プラス33プラス33

240時間ステーキは、240時間かけて熟成された鴨肉から作られています。 ソースも同様です。Jus de canardという鴨の骨を焼いた後、2日以上煮込んで煮詰めることを繰り返すことで、わずかしか得られない味の結晶です。

炭火で焼いた鶏もも肉と一緒にフランス風クリームソースを用意しました

まんがだけきのこ、えのきたり、しいたけ、きくらげ 4種類のきのこで和えとソースを作った料理です

済州産のタラバガニで作ったビスクソースを添えたエビパスタです

エンサラブロックスは、塩、砂糖、レモン、ビーツ、およびさまざまなハーブで熟成させたフランスの技法料理です。

フランスリヨン地方で起源を持つ低炭水化物高タンパク質サラダです

従来のティラミスではなく、ジャガイモとクランブルで再解釈したplus33のシグネチャーデザートです。