プンリュ・マダン

自家製の私たちの豆腐とボッサムキムチ、大根キムチに温かい豚肉を盛り付け、15種類以上の手間をかけて作ったおかずで皆様をお迎えします。

手作りの唐辛子の天ぷら、シソの天ぷら、山積み、タラの天ぷら、エビの天ぷらなどを提供します。

田舎のかまどで薪火で直接煮出した牛骨スープに私たちの豆で作った豆腐ときのこを使い、季節ごとにさまざまなおかずをお出しします。

21年の伝統を持つ長年愛されてきた代表メニュー

一日に二回、直接作ったウリコ豆腐に直接漬けたキムチで味を加えました。

田舎のかまどで薪火で直接煮出した牛骨スープに自家製のスンドゥブを加えた、より風味豊かで栄養満点の料理です。