47都道府県の日本酒と炉端焼き 浦島 船橋店

「酸（が）バースト」するということから名付けられた、酸味にこだわった「サンバースト」！真夏に楽しむ面白いお酒ができないかと5年前から毎年少しずつ酸味の特徴を変えてトライされています。今期はとろりとしながら丸い酸味が特徴になっているそう！ガス感も心地よく、暑い日にぴったりの仕上がりです。キンキンに冷やしてお楽しみください！ロックもおすすめです！発酵した際の自然な炭酸ガスが少量含まれています。 品種 使用米：非公開 原材料：米、米麹価格 グラス 480円／1号 950円／2号 1,900円 産地 佐賀県

北は四国山地、南は太平洋。高知県安芸郡の自然あふれる小さな村で100年以上酒造りを続ける仙頭酒造場。「フレッシュ＆ジューシー」をコンセプトに心地よい飲みやすさを追求しています。こちらの斬辛は、その名の通り斬れの良い味わいの辛口酒。広島県産の八反錦を用い、穏やかな香り、軽快な味わいで、後味のキレも◎。酢の物やお寿司など和食とよく合う1本です。 品種 使用米：八反錦（広島県産） 原材料：米、米麹価格 グラス 400円／1号 790円／2号 1,580円 産地 高知県

＼福島県で開発された酒造好適米「福乃香」を使用した純米吟醸！／母に「誉富士」父に「出羽の里」を持ち、令和元年に福島県の奨励品種となった「福乃香」。華やかな果実感、フレッシュさを感じさせる香り、ライトな口当たりとお米の旨みが楽しめる純米吟醸です！まだ新しいお米なので、造りを重ねる事で進化し、将来が楽しみなお酒です。 品種 使用米：福乃香 原材料：米、米麹価格 グラス 520円／1号 1,020円／2号 2,000円 産地 福島県

酒米違いで登場する東洋美人の「醇道一途」。今回リリースされたのは、兵庫県の白鶴酒造が 10年近い歳月をかけて研究開発した酒米「白鶴錦」を使用したお酒！兄弟品種である、酒米の王様「山田錦」にも劣らない品質のお米で、特徴である、爽やかな香りと、華やかで柔らかい味わいに加え、東洋美人の代名詞でもあるフルーティーでスッキリとした後味が楽しめます。疲れを癒やす1杯としてぜひお召し上がりください。 品種 使用米：白鶴錦 原材料：米、米麹価格 グラス 450円／1号 900円／2号 1,800円産地 山口県

毎年大人気の線香花火！山田錦を使用したモダン仙禽とクラシック仙禽を「線香花火」のために限定醸造し、アッサンブラージュ。往年の仙禽らしい甘酸っぱさ、クリアな呑み口を表現しています。ひと夏を越し、芳醇で美しい酸味には独自のキレ味、熟成によりバランス感のとれた円熟した酸味と甘味。ミネラル感あふれるシルクのような心地よさ、季節の節目にふさわしい珠玉の味わいをお楽しみください。 品種 使用米：山田錦（栃木県さくら市ドメーヌさくら産） 原材料：米、米麹価格 グラス 530円／1号 1,060円／2号 2,120円産地 栃木県

北海道酒造好適米「彗星」を使い、 昔ながらの手作りにより、丹精込めて醸された純米吟醸酒です。華やかな香り、酸とバランスのとれたキレイな旨みを感じます。 品種 使用米：彗星（北海道産） 原材料：米、米麹価格 グラス 480円／1号 960円／2号 1,920円産地 北海道

夏から秋にかけ、夜の八戸港は水平線いっぱいにイカ釣り船が並び、煌々と輝くいさり火が海に浮かぶ夜景のようです。「陸奥八仙 ISARIBI」はこの幻想的な光景をイメージし、「新鮮な海の幸と共に楽しむお酒」をコンセプトに醸されました。ほろ苦さと辛味がすっとキレる。きれいな味わいの中に力強さを感じる魅力的な味わいをお楽しみください。 品種 使用米：青森県産米 原材料：米、米麹価格 グラス 480円／1号 960円／2号 1,920円産地 八戸市

