千十

「千十せいろ蒸し定食」は、国産うなぎを炭火でじっくり焼き上げ、特製のタレで仕上げた逸品だ。このタレは、うなぎの骨を焼いて出汁を取り、5時間煮込んで作られている。また、「松花堂弁当」には、刺身や天ぷら、煮物、酢の物などが盛り込まれ、柳川の郷土料理「柳川鍋定食」も人気がある。

店内は広々とした50席を備えており、アットホームな雰囲気が感じられる。観光地の川下りにも近く、観光客にも地元の人々にも愛されている。和食店でありながら、店主のご長男がパティシエとして作るシュークリームやロールケーキなどの洋菓子も販売しており、和洋の融合が楽しめる。

「うなぎと食事処 千十」は、平成5年に佐賀県内で和食店として創業し、平成14年に柳川に移転した。店主は、うなぎ店での経験を活かし、柳川での営業を始めている。うなぎのせいろ蒸しに使うタレは、うなぎの骨を焼いて出汁を取り、5時間煮込んで作られている。