マモ・レストラン

ティラミス

バニラアイスクリーム、温かいイチゴ

バニラ、チョコレート、塩キャラメルのアイスクリームクランブル、ホイップクリーム、ホットチョコレートソース

クレームブリュレ、ベリー

チョコレートプディング、パッションフルーツ、アーモンドクッキー、クリーム

ピスタチオ、ラズベリー、千層パイ

ティラミス

バニラアイスクリーム、温かいイチゴ

バニラ、チョコレート、塩キャラメルアイスクリームクランブル、ホイップクリーム、ホットチョコレートソース

クレーム ブリュレ、ベリー

チョコレートプディング、パッションフルーツ、アーモンドクッキー、クリーム

ピスタチオ、ラズベリー、千枚葉のペストリー

レッドシュリンプ、ブッラータ、マンゴー

ローストカリフラワー、パルミジャーノソース、新鮮なハーブ

タコ、ひよこ豆、トマト、レモン、チェリーペッパー

揚げアーティチョーク、カチョ・エ・ペペ

パルミジャーナ風のナス

焼きツナ, エンダイブ, ケイパー, シトラスドレッシング

ローストしたニンジン、ホイップリコッタ、ピスタチオ、オレンジ

伝統的なトマト、ブッラータ、バジル

牛肉のカルパッチョ、アボカド、ルッコラ、ペコリーノ、ラズベリー

ベビーアルグラ、チェリートマト、削ったパルミジャーノ

パルマの生ハム、フォカッチャ、オリーブ

ブリュッセルスプラウト、パプリカ、ペコリーノ、レモン

フライドポテト、トリュフ、パルミジャーノ

ローストブロッコリー

ナス、辛いトマトクリーム、ハーブクランブル

トマト、カンタルチーズ、バジル

パルメザン、カンタルチーズ、新鮮なトリュフ

新鮮なカラブリアのマッケローニ、チーズ、黒胡椒、レモン、セージ

リガトーニ、クリスピーベーコン、トマトソース、ペコリーノ

エンジェルヘア、シュリンプ、ピスタチオ

自家製の緑のマルタリアーティ、ボロネーゼソース

クリスピーニョッキ、リーク、ゴルゴンゾーラフォンデュ

新鮮なトリュフのラビオリ

新鮮なトリュフのリゾット

その日の魚

焼きハリバット、プッタネスカソース

ブランジーノ、ブロッコリーペースト、カリフラワー、黒米

12オンス・ニューヨーク・ストリップ・ステーキ、ソテー・ポテト

ミラノ風子牛肉、アルグラサラダ、フレンチフライ