抜群の辛さが特徴の純米酒！口に含むとほのかな甘さを感じますが、飲み込んだ途端に一気に辛さが押し寄せ、その意表を突く2段階攻撃が癖になること間違いなし。 熱燗にしても燗映えする味わいです。 品種 使用米：ぎんさん（秋田県湯沢市産） 原材料：米、米麹価格 グラス 360円／1号 720円／2号 1,440円産地 秋田県

若手の蔵人たちによって造り出される「AKABU」。こちらは「日々美味しく飲めるお酒を」というコンセプトで、「あなたのために＝For you」略して「F」と名付けられたAKABUの定番酒です。バナナを思わせる穏やかな甘い香りとメロンのような爽やかな香り。また蒸米のような上品なお米の香りが口の中に広がり、調和します。味わいは軽い印象からまろやかな甘味が広がり、なめらかな酸味と、ほのかな苦味が余韻に爽快感を残します。 品種 使用米：岩手県産米 原材料：米、米麹、醸造アルコール価格 グラス 380円／1号 740円／2号 1,480円産地 岩手県

「究極の食中酒」をコンセプトに、お料理の味わいを最大限に引き立たせる酒質。 軽やかなファーストタッチとバナナを思わせる含み香が心地よく、フィニッシュはグレープフルーツ様な爽やかな酸味がキレ味を演出します。 ついついもう一杯、もう一品と繋がっていきます。蔵の指針となる1本です。 品種 使用米：蔵の華 原材料：米、米麹価格 グラス 410円／1号 820円／2号 1,640円産地 宮城県

この蔵元の「きもと造り」で造り上げた、飲み飽きしない深い味わいの本格辛口純米です。和食全般との相性はよく、懐の深い味わいでお酒の持つ辛さもまた心地よく、シャリと魚の旨味に心地よく合わせられます。 お寿司との相性は抜群です。 品種 使用米：美山錦（山形県産） 原材料：米、米麹価格 グラス 400円／1号 800円／2号 1,600円産地 山形県

「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げもの」という言葉に由来する楽器正宗。醤油屋から分家した大木大吉本店を、酒蔵として発展させた二代目の志を受け継ぐ、斬新なアイデアと醸造文化の進化をテーマとしている銘柄です。こちらは純米酒タイプのお酒で、マスカットのような爽やかな香りに、無濾過・無加水による微量のガス感とジューシーな甘味を感じます。それでいて飲み疲れない軽やかな酒質も特長です。 品種 使用米：夢の香 原材料：米、米麹価格 グラス 410円／1号 820円／2号 1,640円産地 福島県

銘柄「霧筑波」「浦里」を醸す、茨城県つくば市に蔵を構える浦里酒造店。「浦里」は6代目蔵元 浦里知可良氏が醸す新ブランドです。こちらは、茨城県産「五百万石」と筑波山水系伏流水を小川酵母と丸福もやしで醸した、オール茨城産の純米酒です！香り、甘味、酸味、旨味、キレ、のバランスを大事に、飲み飽きしない食中酒に仕上げています。ほどよい甘みと柔らかい味わいが口いっぱいに広がり、最後はふわっとキレます。 品種 使用米：五百万石（茨城県産） 原材料：米、米麹価格 グラス 400円／1号 810円／2号 1,620円産地 茨城県

その希少さから幻の酒米といわれる「愛山」を使って醸した、鳳凰美田の人気アイテム。栓を開けると、まるで完熟したパイナップルのようなフルーティーな香りが広がります。ジューシーな果実のような旨みが口に広がり、まるでボリューミーな白ワインを飲んでいるかのよう。厚みのある酸味と柔らかで芳醇な口当たりがあり、温度の変化による味わいの移り変わりといった愛山の魅力が充分にお楽しみ頂けます。 品種 使用米：愛山（兵庫県産） 原材料：米、米麹価格 グラス 540円／1号 1,080円／2号 2,160円産地 栃木県

今回のチャレンジ酒は、全国新酒鑑評会で評価をされるような高いレベルの味わいのお酒を意識して造りました。しっかりとした甘味と701号酵母の熟したフルーツのような香りは良い仕上がりで、普段醸す土田のお酒にはない軽やかさと苦みがアクセントに。WARAKUだけで味わえる特別な 『土田』 をぜひお楽しみください。 品種 価格 グラス 520円／1号 1,050円／2号 2,100円産地 群馬県

