全席個室 居酒屋 あや鶏 長崎佐世保店

目の前でカットすることで、衣のザクッとした音や立ちのぼる香りまで楽しめる、臨場感たっぷりの一品。シェアして味わう楽しさも魅力です。鶏の旨味を引き立てるこだわりのスパイスもおすすめです。

力強い旨みと、ほどよい歯ごたえが魅力の「さつま極鶏 大摩桜」など、しっとりとした身質、噛むほどに広がる深い味わい、部位ごとの食感の違いを造りの盛り合わせでお楽しみいただけます。薬味や醤油と合わせて、素材本来のおいしさをご堪能ください。

新鮮な鶏をいろいろな食べ方でお愉しみ下さい。

鹿児島が誇る「さつま極鶏 大摩桜（さつまきわみどり だいまおう）」は地鶏を凌駕する肉味・食感でまさに究極の鶏肉。厚み、弾力、コシが特徴です。

レバ刺しファンにはたまらない逸品。臭みが少なくぷるぷるの食感は新鮮ならでは！欠かせない一品です！

自慢の鶏の砂肝は通常よりもさらに弾力があって大人気。このコリコリ、ぜひ一度ご賞味下さい！

【焼鳥盛合】身がひきしまった良質な脂と旨味。

赤身と脂身のバランスが絶妙！

焼き鳥の王道！ジューシーな旨味と食感。

噛めば噛むほど美味しさ溢れる定番串。

定番の串を特製タレで召し上がれ♪

ふっくらジューシーな食べ応えは期待を裏切りません。

脂の乗った旨味が最高！

新鮮サラダとふんわり香るチーズの相性は◎ハーフサイズ(540円)のご用意もございます。

新鮮野菜とさっぱり蒸し鶏のヘルシーサラダ♪ドレッシングもさっぱり和風。ハーフサイズ(540円)のご用意もございます。

さっぱり豆富とカリカリ根菜チップ、新鮮お野菜と相性Good！ハーフサイズ(540円)のご用意もございます。

みずみずしいキュウリをやみつきダレで。

ビールのお供にはやっぱりこれ！

鶏と味噌の風味がベストマッチ！

鶏皮にポン酢のさっぱり風味が合う

特製醤油でつけたうずらの卵にコクのあるチーズがやみつきになります。

ピリッと効いたわさびの辛みがたまらない。

あや鶏の自慢の鶏の肴を一気に楽しめる「肴三種盛り」おすすめです！お気に入りがあれば単品でのご注文もできますよ♪

「よだれが出る」ほど美味しいという意味で名がついたと言われる中国四川料理です！

プチプチ、パリパリお箸が止まらないですよ～

クリームチーズ×わさび醤油、まさに大人の味わい

コリコリ食感たまらない！酒好きには間違いなし。

半身丸ごと揚げられているので、おいしいところを余すことなく満喫できる贅沢な逸品。もも、むね、せせり、ささみ…すべての部位が味わえます。スタッフが卓席で部位の説明をしながらカット。

鶏のコリコリした食感と炭火の香りがたまらない逸品。ゆず胡椒をつけて食べるともうお酒が止まりません！

ジュワッとふっくら自家製の卵地で丁寧に巻き上げました。

プリップリのエビマヨとだし巻きの最強コラボ。

とろけるチーズが詰まって濃厚ジューシー♪

フワフワしっとりのだし巻きに鶏そぼろを乗せて。

お酒が進む甘辛の味付け！

この辛さクセになる！肉本来の旨味とベストマッチ！

女性ウケ抜群のメニュー

自家製鶏味噌と半熟の玉子が濃厚でコクのある仕上りになってます。

鶏皮と餃子の餡がしっかりマッチ！特製の甘めのタレを絡めました。

見た目、食感、味と三拍子揃った商品

ごぼうをカリカリに。のり塩最強！！

ビールのお供に！露営の美味しさを餃子にギュッと詰め込みました。

乾杯の定番。老若男女みんな大好き！チーズ粉・カレー粉・のり塩・そのままで！

珍しい大根の唐揚げ！

口の中に入れた途端ジュワッと広がる旨味！

豆乳の優しい風味と明太のピリッとした辛味がおいしい

居酒屋定番メニュー！

しっとり鶏チャーシューと半熟卵！

じっくり煮込んだ豚足です

みんな大好き唐揚げ！

人気商品★本場宮崎伝統の調理方で作りました！タルタルをたっぷり絡めてどうぞ！

軟骨のコリコリ食感がたまらない！

プリプリのもつを召し上がれ！　※お鍋のご注文は2人前から承ります。　1480円(税込)2人前 2960円(税込)3人前 4440円(税込)

あっさりした塩味と鶏の旨味　※お鍋のご注文は2人前から承ります。　1100円(税込)2人前 2200円(税込)3人前 3300円(税込)

具材の風味を最大限に引き出した鍋　※お鍋のご注文は2人前から承ります。　1300円(税込)2人前 2600円(税込)3人前 3900円(税込)

鍋の追加具材です

鍋の追加具材です

鍋の追加具材です

お好みの〆でどうぞ！

お好みの〆でどうぞ！

鹿児島郷土料理。地鶏出汁が旨い！

★大人気★子どもから大人までやみつきになる旨さ！

鶏そぼろと焼きおにぎりの間違いない組み合わせ

〆の定番といえばこれ！

〆の定番といえばこれ！

なぜかほっとするこの味

あや鶏に来たらこれ食べて！

今日はあまーいアイスで。

甘いものは別腹な時に

しっとり芋タルト