魚彩酒 うたげ
ウタゲ / UTAGE
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和歌山市の隠れ家的割烹料理店
おすすめポイント
評価
日本ユーザーの評価3.17（1件）口コミ
写真
メニュー
地元和歌山の特選素材を中心に、和華牛 など厳選された食材を贅沢に盛り込んだ会席コースです
四季折々の食材を、職人の手仕事で一皿ずつ丁寧に仕立てるモダン和食。カウンター越しに繰り広げられる調理の所作と、器・盛り付けの美しさが五感を満たします。伝統と革新が調和する空間で、旬の味わいをご堪能ください。
アルコールメニューを含むドリンク２杯付きの 団体様専用の宴会プランです。 旬の食材をふんだんに使った、季節感あふれる宴会料理をご提供いたします。和やかなひとときをお楽しみいただけるスタイルです
地元和歌山食材、調味料、その他様々な和歌山特産物にこだわりを持ってお客様に満足して頂けるお料理を提供して参ります。
自分好みのお酒探し。お料理とお酒が一層愉しめます。日本酒メニューからお好みのお酒を三種類お選びください。
やわらかい香りで米の旨味を引き出した幅のある味わいです。ぬる燗から冷やしてまで楽しめます。
米の旨味がしっかりしていて、通常の純米酒よりも華やかな香りと味わい深いお酒です。
アミノ酸が豊富でなおかつ辛口のお酒。魚料理のために作られたお酒です。
リンゴのような香り、華やかな味。上品で深い味わいが愉しめます。
原材米を60％まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に。端麗な飲み口のお酒です。
伝統ある技術が生んだコクとキレ。見事に調和した究極の辛口酒。
辛味の中にも芳醇な旨味と奥深いコクがあります。ほどよい酸味のバランスのお酒です。
辛口中の辛口！ 普通の辛さで物足りない方におすすめの超辛口です。
飲み口の良さと香り。辛口で上品なお酒です。
鉄分を多く含む薩摩焼で寝かした芋焼酎の水割りを燗に。
新鮮なお造りを主役に、丁寧に炊き上げた炊合せや揚げたての天婦羅を盛り込みました。素材の持ち味を活かしたお弁当です。2日前より受付、AM11：30～PM14:00 PM17：30～PM20:00まで
旬のお造り、丁寧に焼き上げた焼き物、軽やかな揚げ物、味わい深い煮物など、多彩な料理を少しずつ詰め合わせました。店の味を気軽にご堪能いただける一折です。2日前より受付、AM11：30～PM14:00 PM17：30～PM20:00まで
旬のお造りをはじめ、香ばしく仕上げた焼き物、滋味深い煮物、軽やかな天婦羅、さっぱりとした酢の物、さらに和牛ステーキを盛り込んだ、豪華な内容の会席弁当です。一品一品丁寧に仕立てた料理の数々を、ひと箱に贅沢に詰め込みました。法事や慶事をはじめ、大切なお集まりの席にもふさわしい特別な一折です。2日前より受付、AM11：30～PM14:00 PM17：30～PM20:00まで
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