その日の体調や気分で、また肴に合わせ飲み方を変えるのが純米酒の達人。この三年原酒はそんな達人にぴったりです。じっくりしっとりお楽しみください。 品種 使用米：阿波山田錦 原材料：米、米麹価格 グラス 540円／1号 1,080円／2号 2,160円産地 埼玉県

東京都港区芝にて2011年に開業した東京港醸造。世界でも珍しいマイクロブリュワリーに特化し水道水を利用した酒造りが特徴です。こちらは、日々変化し続ける東京をイメージした純米吟醸酒。タンクごとに使用酵母や製造方法、さらにアルコール度数を変化させ、その都度出来上がるお酒の香りや味、多彩な違いを楽しめる1本です。 品種 使用米：山田錦 原材料：米、米麹価格 グラス 600円／1号 1,200円／2号 2,400円産地 東京都

秋田県産の酒米「酒こまち」を50％まで精米。酒こまちの特徴である味わいの軽さを生かした旨口の純米大吟醸です。木綿の袋にもろみを入れて、自然に滴る酒を集めた「吊し搾り」という技法を採用。よく「しずく酒」と表現されることもあり、無濾過のためお酒は少し白濁しています。この吊るし搾りならではの柔らかさも加わって、香味のバランスの整った仕上がりになっています。※要冷蔵 品種 使用米：酒こまち 原材料：米、米麹価格 グラス 510円／1号 1,020円／2号 2,040円産地 千葉県

山田錦を50％まで磨いた純米吟醸酒です。 食前、食中と幅広く楽しめる心地良い舌触り。 純米ならではの味の幅がありつつ、軽やかな味わいが特長です。 品種 使用米：山田錦 原材料：米、米麹価格 グラス 520円／1号 1,030円／2号 2,060円産地 神奈川県

【蔵元より】北杜市の中でも標高の高い地域の契約農家が育てた「ひとごごち」と「あさひの夢」を使用しています。製法を極めて、ひとつ上の驚きと感動を。この上質の味わいこそが七賢の純米酒。口に広がる米の旨みと鼻を突き抜けるフルーティーな吟醸香を大切にし、すっきりとした喉越しのやや辛口に仕上げました。冷でよし、常温でよし、お燗でよし、お好みの温度帯でお楽しみいただけます。 品種 使用米：ひとごこち、あさひの夢 原材料：米、米麹価格 グラス 360円／1号 720円／2号 1,440円産地 山梨県

掛米に山田錦を使用した、辛さを抑えた深い味わいと軽さが特徴の純米原酒。長期低温発酵もろみによる、ふくよかで気品ある香りとゆったりした時の流れをお楽しみ頂ける一品です。これからの暑い季節、キュッと体に染み渡ります。冷たく冷やしてお召し上がりください。 品種 使用米：五百万石、山田錦、トドロキワセ、他 原材料：米、米麹価格 グラス 480円／1号 970円／2号 1,940円産地 新潟県

真澄を醸す宮坂醸造発祥の7号酵母。近年の宮坂醸造はこの7号酵母の個性を活かした食中酒にフォーカスし、お酒造りを行っています。その一環として誕生したこの「漆黒（くろ）」は、味の調和を大切に造られた純米吟醸酒。辛口でありながら透明感とふくらみのある味わいを併せ持っています。日々の食卓を彩る真澄のフラッグシップラインをぜひお試しください。 品種 使用米：美山錦（長野県産）、山田錦（兵庫県加東市産）、ひとごこち（長野県産） 原材料：米、米麹価格 グラス 450円／1号 890円／2号 1,780円産地 長野県

150年愛され続けてきた味わいを未来に繋げる「オリジンシリーズ」として、手取川が新たにリリースしたお酒。こちらは夜空に瞬く星のように、繊細ながらも力強いきらめきを持つ大吟醸酒です。リンゴや梨のような爽やかな香りと甘味があり、上品ですっとした口当たりのみずみずしく美しいお酒。ふと見上げた空に星を見つけて誰もが喜ぶように、このお酒を飲んで喜んでいただきたいという思いが込められています。 品種 使用米：麹・山田錦（兵庫県産）、掛・五百万石（石川県産） 原材料：米、米麹、醸造アルコール価格 グラス 450円／1号 900円／2号 1,800円産地 石川県

