フェニシア・メディテラニアン

タヒニ、レモンジュースで味付けしたひよこ豆のピューレにエクストラバージンオリーブオイルをトッピング

燻製したナスをピューレ状にし、タヒニ、レモン汁で味付けし、オリーブオイルをかけたもの

トマトとザクロソースで煮込んだエシャロットとひよこ豆入りのナス

自家製のヨーグルトクリームにミントを加え、カラマタオリーブとオリーブオイルをトッピングしたもの

手で巻いたブドウの葉に、米、トマト、玉ねぎ、ハーブ、スパイスを詰めて完璧に調理し、サイドに自家製ヨーグルトを添えました

キース・フィッシャーのお気に入り！フムス、ババガヌーシュ、タブーリ、ファラフェル、ブドウの葉のロール、そしてタヒニソースを添えたピクルス

ハーブとスパイスを加えたひよこ豆とソラマメの揚げパティ。タヒニソースと一緒に提供されます。

ひき肉のラム肉、玉ねぎ、松の実を詰めた、揚げた楕円形の割れ小麦と牛肉のボール

煮込んだソラマメをニンニクのスパイス、レモン汁と混ぜ、オリーブオイルをかけた料理

グリルしたナス、キャラメル化したシャロット、自家製ヨーグルトリダクションをトッピング

輸入された白チーズを詰めた焼き三角フィロ

新鮮なソテーしたほうれん草、フェタチーズ、玉ねぎを詰めた焼き三角形のフィロ

ハーブとスパイスでマリネした鶏肉のグリルブロシェット、ソテーした野菜と香り高いソースをかけたクスクスと共に提供されます

ハーブとスパイスでマリネしたラムのグリルブロシェットを、有機ほうれん草、ソテーした野菜、香り高いソースをかけたクスクスと共に提供します

マイルドで甘いマドラスカレーソースでグリルされた鶏肉の串焼き、オーガニックほうれん草、マリネした赤キャベツ、茹でたマンゴー、乾燥アプリコットをクスクスの上にのせて

シェフ特製のカレーソースで煮込まれたエビをクスクスと共に、ドライアプリコットとソテーしたほうれん草を添え、マリネした赤キャベツで飾りました

マイルドで甘いマドラスカレーソースでグリルしたサーモンのブロシェット、オーガニックほうれん草、マリネした赤キャベツ、茹でたマンゴー、干しアプリコットをクスクスの上にのせて

マイルドで甘いマドラスカレーソースでグリルされたラムまたはビーフの串焼き、オーガニックほうれん草、マリネした赤キャベツ、茹でたマンゴー、ドライアプリコットをクスクスの上にトッピング

にんにく、トマト、コリアンダー、ハーブで煮込んだ炒め野菜の盛り合わせをクスクスの上にのせ、香り高いシェフのソースと穏やかで甘いマドラスカレーを添えています。

細かく砕いた小麦、刻んだトマト、玉ねぎ、パセリを新鮮なレモンジュースとエクストラバージンオリーブオイルのドレッシングで和えたもの

刻んだレタス、トマト、キュウリ、ピーマン、パセリ、玉ねぎ、ラディッシュ、トーストしたピタを新鮮なレモン汁、バルサミコ酢、エクストラバージンオリーブオイル、スモックスパイスで和えたもの。

刻んだレタス、トマト、キュウリ、ピーマン、玉ねぎ、スライスした大根に輸入フェタチーズとオリーブをトッピングし、新鮮なレモンジュースとエクストラバージンオリーブオイルでドレッシングしたもの

刻んだレタス、トマト、キュウリ、ピーマン、パセリ、玉ねぎをレモンビネグレットで和えたもの

ダイス状のトマト、キュウリ、刻んだパセリをタヒニソースとエクストラバージンオリーブオイルで混ぜたもの

新鮮なアーティチョークのハート、玉ねぎ、オリーブ、刻んだパセリ、新鮮なニンニク、エクストラバージンオリーブオイル、新鮮なレモンジュースで味付けし、ドライトマトをトッピング

