SANU

香川・三本松駅前に構えるイタリアン「SANU」は、東京で研鑽を積んだ佐々木シェフが腕を振るうオープンカウンターが魅力。イカ墨パスタや刻印入り最中など遊び心ある一皿に、東かがわの魚介や徳島産の野菜など瀬戸内の恵みを巧みに取り込む。ライブ感あふれる調理風景とスタッフの温かな接客で、訪れるたびに季節の味覚と新しい発見に出会える。