【蔵元より】ほとばしる美味しさをそのまま封じ込めた純米吟醸生原酒です。 夜空を彩る花火の艶やかな煌きのようでいて、海のように優しく包み込む。華やかですが、どこか控えめな気品を感じます。心に染みるような優しい味わいのお酒です。※要冷蔵 品種 使用米：季節により変動 原材料：米、米麹価格 グラス 480円／1号 960円／2号 1,920円産地 富山県

「いっちょらい」とは福井の方言で「一張羅」のこと。その名にふさわしい香りと味が瓶の中に大切に詰められています。福井県産「五百万石」を高精白し、丹精込めて醸された吟醸酒。クオリティーが非常に高く、雑味がないクリアな口当たり。黒龍の良さを充分に堪能できる逸品！イメージカラーは白。エビやイカ、ウナギの白焼きや海鮮アヒージョなどと合わせてみてはいかがでしょうか。 品種 使用米：五百万石（福井県産） 原材料：米、米麹、醸造アルコール価格 グラス 390円／1号 780円／2号 1,560円産地 福井県

静岡市駿河区西脇に蔵を構える萩錦酒造。日本有数の清流安倍川の伏流水で醸す、静岡らしいきれいで柔らかなお酒を造り出します。こちらは、三年目を迎えた生もと造りでの純米酒。ひとごこちと静岡酵母を使用し、精米歩合は昨年の70％から65％へと変更しています。搾り・火入れ後に常温で貯蔵したものを、体に染み入るように加水・火入れし、柔らかく温かみのある味わいに仕上げています。（沈殿物はお米の成分です） 品種 使用米：ひとごこち 原材料：米、米麹価格 グラス 450円／1号 900円／2号 1,800円産地 静岡県

新たな定番「純米吟醸」！自分たちが持つ技術、哲学を詰め込むと共に、 新設備も導入することで理想とする酒質 「蔵の一番の特徴である超軟水神水(かんずい)を生かし雑味なくキレイな味わい」の実現を目指した1本。キレイで雑味の無い軟水らしい仕上がり。口に含んだときの圧倒的な柔らかさが喉を通るその瞬間まで感じられることをテーマに設計されています。微発泡感が抜けてからの味わいの伸びもお楽しみください。 品種 使用米：夢山水（愛知県産） 原材料：米、米麹価格 グラス 450円／1号 900円／2号 1,800円産地 愛知県

【蔵元より】華やかでフルーティーな香り。ほのかな甘みと上品な酸味のバランスが心地よい、洗練された純米大吟醸。きめ細やかなテクスチャーが儚くも美しい余韻。 品種 使用米：麹・山田錦、掛・五百万石 原材料：米、米麹価格 グラス 500円／1号 990円／2号 1,980円産地 岐阜県

三重県鈴鹿市に蔵を構える清水清三郎商店。「作（ざく）」は、地元で収穫されたお米のみを使用し醸される蔵の自信作！こちらは、酵母違いで醸している作の純米酒シリーズ。恵乃智は「自社培養酵母」を使用した純米吟醸酒。洋梨のような香りに、酸による軽快な味わいが特徴です。冷からお燗まで幅広い温度帯でお楽しみください！ 品種 使用米：国産米 原材料：米、米麹価格 グラス 510円／1号 1,020円／2号 2,040円産地 三重県

笑四季が日常楽しめる価格と味わいの両立を目指し提案する定番酒としてスタートさせたコンテンポラリーシリーズ「Sensation」。今季より生もとを採用し、より味わいの鮮烈さを表現しています。こちらの黒ラベルは、きょうかい7号系由来の爽やかでフレッシュな香りとふくよかな味わい、軽快な切れ味が楽しめ、守備範囲も広くスパイスの効いたエスニックや欧風料理にも合わせやすいです。 品種 使用米：滋賀県産酒造好適米 原材料：米、米麹価格 グラス 370円／1号 740円／2号 1,480円産地 滋賀県

精米歩合65％の富山県南砺産「五百万石」を原料米に使用。 純米酒ながら吟醸造りで丁寧に仕込んでいます。 酸がはっきりとしていて、透明感と、旨みと爽やかさを感じられるフレッシュでシャープな純米酒です。 品種 使用米：五百万石（富山県南砺産） 原材料：米、米麹価格 グラス 390円／1号 780円／2号 1,560円産地 京都府