新鮮なきゅうりとミントを自家製ヨーグルトで和えたもの

ハーブとスパイスでマリネしたグリルエビ、グリル野菜とサフランライスピラフと共に提供

新鮮なプライムサーモンのフィレにエビ、キノコ、ほうれん草、ドライトマトを詰め、白ワインを注入したロースト赤ピーマンソースでドレッシングし、ソテーした新鮮な野菜と自家製コールスローを添えて提供します

新鮮な上質なサーモンのフィレにエビ、キノコ、ほうれん草、ドライトマト、アスパラガス、ブラックオリーブを詰め、ブールブランソースでドレッシングし、ローストポテトと自家製コールスローを添えて提供します

香り高いシェフのソースで調理された新鮮なサーモンのフィレ、サフランライスピラフ、ソテーした新鮮な野菜、自家製コールスローを添えて提供

新鮮な赤鯛を焼き、ガーリックハーブとスパイスをトッピングしました。付け合わせには、ソテーした野菜、ローストポテト、自家製コールスローが添えられています。

フムスの皿に、鶏肉、羊肉、または牛肉のソテーされた一口大の塊とエクストラバージンオリーブオイルをトッピング

フムスの皿に、鶏肉、羊肉、または牛肉のシャワルマとエクストラバージンオリーブオイルをトッピング

牛肉、羊肉、または鶏肉の一口サイズの塊を、玉ねぎ、トマト、ピーマン、マッシュルームと共に非常に軽い赤いソースで炒め、ハーブと調味料を加え、スライスしたオーブンで焼いたポテト、マリネした赤キャベツ、ピラフと共に提供します。

牛肉、羊肉、または鶏肉の中からお好みのものを選び、20種類以上のハーブとスパイスで24時間マリネし、調理してスライスしたものを、スパイスを効かせた玉ねぎ、マリネした赤キャベツ、オーブンで焼いたポテトのスライスと共に皿に盛り付け、自家製の味付けヨーグルトまたはタヒニソースをお好みで添えます。

牛肉と鶏肉のシャワルマの組み合わせで、スパイスを効かせた玉ねぎ、マリネした赤キャベツ、スライスしたオーブンローストポテト、そして自家製の味付けヨーグルトまたはタヒニソースをお選びいただけます。

若いラムの lean、柔らかく、ジューシーなマリネされたキューブをオーダーに応じてチャーブロイルし、有機グリルオニオン、トマト、グリーンペッパー、マリネされた赤キャベツ、ライスピラフと共に提供します

マリネした骨なし皮なし鶏胸肉の塊をチャーブロイルし、新鮮なレモン、有機グリルオニオン、トマト、グリーンペッパー、マリネした赤キャベツ、ライスピラフと共に提供します

新鮮なコール・ド・フィレのキューブをマリネし、注文に応じてチャーブロイルし、有機グリルオニオン、トマト、グリーンペッパー、マリネした赤キャベツ、ライスピラフと共に提供します

みじん切りのサーロインビーフを刻んだパセリ、玉ねぎ、調味料と混ぜて、チャーブロイルし、有機グリルオニオン、トマト、グリーンペッパー、マリネした赤キャベツ、ライスピラフと一緒に提供します

カフタカバブ、ラムブロシェット、チキンブロシェットの組み合わせを注文に応じてチャーブロイルし、有機グリルオニオン、トマト、グリーンペッパー、マリネした赤キャベツ、ライスピラフと共に提供します

新鮮なコアのジューシーで柔らかいラムステーキを注文に応じてチャーブロイルし、有機グリルオニオン、トマト、グリーンペッパー、ソテーしたほうれん草、マリネした赤キャベツ、ライスピラフと共に提供します。

新鮮な柔らかいラムチョップの完璧にスライスされた3つのカットを、注文に応じてチャーブロイルし、オーガニックのグリルオニオン、トマト、グリーンペッパー、ソテーしたほうれん草、マリネした赤キャベツ、ライスピラフと共に提供します