リドゥ・エックスエックスエル
Ridu Ekkusu Ekkusu Eru / Redo XXL
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評価
口コミ
写真
メニュー
フリードリッヒの指(スペシャリテ)
クリスピーバウム(自家製の肉屋からのすべて)
グリーベンシュマルツ、塩漬けの田舎バター、ミックスピクルスをトッピング
クミンと玉ねぎの輪切り入り
ルッコラを添えて
シュプレーワルダーのピクルスを添えて
ローストオニオンをトッピング
どうぞ、私たちの親切なスタッフにお尋ねください
オリジナルレシピに基づいて
ウィーン風ソーセージ入り
肉がたくさん入った
塩味の田舎バターまたは新鮮な春のクワルクと共に
チーズをのせて焼き、レモンで飾られています
オリーブオイルと新鮮なバジルと共に
新鮮なパルメザンとルッコラを添えて
クリームとディルで飾られています
ローストしたひまわりの種とカボチャの種、チェリートマトを使った小さな野草サラダ、手作りのヨーグルトドレッシング付き
チェリートマト、キャラメリゼしたクルミ、山羊のチーズを使った野草サラダ、ハニーマスタードドレッシング付き
新鮮なパルメザンチーズ、トマト、ルッコラ、スプラウト、バタークルトン、グリルした牛肉のストリップを使った野草サラダ
ロメインレタスに焼き鶏胸肉、ベーコン、バタークルトン、パルメザンチーズ、ミニトマトを添え、シーザードレッシングをかけたもの
クレームフレーシュ、ベーコン、玉ねぎ、チーズ
クレームフレーシュ、チェリートマト、パルメザン、ルコラ(ベジタリアン)
クレームフレーシュ、スモークサーモン、リークとチーズ
クレーム・フレーシュ、ハイデハム、ルッコラ、パルメザン
クレームフレーシュ、新鮮なリンゴのスライス、砂糖とシナモン
コーンフレークで衣をつけ、特製カレーソースと手作りポテトフライを添えています
ザワークラウトとマッシュポテトと共に
タイムソースのキコク品質、パセリポテトと赤キャベツ添え
温かいきゅうりサラダとマッシュポテトの上に
家の特製!グレーテンなし、ミュラー風のパセリポテト、セムルバター、きゅうりサラダ
オーブンから新鮮に、ホラーブルーキャベツ、チューリンゲン風クヌーデル、パン粉と共に
エンドウ豆のピューレ、ジャガイモ、ザワークラウトと共に
ケストリッツァー・シュヴァルツビールで調理された、ジャガイモのダンプリングとサワークリーム、そしてリンゴの赤キャベツを添えて
ローストオニオンとグリーンサラダ付き
バターで焼き、ルコラペストと共に、カラフルなサラダを添えて
焼きジャガイモのオムレツ、香ばしい焼きジャガイモと角切りの玉ねぎ、3つの卵とピクルスのファン付き
ドイツのペルレベルク周辺の若い豚の背肉から新鮮に作られた
ウィーン風の新鮮なパン粉をまぶし、レモンのガーニッシュ、サラダブーケ、カリカリのフライドポテトを添えて
目玉焼き2つ、カリカリのフライドポテトとサラダのブーケ付き
スパイス肉とチーズをのせて焼き、ポテトコロッケとサラダを添えて
500gの高品質スニッツェル; レモンの付け合わせと美味しいフライドポテト付き(手切り)
特別な香辛料で味付けし、新鮮なレモン汁を塗り、カリカリの黄金色のハイダー・ブロイのパン粉で調理します
手作り
マンデルブロッコリーとカカオのソース 220g
クレーターバターとスライスチーズ入り
霜降りのズィーベルと霜降り肉で、サラブーケットと呼ばれる。
オーブンポテト、サワークリーム、ハーブバター、野草サラダ付き
フライドポテト付き
ハーブバターとフライドポテト付き
シナモンと砂糖またはアップルソースと一緒に
家の特製、レーズンとアーモンドでキャラメリゼされ、好みに応じてプルーンのコンポートまたはアップルソース
バニラアイスクリーム、バニラスauce、またはクリームのいずれかを選べます
温かいバタークランブルとホイップクリーム付き
ローストアーモンドとホイップクリームを添えて
キャラメル、バニラ、ヘーゼルナッツ、ココナッツ、またはアーモンドシロップ
特別な香りを持つ。アールグレイ:アロマティゼールティーのクラシックで、偶然このブレンドを発見したアール・グレイにちなんで名付けられました。新鮮なシトラスの香りは、ベルガモットの果実のオイルから来ています。