「Dio Abita」とは、イタリア語で「神宿る」という意味。和洋問わず様々なシチュエーションで楽しめる低アルコールの無濾過原酒です。ラムネのような吟醸香に、果実のようなジューシーさとふくよかな甘み・旨味が感じられます。そしてフィニッシュはきれいな酸で収斂されていき、軽やかな飲み心地で気軽に楽しんでいただける味わいです。 品種 使用米：山田錦 原材料：米、米麹価格 グラス 480円／1号 950円／2号 1,900円産地 奈良県

「紀州の風土」という意味から「紀土」と名付けられた銘柄。蔵では地元の農家とも協力しながら自社で原料米を栽培しており、紀州・和歌山の風土を、情熱を持って伝えたいという思いで造られています。口当たりの柔らかさと、含んだときの柑橘を思わせる華やかな吟醸香が特徴。透明感のある旨味がすーっと流れていく、上品さと細やかさを兼ね備えた味わいです。 品種 使用米：山田錦 原材料：米、米麹価格 グラス 420円／1号 840円／2号 1,680円産地 和歌山県

播州一献フラッグシップ「超辛シリーズ」。その中でも最初に誕生した、真髄ともいえる「純米」。辛口を謳う日本酒は数多くありますが、旨味たっぷりの「超辛」です。口当たりは柔らかくありながら、口残りなく後味はスッキリ。スリムでスマートな味わいです。「料理に寄り添う酒」として、お魚はもちろん幅広いジャンルの料理と合わせられ、日々の食卓でも愛される1本です。品種 使用米：兵庫北錦 原材料：米、米麹価格 グラス 380円／1号 750円／2号 1,500円産地 兵庫県

このお酒を構成する95％はその年と前年に醸造されたお酒ですが、あとの5％には3年、5年、 8年熟成といった古酒をかけ合わせて、その名の通り深みのある味わいに仕上げています。香木のような落ち着いた香りと、辛口な味わいの奥に感じる深く滑らかな甘み。噛めば噛むほど味わいが広がるような、充足した旨味がお楽しみいただけます。室温からお燗まで、冷やさずに頂くのがおすすめです。 品種 使用米：山田錦（岡山県自社栽培米） 原材料：米、米麹価格 グラス 450円／1号 900円／2号 1,800円産地 岡山県

今回のチャレンジ酒は、仕込蔵から分離された野生酵母を培養し使用した初めてのお酒です。全国でも珍しい協会酵母とは完全に異なる遺伝子情報を持った酵母で、未知の部分が多く、少しドキドキの造りになったそう。香りは穏やかで、柔らかな口当たりと果実様のジュージーな酸味が特徴的。野生酵母×生もとから生み出されるふくよかで奥行きある味わいをお楽しみください。 品種 使用米：八反錦 原材料：米、米麹価格 グラス 530円／1号 1,050円／2号 2,100円産地 広島県

鷹勇の看板酒！自然に流れ出る「なかだれ」と呼ばれる部分だけを瓶詰めしたこだわりの一本。もろみを搾って最初に流れ出る「あらばしり」の後に出てくる最良の部分「なかだれ」。吟醸造りの華やかな香りが口中に広がる、滑らかな舌触りと、上品な旨味、コクのあるバランス派の一本。食事にもベストマッチ！ 品種 使用米：山田錦、玉栄 原材料：米、米麹価格 グラス 480円／1号 960円／2号 1,920円産地 鳥取県

島根県出雲市に蔵を構える板倉酒造。銘柄「天穏（てんおん）」は、御神酒のような清らかで優しい味わいを造るため、伝統的な出雲杜氏の技法である「山陰吟醸造り」による酒造りを行っています。白ラベルは山陰吟醸×突きハゼ3日麹で製造した5BY新酒(速醸7+6号)+4BY貯蔵酒(生もと)のブレンドです。多くの人にフィットするために中庸である自然体を目指し醸造され、天穏の方向性を素直に表現した1本です。 品種 使用米：麹・五百万石、掛・つや姫 原材料：米、米麹価格 グラス 380円／1号 750円／2号 1,500円産地 島根県

