焼肉割烹 豚豚拍子
Yakiniku Kappo Tonton Byoshi
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評価
口コミ
メニュー
コースは焼肉の枠にとらわれず、朝締め豚の魅力を最大限に引き出す構成でご用意しております。部位ごとの味わいの違いと、店主が最適なタイミングで焼き上げる味わいをご体感ください。(屠畜の関係で朝締め豚がご提供できない場合もございます) 仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。以下メニューの例となります。メニュー(例①季節のすりながし②コブクロとお造り③低温調理の盛り合わせ⓸肉料理⓹カツサンド⑥タン⑦ハツ⑭スティック野菜⓼ホルモン⑨カシラ ハラミ ナンコツ⓾焼きしゃぶ⑪土鍋ご飯⑫冷麺⑬デザート
コースは焼肉の枠にとらわれず、朝締め豚の魅力を最大限に引き出す構成でご用意しております。部位ごとの味わいの違いと、店主が最適なタイミングで焼き上げる味わいをご体感ください。(屠畜の関係で朝締め豚がご提供できない場合もございます) 仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。以下メニューの例となります。メニュー(例①季節のすりながし②コブクロとお造り③低温調理の盛り合わせ⓸肉料理⓹カツサンド⑥タン⑦ハツ⑭スティック野菜⓼ホルモン⑨カシラ ハラミ ナンコツ⓾焼きしゃぶ⑪土鍋ご飯⑫冷麺⑬デザート
蔵元:森本産地:静岡・菊川タイプ:やや辛口
蔵元:大七産地:福岡・二本松タイプ:濃醇辛口
蔵元:車多産地:石川・白山タイプ:旨口
蔵元:来福産地:茨城・筑西タイプ:超辛口
蔵元:士井産地:静岡・掛川タイプ:やや辛口
蔵元:三宅産地:福井・美浜タイプ:辛口
蔵元:高嶋産地:静岡・沼津タイプ:爽快辛口
蔵元:神沢川産地:静岡・由比タイプ:辛口
蔵元:重家産地:長崎・壱岐タイプ:華やか辛口
蔵元:志太泉産地:静岡・藤枝タイプ:辛口
(かんばらヘイジー)
主原料:黒ぶどう、カシス、紅茶、クローヴ、青山椒ワインぶどうにダージリンとスパイスをブレンドし、ヴィンテージ級の重厚な味わいに凝縮した果実味と穏やかなスパイスが重なり、奥行きある仕上がりに。香ばしく焼き上げた肉料理の旨みを引き立て、後味はすっきりと心地よく続く
主原料: ダージリン, カカオ, ハイビスカス, ジュニパー赤ワインのような渋味を持つダージリンに、カカオとジュニパーベリーが重厚感を与える適度なタンニンとほどよい酸味が脂を断ち、 常に”最高のひとくち”を実現。 ジューシーな肉料理を堪能するために作られたペアリングティー