貴重な楽しみ、純粋で香り付けされた。ジンセン | 生姜:絶妙にバランスの取れた洗練された緑茶のブレンド。生姜のピース、タルシク草、カルダモン、ピンクペッパー、そして人参の根がこの高貴な茶にスパイシーで刺激的なノートを与えます。
心地よいリフレッシュ。ペパーミント:選ばれたペパーミントの葉から作られた爽やかなハーブティー。心地よいスパイシーさがあり、典型的なミントの風味で、最初は温かく、次に際立って冷たく感じる。
一日のエネルギー。タルシリラックス:タルシは、インドのバジルの一種で、ハーブの女王と見なされています。ルイボス、オレンジ、ジンジャーのピース、そしてエキゾチックなスパイスが、心地よいフルーティーでスパイシーな味わいを生み出します。カフェインなし
心地よさのために。良い一日をお過ごしください:ルイボスとブラックベリーの葉、そしてシルバリンデの花は自然に軽く甘い味わいです。ウェルネスの観点から、砂糖の追加は必要ありません。どんな時間帯にも最適な渇きを癒す飲み物です。
ライム、ミント、レモネードを加えたロゼ
ミント、ライム、ソーダ水で仕上げたエルダーフラワーシロップ入りのセクト
アペロールとソーダを混ぜたセクト、オレンジとレモンのスライス
男女問わず、豊かなキャラクターで魅了し、スパークリングな体験を提供します
トレヴィーゾ・スプマンテ・ブリュット(プレステージ)は、心地よい酸の構造、強烈で繊細なムース、そしてほのかな苦味が魅力です。リコリス、ハチミツ、アカシアが口の中でトリオを形成します。
シェニン・ブラン、カベルネ・フラン、シャルドネのキュヴェ。香りは心地よく冷たく、繊細で、リンゴ、洋ナシ、柑橘類、花のアロマが豊かに感じられます。口に含むと非常にストレートでジューシー、滑らかさがあり、素晴らしい口当たりです。
ウィングト・フグル-ヴィンマー、ワインフィアテル地域; グリューナー・フェルトリーナーが世界的な名声を得た軽い胡椒のような味わいと、控えめなスパイシーな余韻が多くの軽い料理を引き立てます
ワイングート・ドクター・ルーゼン、モーゼル地方;中モーゼル地域に典型的なデボンシェールで育ったこのリースリングは、純粋な楽しみです。繊細な果実味と非常にアロマティックで、心地よい酸の構造で説得力があり、レモンとオレンジの繊細な果実のアロマとシャキッとしたミネラリティのバランスを保っています。
ワイングート・レルゲンミュラー、地域:プファルツ;繊細なメロンの香り、どっしりとした重さや粗野さのないスリムなボディ、理想的なフレッシュさでむしろ軽やかでエレガント。ピノ・グリジオの地元の代替品
ハイトリンガー醸造所、バーデン地方;繊細な花の香り、低い酸味、健康なブドウの厳選によるクリスタルのような新鮮さ
ワイングート・シュテファン・ゼーリガー、ザーレ・ウンストルート地域;心地よいマスカットの香り。軽やかで新鮮なワイン、リンゴのブーケを持つ
ワイングート V. カッティンガー、ウィーン、辛口;明るい黄色、香りには典型的な黄色いリンゴのニュアンス、口の中ではジューシーな果実、非常に飲みやすい
ワイングート・フグル-ウィンマー、地域:ヴァインフィアテル;濃い赤色のワインの衣をまとったこのワインは、黒いカシスとダークチェリーの香りが漂い、グラスの中で静かにしています。シンプルで美しい果実味が口の中を流れます。多くの場面に適した、心地よい果実味と軽やかさを持つ赤ワインです。
ドメーヌ・ラ・ジェミエール、フランス; 比類のない完璧なロゼ
ワイングート・エミール・バウアー、地域:プファルツ;クリスタルクリアなブーケは、スグリや白いカシスのような繊細な果実、軽いハーブのニュアンス、そして厳しい石灰岩テロワールから来る繊細なミネラルのニュアンスでシリーズで際立っています
ワイングート・マルクス・モリトール、モーゼル地方;魅惑的な香りは、繊細な果実のチェリーのアロマ、素晴らしい木のノート、エレガントな赤いベリー、少しのクランベリーとヘーゼルナッツで包み込まれています
私たちのロングドリンクは、0.3リットルのグラスに氷を入れて提供されます