獺祭の中でも気軽に楽しめるスタンダード酒。以前は「獺祭50」として幅広く親しまれていましたが、気軽に楽しめるお酒だからこそもっと品質の良いものを造りたい、獺祭の理想とする味わいを求めて、お客様に喜んでいただきたいという思いから精米歩合を5％下げてリニューアルされました。精米歩合が5％違うだけで、味わいの繊細さ、綺麗さがはっきりと増した味わいになっています。 品種 使用米：山田錦 原材料：米、米麹価格 グラス 570円／1号 1,150円／2号 2,300円産地 山口県

原料米は主に香川県産を使用。アルコール度数6％の甘酸っぱいにごり酒。氷をたっぷりと入れたグラスに注いでお楽しみください。日本酒初心者さんにもお勧めです。 品種 使用米：国産米 原材料：米、米麹、醸造アルコール価格 グラス 380円／1号 750円／2号 1,500円産地 香川県

この蔵の理想とする「辛口」とは、スッキリキレの良い淡麗辛口ではなく「ほどよい香りがあり、ふくらみと旨味のあるしっかりとした味わいに、ゆるやかに流れるキレ味と爽やかな後口の酒」が辛口の酒の究極と考え醸されています。米の優しい旨みが飲むたびに感じられる一本となっております。 品種 使用米：松山三井 原材料：米、米麹、醸造アルコール価格 グラス 330円／1号 660円／2号 1,320円産地 愛媛県

高知県東部、安田町に蔵を構える南酒造場。清流安田川の水を仕込み水として使用し、このミネラルを多く含んだやさしい水が南の酒の命となっています。豊かな自然のめぐみに寄り添うように、清らかでやわらかく、しかし力強さをしのばせたここにしかないお酒を造り上げています。こちらは、ふんわり感じる米の旨味とキレのいい後味で、食事との相性も幅広く、飲み飽きない定番商品です。 品種 使用米：松山三井 原材料：米、米麹価格 グラス 400円／1号 790円／2号 1,580円産地 高知県

地元の米と脊振山系の伏流水にこだわり、職人が昔ながらのハネ木搾りで、ゆっくり搾って造られているお酒です。8代目蔵元杜氏、田中克典氏は「白ご飯のようにいつもさりげなくそばにあって、どんな料理にも合う、でもないと寂しい」をコンセプトに、糸島の風景が見える酒造りを実践する造り手です。ドライハーブのような爽やかな風味と、透明感のある旨味。余韻にかけて適度な苦みが全体のバランスを引き締めます。 品種 使用米：山田錦（福岡県糸島市産） 原材料：米、米麹価格 グラス 500円／1号 1,000円／2号 2,000円産地 福岡県

大分県の穀倉地帯である宇佐の地で育まれた「ヒノヒカリ」を使用。ほのかな甘味とフレッシュさが感じられるお酒に仕上がっています。丁寧に醸した味わいと優しい酔いをお楽しみください。■使用米：ヒノヒカリ（大分県産）■精米歩合：50％ ■Alc.：14～15度 品種 使用米：ヒノヒカリ 原材料：米、米麹価格 グラス 470円／1号 930円／2号 1,860円産地 大分県

2019年のスタートから、軽快な中にも味わいのある酒質を目指している光栄菊ですが、山本杜氏の以前の味わいを楽しみにしている声も数多く届いているそうで、「月下無頼」はこの声に答えた骨太で濃醇な仕上がりを目指しています！昨年は岩手県産の亀の尾を65％精米でしたが、今回は溶けがよく、より味が出やすい「雄町」を使用し光栄菊としては初となる低精白80％で仕込まれています。いつもとは少し違う味わいをぜひお楽しみください！ 品種 使用米：雄町（岡山県産） 原材料：米、米麹価格 グラス 520円／1号 1,040円／2号 2,080円産地 佐賀県

「福田」が「福海（ふくうみ）」へと生まれ変わりました！「福海」のコンセプトは「海を表現する酒」。蔵の目の前には志々伎湾があり、この海の潮風を感じながら、風光明媚で豊かな美しい海を表現する酒を生み出すことに全力で挑戦します。こちらは瓶燗火入を用いており、口に含んだ時のピチピチ感、フレッシュ感を損なうことなく瓶詰めされています。キレイな酸と山田錦本来の柔らかなお米の旨味をお楽しみください。 品種 使用米：山田錦 原材料：米、米麹価格 グラス 500円／1号 990円／2号 1,980円産地 長崎県

