ブドルプソ シヘンジョンワン店

やわらか牛の代表的な人気メニューで、雪花肉、ハラミ、カルビで構成されています。硬くない部位のみを使用し、より柔らかい風味を感じることができます。

部位別サムギョプサル、ジェビチュリ、カルビで構成され、韓国牛の風味をお楽しみいただけます。

ソフトソフト独自の熟成技法で最高の柔らかさを感じていただけます。

霜降りが花のように咲き乱れ、ジューシーさと風味が絶品です。

脂肪層と肉の割合が適度で、やわらかい食感と香ばしさを感じることができます。

やわらか牛特製ソースで直接味付けをし、より美味しい肉質を誇ります。

牛肉の花と呼ばれる部位で、適度な脂肪と柔らかな食感を感じることができます。

カルビの旨みをしっかりと感じることができ、歯ごたえと柔らかな食感が絶品の部位です。

カルビの旨みをしっかりと感じることができ、歯ごたえと柔らかな食感が絶品の部位です。

柔らか牛特製タレで作ったユッケに卵黄と洋ナシを添えて食べるとさらに美味しいです。

新鮮な国産豚のみを使用し、豚肉特有の臭みがなく、赤身と脂肪の割合が適切で、脂っこくなくさっぱりとした味を感じることができます。

スペイン産、ドングリだけを食べた豚肉で、油っこくて風味豊かな味が絶品です。少し加熱しすぎなくても食べられる部位で、最高の柔らかさを誇ります。