シュヴァルツヴァルトジン – ジュニパーのある液体のアルプスの森。すべてのジントニックはシュウェップスのトニックで提供され、ご希望に応じてライム、レモン、オレンジ、ローズマリー、またはキュウリを使ったロングドリンクをお出しします。
ウイスキーリキュール、ライムの角と一緒に提供
ハバナクラブホワイト、ライムジュース、サトウキビシロップ、新鮮なミント
「ケラー」からのZWICKL。穏やかな豊かさと繊細な麦芽感を持つバランスの取れた飲みやすいケラービールで、心地よく余韻が残ります。オパールのオレンジがかった琥珀色で、明るい泡は細かく持続します。穀物、田舎のパン、キャラメルの甘さの香りがし、山のハーブの香りや赤いリンゴやオレンジのようなフルーティーなアクセントで引き立てられています。口当たりが豊かで、軽いスパークリング感、控えめな刺激、洗練されたハーモニーがあります:蜂蜜の香りが熟した夏の穀物と穏やかなホップの香りに出会います。名称:フォルビール。醸造方法:下発酵。原料の糖度:12.8%。アルコール度数:5.3%。添加物:1)。ビールにおすすめ:牛肉のフィレ、ボリュームのある煮込み野菜、マッシュポテト
ビールの暗い側面。多層的なシュヴァルツビアで、豊かな香りがスリムで爽やかな味わいをもたらします。エレガントな深い黒色。持続的でクリーム色の泡は細かい孔を持っています。セージ、ローストした栗、ダークハニー、ビターチョコレート、新鮮な田舎パンのような強いスパイシーな香りが漂います。飲むと、ほろ苦いハーブとローストの香りが特徴的です。繊細な刺激が、フレッシュさとエレガンスに満ちた強烈なアロマをバランスよく引き立てます。口の中で微細な苦味と麦芽の甘さがゆっくりと消えていきます。名称:ビール。醸造方法:下発酵。原料糖度:11.4%。アルコール度数:4.8%。添加物:1)。ビールにおすすめする料理:グーラッシュやローストビーフなどの煮込み料理全般。チョコレートデザートにも合います。
アルコールなしのマルツ。表現力豊かなアルコールフリーのピルスナーで、さわやかで軽やか。白い泡を伴った輝く金色で、細かい泡立ちが安定している。スパイシーで苦味のある香りに、コーンフレークや穀物を思わせる微妙なホップの香りと麦芽の甘さが感じられる。味わいは夏のリンゴを思わせるフルーティーな新鮮さがあり、軽いホップの苦味と麦芽の甘さが交わっている。爽やかな泡立ちと本物のピルスナーの味わいを持つビール。名称:アルコールフリービール。醸造方法:下発酵。原料糖度:11.3%。アルコール度数:0.5%。ビールにおすすめ:美味しいステーキや焼き魚のフィレのバリエーション。
アルコールなしのマルツ。爽やかで自然なマルツビール、繊細なアロマを持つ。クリスタルクリアで赤褐色、クリーム色の泡が細かく持続する。新鮮に焙煎された栗、穀物、蜂蜜、オーブンで温めた田舎パンの香りが漂う - ピュアで自然。柔らかく滑らかな味わいで、繊細な爽快感が感じられる:美味しい麦芽の甘さ、濃厚な蜂蜜、焼きたてのパン、そして爽やかなレモンの香り。名称:アルコールフリーのマルツ飲料。醸造方法:下発酵。ビールにおすすめ:スパイシーで辛い前菜やクリーミーなデザート。
神から与えられたように。豊かな味わいのヘレスで、繊細なスパークリングと強烈な風味を持っています。クリスタルのように澄んだ金色の黄色に白い泡 – 軽やかで細かい泡立ち。明るい蜂蜜、熟した穀物、黄色いリンゴ、ホップのような甘く果実味のあるほろ苦いアロマが豊かに香ります。口の中では、繊細なスパークリング、麦芽の甘さ、穏やかな苦味のホップノートがバランスよく調和し、心地よく余韻が残ります。果実のリンゴのノートとスパイシーな山草のヒントが味わいを強化します。名称:ビール。醸造方法:下発酵。原料糖度:11.5%。アルコール度数:5.0%。ビールに合わせておすすめ:ボリュームのある肉料理、ブラートヴルスト、焼きジャガイモ。