芋焼酎「宝山」を手掛ける西酒造より誕生した日本酒！山田錦を50％精米で醸したこのお酒は、果実を思わせる華やかな吟醸香をはじめ、クリーミーさも持った深みのある香り。口に含むとまろやかなアタックに旨味とクリーミーで豊潤なストラクチャーが感じられ、料理と共にいただくことで更なるハーモニーを生み出します。ぜひワイングラスで飲んでいただきたい、洗練された日本酒です。 品種 使用米：山田錦 原材料：米、米麹価格 グラス 580円／1号 1,160円／2号 2,320円産地 鹿児島県

田酒を醸す西田酒造店様より、IMADEYAオリジナルアイテムを制作して頂きました！リンゴやマスカットを思わせる香り高い印象があり、細く綺麗な吟醸香。綺麗な香りに滑らかな甘みがあり、中間は立体的な酸とほのかにビターなフィニッシュ。後口は酸の爽やかなフィニッシュがあるので、鮨、日本料理でも合わせやすい味わいです！ 品種 原材料：米、米麹価格 グラス 630円／1号 1,200円／2号 2,300円産地 青森県

暖かくなる季節に向け火入したものです。旨み、心地良さ、キレが抜群の定番のレギュラー商品です。 酒度+3/酸度1.6 品種 使用米：山田錦、五百万石 原材料：米、米麹価格 グラス 490円／1号 950円／2号 1,800円産地 福島県

香りと旨味のバランスが良く、酸をあまり感じさせない繊細なキレのあるお酒です。酸をあまり感じさせずに、さばきの良い酒です。 品種 使用米：八反錦（広島県産） 原材料：米、米麹価格 グラス 800円／1号 1,500円／2号 2,850円産地 三重県

富山の伏流水の軟水と金沢酵母を使い、お米を50％まで磨いて造られたお酒です。優しい香りと味わいの辛口です。わずか5人で造る酒は、量をもとめず、質をもとめる「真のぜい沢を知る酒」いっそう、この蔵は輝くのをまっております。酒マニアの間では、これこそ幻の名酒と言われ、人気No.1の座を勝ち取る、シンデレラ日本酒的存在です。 品種 使用米：国産米 原材料：米、米麹価格 グラス 450円／1号 850円／2号 1,600円産地 富山県

日本酒の価値を、土地の持つ土着の個性と可能性の中に見いだし「ここにしかない」最高の日本酒造りを目指す、花の香酒造の「産土（うぶすな）」。こちらは、蔵の仕込み水と同水域の菊池川地域にて無農薬、無肥料で栽培された、江戸時代の熊本在来種「穂増（ほませ）」を生もとで仕込んだ稀少な1本。土地特有の大地の恩恵、自然の乳酸菌が導き醸すニュアンスが複雑な味として重なり響き合う、まさに唯一無二のお酒。 品種 使用米：穂増（熊本県菊池川流域産） 原材料：米、米麹価格 グラス 750円／1号 1,400円／2号 2,650円産地 熊本県

生ビール（アサヒスーパードライ）、680円シャンディーガフ、680円レッドアイ、700円

ハイボール（ブラックニッカ）、500円角ハイボール、580円

翠ジンソーダ、550円翠ジンソーダレモン、580円レモンサワー、580円男梅サワー、550円ウーロンハイ、550円ジャスミンハイ、550円緑茶ハイ、550円そば茶ハイ、600円とうもろこしひげ茶ハイ、600円

ジントニック、550円モスコミュール、550円モヒート、550円カシスオレンジ、550円カシスウーロン、550円ピーチウーロン、550円ファジーネーブル、550円キティ、550円

ハウスワイン赤、500円ハウスワイン白、500円

オレンジジュース、380円コーラ、380円ジンジャーエール、380円カルピス、380円緑茶、380円ウーロン茶、380円ジャスミン茶、380円そば茶、450円とうもろこしひげ茶、450円トマトジュース、450円

八岐梅酒（南高梅）ロック・ソーダ、800円越乃景虎梅酒ロック・ソーダ、830円特選梅酒鶯とろロック・ソーダ、900円

碧ハイボール、770円知多ハイボール、800円山崎ハイボール、1,020円白州ハイボール、1,020円響ハイボール、1,020円山崎12年ハイボール、2,000円