今宵ノ味来

手羽先を絶妙な甘辛に仕上げた、当店自慢の逸品！

八丁味噌をベースにしただし汁を継ぎ足す事で、深みのある味わいに仕上げました。各種１品からの他に、お得なおまかせ三種盛りもご用意しております。

揚げたての大きめな串カツを、味噌とソースの二種類で食べ比べを楽しんでください。各種１本からの他に、お得な五種盛りもご用意しております。

箸休めにいかがですか。

揚げじゃこ、ガーリックチップ、青ねぎをピリ辛たれで仕上げた冷奴です。

グリーンオリーブとブラックオリーブを盛り合わせました。

秋田名産のいぶりがっことクリームチーズの絶妙な組み合わせ。

伊勢湾のあおさとかつお節を練りこんだ風味豊かな刺身こんにゃくの盛り合わせです。

深い味わいのポテサラにONされた半熟玉子を混ぜて、お好みの味に仕上げてください。

食感豊かなキャベサラに赤味噌ベースのドレッシングをかけたボリュームサラダ

季節の野菜を自家製のピクルス液に漬けて仕上げました。

トマト・クリームチーズ・オリーブをオリーブオイルでさっぱりと仕上げたサラダです

きゅうりをまるごと浅漬けしました。

八丁味噌床に漬け込んで味わい豊かにしました。

信州美桜鶏を低温調理して鶏の旨味が味わえる自家製ロールハム。お好みで添えてある柚子胡椒で楽しんでください。

低温調理でタンの食感を最大限に引き出して調理しました。

複数の香味野菜を使って、レバーの旨味を引き出しました。

甘味の強いインカのめざめをポテトフライにしました。

さきいかに衣をつけてさっくりと揚げた珍味です。

細かくスライスしたじゃがいもを焼き、チーズで仕上げました。

みんな大好きな若鶏もも肉の唐揚げです。

ちょっと上品なコロッケを目指した感じに仕上げてみました。

厚切りロースを特製ソースに絡めて焼きました。グローブカットで提供します。

厚切りロースカツに甘辛味噌をかけた、名古屋めしの代表格。

プレーン・チョリソー・バジル・ブラックペッパー・ガーリックのウインナー五種盛りです。

味付け小エビ天ぷらの小さめおにぎり。

かつおと昆布の合わせ出汁を使った風味豊かなお茶漬けです。

八丁味噌で仕上げた煮込みとうふをごはんの上にONしちゃいました。ごはんと混ぜると絶妙です。

八丁味噌で煮込んだ牛すじの煮込みを熱々ごはんに載せた逸品。七味をかける事でさらに味わい豊かになります。

厚切りロースカツでボリューム満点。

赤味噌で作った味噌汁です。

こんがり焼いたバケットと小倉バターの相性が抜群です！