神から与えられたような。自然な味わいを優しい軽やかさで引き出す爽やかなヴァイスビール。やや不透明な金色の蜂蜜色で、明るい泡が持続的で細かい。熟した穀物、焼きたての白パン、明るい蜂蜜の強い香り。新鮮なレモンとスパイシーなハーブの控えめなノートも感じられる。口に含むと、心地よいスリムで爽快な印象:美味しい小麦の味わいに麦芽の甘さが加わり、繊細な新鮮さと優しいハーブのスパイスでまとめられている。名称:アルコールフリーの生ビール。醸造方法:上面発酵。原料糖度:7.2%。アルコール度数:0.5%。ビールにおすすめ:鶏肉やサラダ、繊細な前菜などの軽い肉料理。
ケストリッツァー・マイスターウェルケ。力強くホップが効いたビールの特産品で、苦味のあるシトラスノートが特徴。濁りのないオレンジゴールドのハニーカラーに明るい泡 – 繊細で軽やか。マラクジャ、オレンジの花、ホップ、グレープフルーツのスパイシーで強烈な香り。ダークハニーのような温かい甘いアロマと熟した穀物の香りも感じられる。飲み口は苦味があり、スリムでエレガントなスパークリングと繊細な刺激がある。緊張感と深みのあるダイナミックな味わい体験:モルティな甘さと爽やかなシトラスフルーツの風味が、力強い苦味と出会う。特別な味わい体験。名称:ビール。醸造方法:上面発酵。アルコール度数:6.4%。ビールにおすすめ:グリルしたラム、牛肉、スペアリブ、バーガー、フルーツデザート
ケストリッツァー・マイスターウェルケ。特徴的なフルーツノートを持つ上質な小麦ビールの特産品。濁った黄色の蜂蜜色で、明るい泡が持続的で安定しています。黄色いリンゴ、ガーデンハーブ、オレンジの皮、コリアンダーの種、スパイスクローブのようなスパイシーでフルーティーな側面を持つ美味しい香り。熟した小麦と明るい蜂蜜を思わせる繊細な土の香りと甘いアロマも同時に感じられます。飲み口はスリムでスパークリング、穏やかな刺激とレモンのような新鮮さがあり、小麦の味わいとライムやライチのエレガントなフルーティーさで締めくくられています。風味豊かなウィットビールで、味のニュアンスが豊かです。名称:ビール。醸造方法:上面発酵。アルコール度数:5.4%。ビールにおすすめする料理:野菜スープ、アスパラガス、冷たい盛り合わせ、焼き魚、海鮮、鶏肉、フルーツデザート、フルーツアイスクリーム、またはマイルドなクリームチーズ。
ケストリッツァー・マイスターウェルケ。洗練されたビール。スリムで高貴。クリーム色の泡を持つクリスタルクリアな赤色 - 細かい気泡と軽やか。濃厚な香りは、スパイシーで甘いダークライ麦パン、ローストした栗、キャラメルのヒントを持つ。味わいは表現豊かで調和が取れており、繊細なスパークリングと軽い刺激がある。選りすぐりのアロマホップとキャラメルモルトの組み合わせが、繊細なモルトのノートをほろ苦いコーヒーとローストの香り、栗の蜂蜜、ドライフルーツとバランスを取る。新鮮なプラムのトーンがこのビールの独特な性質を強調する。名称:ビール。醸造方法:下発酵。アルコール度数:5.0%。ビールにおすすめ:牛肉、鶏肉、焼き野菜、クリームスープ、スライスチーズ
クラフトワークビール ダークとホーリー。テイスティング体験 ダークシーズン スイートスタウト。細かくクリーミーな泡が、この深い黒いビールの上に月明かりのベールのように広がります。新鮮な冬の夜に、チョコレート、エスプレッソ、キャラメルの香りが漂ってきます。穀物の温かい焙煎ノートが暗闇を貫きます。心地よい苦味が、夕暮れの影と光のように穏やかなキャラメルノートと融合します。ダークシーズン スイートスタウトに導かれて、年の暗い時期を過ごしてください。名称:フルビール。醸造方法:上面発酵。原料糖度:12.7%。アルコール度数:5.6%。ビールにおすすめ:焼き肉や鶏肉、チョコレートのような甘いデザート。
クラフトワークビール ダークとホーリー。ベルギースタイルトリプル。強いモルティさと明確な苦味を持つベルギースタイルトリプル。オレンジゴールドのハニーカラー、濁っていて強烈。持続的でクリームのような白い泡、細かい孔を持つ。熟した穀物とスパイスクローブを思わせるハニースイートでスパイシーなアクセントを持つ穏やかなバナナの香りがあり、セージやホップのような明確な苦味で引き締められています。口の中では甘く柔らかい果実味があり、控えめな爽快感と軽い刺激が下にあります。強いモルティな甘さ、ハニー、バナナの果実味を持つ滑らかな味わい。グレープフルーツや表現力豊かなホップの苦味のような香りで引き締められています。持続的な温かさを感じます。分類:ストロングビール。醸造方法:上面発酵。原料糖度:19.5%。アルコール度数:9.0%。ビールにおすすめ:野生料理、しっかりした魚料理、修道院チーズ
