La Gofreria

ラ・ゴフレリアはオック地方の伝統的なゴフリの専門店で、注文を受けてから鋳鉄の皿に盛り付け、塩味や甘みのあるさまざまな具を添えて提供する。食材は新鮮で、しばしば自家製で、クラシックなものから独創的な組み合わせまで用意されている。こぢんまりとした店内では、調理の様子を見ることができ、気の利くスタッフがくつろぎのひとときを提供してくれる。