ミラベル
Mirabelle Restaurant
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ビーバークリークの洗練された高級ダイニング
評価
口コミ
写真
メニュー
フェンネルタラゴン - オレンジシトラスワサビサラダ
アーティチョーク地中海クリーム - バジルオイル - オーブン焼きスモークベビートマトコンポート
和牛フィレ - ホットフォアグラ - シャルドコーンサルサ - ポテトドーフィン
ニックの日々のインスピレーション「デザートのトリオ」
オーブン焼きスカッシュ自家製ミニラビオリ - オレンジの皮 - ブラックトリュフホワイトワインソース
キャラメル化したブラウンシュガーアプリコット - ソーテルヌの煮詰め - スペキュロスダスト
オーブン焼きキャロット - クルディテ - ハニーキャロットエマルジョン デート&ベーコンクリスプ マイクログリーンサラダ
赤ビーツ - ベビーフィンガーリングポテトサラダ - ライム風味の羊ヨーグルト - ベビーグリーン
オレンジパンナコッタ - ベビービブサラダ ブラッドオレンジエマルジョンビネグレット
温かいブリニ - 伝統的な付け合わせ
グリーンピーアンドパルメザンポレンタ - ベーコンチックピーのリリッシュジュドヴィアンド
スイートポテトムースリーヌ - ローストしたバターナッツスカッシュ - タイムジュ
アスパラガス - サルシファイ - トリュフとカリフラワーのクルーディテ - カルダモン赤ワインソース
オーブン焼きシポリーニオニオン - ベビーアルグラ - ハーブのニョッキ - カベルネソース
メインロブスター - ガーリックポテト - エスプーマ - ブーディン&地元産のトランペットキノコ - ガーリックチップ
チャード葱シトラスビネグレット - 温かいブリュッセルスプラウトと焼きヘーゼルナッツサラダ
ムール貝と野菜のサフランブロス ベビーリーク - シャロットのコンカッセ
ベビースピナッチ - クリスピーポテトチュイール - レモンブラウンバターソース
焼きトマトナスナス - ペッパーピペラードジャム
スモークトマトジャム - アボカドマッシュ - マイクログリーン
チョリソコンカッセ - ガーリックサフランフォーム
煮込んだサルシファイ - ターメリックのカブ - ブルーベリーコンポート
炭エクレア - カリフラワークリーム - マイクログリーン
ソーテルヌ酒で煮たリンゴ - ルバーブ - ソーテルヌ酒の煮詰め - スペキュロスダスト
ズッキーニのカルパッチョ - ハーブリコッタ - デンテルトースト - チェリートマト - バルサミックレデュース
キャベツサラダ - りんご - ヤギのバター&ナッツクランブル
アーモンドグレープフルーツオレンジパンナコッタ - グリーンサラダ - アーモンドオイル
温かいブリニス - 伝統的な付け合わせ
緑胡椒タラゴンエマルジョン - ベビーフィンガーリングポテト
豆のカスレ - ラムのラルドン - ハラペーニョ&ポブラノペッパーサルサ
ブラックトリュフグラタン - ハニーウィンタースカッシュのブリュノワーズ
パースニップピューレ - シマイブレイズドビーフショートリブ - コンフィットウィンターベジタブル
桃 - とうもろこしクリーム - 地元のにんにくきのこ
ウニシトラスバター - 海藻サラダ - だしスープ
エシャロットのポレ - 禁断の黒米 - ブールルージュ
ベビースピナッチ - クリスピーポテトチュイール - レモンブラウンバターソース
焼き野菜
サンセール、クヴェ・ピエール・ア・フー、ドメーヌ・デ・ビュイソンヌ
カベルネ・ブレンド、ザ・プリズナー、ナパバレー
フェンネルタラゴン - オレンジシトラスワサビサラダ
アーティチョーク地中海クリーム - バジルオイル - オーブン焼きスモークベビートマトコンポート
和牛フィレ - ホットフォアグラ - チャードコーンサルサ - ポテトドーフィン
ニックの日々のインスピレーション「デザートのトリオ」
オーブン焼きスカッシュ自家製ミニラビオリ - オレンジの皮 - ブラックトリュフホワイトワインソース
キャラメル化したブラウンシュガーアプリコット - ソーテルヌの煮詰め - スペキュロスダスト
オーブン焼きキャロット - クルディテ - ハニーキャロットエマルジョン デート&ベーコンクリスプ マイクログリーンサラダ
赤ビーツ - ベビーフィンガーリングポテトサラダ - ライム風味の羊ヨーグルト - ベビーグリーン
オレンジパンナコッタ - ベビービブサラダ ブラッドオレンジエマルジョンビネグレット
温かいブリニス - 伝統的な付け合わせ
グリーンピーアパルメザンポレンタ - ベーコンひよこ豆リリッシュジュドヴィアンド
スイートポテトムースリーヌ - ローストしたバターナッツスカッシュ - タイムジュ
アスパラガス - サルシファイ - トリュフとカリフラワーのクルーディティ - カルダモン赤ワインの還元
オーブン焼きシポリーニオニオン - ベビーアルグラ - ハーブのニョッキ - カベルネソース
メインロブスター - ガーリックポテト - エスプーマ - ブーディン&地元産トランペットマッシュルーム - ガーリックチップス
チャード葱シトラスビネグレット - 温かいブリュッセルスプラウトと焼きヘーゼルナッツサラダ
ムール貝と野菜のサフランブロス、ベビーリーク、シャロットのコンカッセ
ベビースピナッチ - クリスピーポテトチュイール - レモンブラウンバターソース
焼きトマトナスナス - ペッパーピペラードジャム
スモークトマトジャム - アボカドマッシュ - マイクログリーン
チョリソコンカッセ - ガーリックサフランフォーム
煮込んだサルシファイ - ターメリックのカブ - ブルーベリーコンポート
炭エクレア - カリフラワークリーム - マイクログリーン
ソーテルヌ酒で煮たリンゴ - ルバーブ - ソーテルヌ酒の煮詰め - スペキュロスダスト
ズッキーニのカルパッチョ - ハーブリコッタ - デンテルトースト - チェリートマト - バルサミックレデュース
キャベツサラダ - りんご - ヤギのバター&ナッツクランブル
アーモンドグレープフルーツオレンジパンナコッタ - グリーンサラダ - アーモンドオイル
温かいブリニス - 伝統的な付け合わせ
緑の胡椒タラゴンエマルジョン - ベビーフィンガーリングポテト
豆のカスレ - ラムのラルドン - ハラペーニョ&ポブラノペッパーサルサ
ブラックトリュフグラタン - ハニーウィンタースカッシュのブリュノワーズ
パースニップピューレ - シマイブレイズドビーフショートリブ - コンフィットウィンターベジタブル
桃 - とうもろこしクリーム - 地元のガーリックマッシュルーム
ウニシトラスバター - 海藻サラダ - だしスープ
エシャロットのポレ - 禁断の黒米 - ブールルージュ
ベビースピナッチ - クリスピーポテトチュイール - レモンブラウンバターソース
焼き野菜
サンセール、クヴェ・ピエール・ア・フー、ドメーヌ・デ・ビュイソンヌ
カベルネ・ブレンド、ザ・プリズナー、ナパバレー