クラフトワークビール ホップとスキッピー。爽やかでフルーティーな苦味の強いインディアペールエール。オレンジゴールドのハチミツ色、濃厚で不透明。軽やかでクリーム色の泡、細かい気泡。パパイヤ、マラクジャ、熟した黄色いリンゴ、スパイスクローブの香りを持つ表現豊かなフルーティーな香り、ホップのスパイスで引き締められています。飲むと、強い爽快感と繊細な刺激があります。グレープフルーツのようなジューシーさ、穏やかなリンゴの新鮮さ、優しいハチミツの甘さを伴った力強いフルーティーさ。ホップとアブサンのニュアンスを持つ持続的な苦味が軽やかさと爽やかな強さをもたらします。分類:ストロングビール。醸造方法:上面発酵。原料糖度:17.4%。アルコール度数:8.0%。ビールにおすすめ:焼き肉、グリルした肉、ボリュームのあるチーズ
クラフトワークビール ホップとスキッピー。サマーエール。軽やかさと新鮮さに満ちたスリムなエール。やや不透明な金色のハチミツ色で、白い泡は細かく軽やかです。マンゴー、白いカシス、熟したハニーデューメロンの香りが強く、花咲く夏の草原の新鮮なスパイスが漂います。口の中では、爽やかな弾力感と刺激的な泡立ちが広がります。マンゴーとハニーデューメロンの強い果実味が、グレープフルーツとホップの苦味と出会います。持続的な苦味がサマーエールを引き締め、その軽やかさと新鮮さを際立たせます。分類:フルビール。醸造方法:上面発酵。原料糖度:11.3%。アルコール度数:4.8%。ビールにおすすめ:魚、鶏肉、ボリュームのある葉物サラダ
クラフトワークビールのドリームとマッド。シングルホップペールエール。持続的なホップの香りを持つ表現力豊かなペールエール。濁りのない金色のハチミツ色で、明るい泡が特徴 – 繊細で軽やか。香りにはマンダリンやオレンジの花の表現豊かなアロマがあり、新鮮な庭のハーブや熟した穀物が調和しています。口に含むと苦味があり、さわやかです。エレガントなスパークリングと心地よい刺激があり、まるで新鮮に切ったグレープフルーツや苦いハーブを思い起こさせ、ほのかな麦芽の甘さが伴います。持続的なホップの苦味がペールエールに活力と軽やかさを与えます。分類:フルビール。醸造方法:上面発酵。原料の濃度:12.4%。アルコール度数:5.8%。ビールにおすすめ:野菜スープやグリルしたサーモンのバリエーション
クラフトワークビールの夢と狂気。それがホップ'n'ロール!波の中でもリハーサルルームでも、良いセッションの後はマッドカリスタの時間です!輝く蜂蜜色に細かい白い泡。ホップの品種カリスタのおかげで、アルプスの夏の草原にあるトロピカルフルーツの箱のような香りが漂います - マンゴー、パッションフルーツ、マンダリン、オレンジの花、そして新しく刈り取られた草の香り。爽やかなスパークリング、繊細な刺激、スリムなボディ、純粋なフルーツ:マンゴーが熟したスグリに出会います。彼らは去りますが、ホップの香りと麦芽の甘さが残ります。調和が取れていて軽やか - 驚くべきフルーツ体験。名称:シャンクビール。醸造方法:下発酵。原料糖度:9.5%。アルコール度数:3.9%。ビールにおすすめ:グリルした魚、野菜、リゾット、夏のサラダ
全てがダメだなんてことはない。完全なクラフト。狂ってる。素晴らしい。単純にクール。私たちの6種類のクラフトワークビールは亜鉛バケツに入っています。クラッシュアイスで最適な飲み頃温度に冷やされたこの組み合わせは、本物の男たちにとっての「必須」です。
ハイダー・ブラウ、ケストリッツァー・シュヴァルツビア、ヴェルネスグリューナー、ト.コーニグ・リュックル、ベネディクティナー・ヴァイスビア。私たちの選りすぐりの5種類のビール。香り豊かなものからフレッシュなもの、軽やかなものから表現力豊かなものまで、それぞれ独自のキャラクターを持っています。間食に少し塩気のあるものを添えて。あなたのお気に入りのビールはどれになるでしょうか、それともいくつかになるかもしれません...?
