良く合います♪お好みで黄身をつけてどうぞ

甘くて美味しい玉子焼きはリピーター続出です！

ナスをバターでじっくり焼き上げてます。たっぷりの薬味とお醤油でお召し上がりください。

日替わりで提供させて頂きます。何が出てくるかはお楽しみ♪

脂の乗ったホッケの半身をじっくり焼き上げてました。

国産豚バラを長時間コトコト煮込みました！仕上げにバーナーで炙って香ばしく★

コリコリ食感とピリッとした味付けはお酒がすすむ☆

特製ダレに漬け込んでジューシーに☆

ついつまみたくなる一品！

タコの風味を活かした上品なタコのからあげ

ピリッとスパイシーに仕上げました。ビールのお供にいかがですか？

半熟加減にこだわりました！黄身の濃厚さと塩加減が絶品♪

クリーミーなカマンベールチーズを燻製にすることでさらに濃厚に！

燻製にすることによってさらに香ばしく♪

二種類のソーセージを燻製にしました！旨みがぎゅっと濃縮されてます！！

外は香ばしく、中は濃厚に♪手作りだからこそ出来る一品！

二日間かけてつくるジャーキーは、市販品より柔らか！

内容は日替わりです！

大人気だったガパオライスが復活！！目の前でカチャカチャお混ぜします♪

〆といえばコレ！！お出汁が効いていてサラサラ食べちゃえます★

昔懐かしいソース焼きそば。

香ばしいソースが漂うスタミナ焼うどん！

香ばしいカラメルを割ると、濃厚なカスタードクリームが♪

冷たくて、お口さっぱり♪