Røst

ロストでは、サステイナビリティと地元食材への強いこだわりをベースに、スペインやイタリアの影響を受けた独創的な地中海料理を提供している。旬の野菜やあまり使われない食材を使い、大胆でありながらバランスの取れた味を作り出している。常に変わるメニューと、厳選された自然派ワインやオーガニックワインが、ダイナミックなひとときを演出する。バー席を含む親しみやすいビストロのセッティングが、居心地のよい家庭的な雰囲気をさらに高めている。