ツイステッド・ソウル・クックハウス&ポーズ
Twisted Soul Cookhouse & Pours
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クリエイティブな南部料理とクレオールのコンフォートフード
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メニュー
日替わりの cured meats • 地元と国際的なチーズ • 調味料
コーントルティーチップス
アーティチョーク • オクラ • シシトウペッパー
トリュフブッラータチーズ • ポークベリーベーコンビッツ • スイートオニオンジャム
シトラスバジルムーンシャインブロス • ガーリックトマト • バゲット
レモンペッパーチキンチチャロン • ハニーピカンテ
ピクルスオクラ
ブラックアイドピーのフムス • 燻製プルドポークホック • トマトキュウリのレリッシュ • ピクルドルバーブとビーツ • エキストラバージンオリーブオイル
コーンブレッドとベンネシードワッフル • ソルガムハラペーニョバター
アーティザンミックスグリーン、キュウリ • レインボーキャロット • ローマトマト
コラードリーフ • ロメインレタス • フライドアーティチョーク • ブリスタードシシトウペッパー • シェーブパルメザンチーズ • フライドエッグ • ハウスシーザードレッシング
トーストしたサワードウ • 七面鳥のベーコン • レタス • トマト
½ポンドのアンガスショートリブブレンド • レタス • トマト • オニオン • ホワイトチェダーチーズ • ツイスティソース
コーンミールクラストのカリフラワー • LTO • ハウスピクルス • ヴィーガンレムラード
3種のチーズマカロニ • サツマイモとリンゴのチャツネ • コラードグリーンロール
スパイス入りホイップスイートポテトピューレ • ハラペーニョグリーン
リングイネ • スロースimmeredハーブクリームソース • トーストしたパン粉
パイナップルチャツネ • ボンベイポテト • 甘酸っぱいキャベツ
ココナッツミルクグリッツ • マッシュルーム • ニンジンとパールオニオン • フェンネル
野菜炒飯 • 生姜ニンニクのチンゲン菜
揚げたマッシュルーム • ブラックアイドピーのビリヤニ •
ザリガニとカニのネロライス • サザン・ベジタブル・カポナータ • ストーンフルーツ・アグロドルチェ
バターペカンアイスクリーム
ブラウンバーボンバター
ミューチニーブレッドフルーツウォッカ、アップルベイリーフとレッドキャベツのシュラブ、サイダーデメララ
グレイ・グース・ラ・ポワール、緑茶、サン・ジェルマン、レモン、ヴィアレア・プロセッコ
コモングラウンド ブラックカラント&タイムジン、ヴェルモット、アロニアベリー、フェルネット・ブランカ、カルダモン
バヤブ バーントオレンジ & マルーラジン、パッションフルーツ、シトラス、ファレルナム、クレオールオルジェ
インソリート・レポサド・テキーラ、ザクロ、アマレット、タイム、シトリック・ソリューション
サンゴ南アフリカンレポサド、ハードトゥルーストーステッドココナッツラム、エロテリキュール、スイートポテト、ピーカンビターズ
デル・マゲイ・ビダ・メスカル、フォンボンヌ、アップル、ローズマリー、ラベンダー
テン・トゥ・ワン・ラム、タッターソール・アップル・ブランデー、タッターソール・クランベリー、スパイス・ハニー、ポート・ワイン、コーラ
エドモンドのオナー・バーボン、セロリ、メープル、レモン、アンゴスチュラ
オーチャード・ハウス・スコッチ、イタリクス、バニラ、クリーム
ピエール・フェラン・コニャック、イチジク、アマーロ・ノニーノ、カカオ、ビターズ
サー・デイビス・ウイスキー、マンダリン、デメララ、エスプレッソ、タバコ
スイートポテトビスケット • ハニーバターコーンブレッド • グリーントマトフォカッチャ
日替わりの cured meats • 地元と国際的なチーズ • 調味料
コーントルティーチップス
アーティチョーク • オクラ • シシトウペッパー
トリュフブッラータチーズ • ポークベリーベーコンビッツ • スイートオニオンジャム
ワイルドディルランチ
キャベツ • ゆずアプリコットジャム
コーンブレッドとベンネシードのワッフル • ソルガムハラペーニョバター
アーティザンミックスグリーン、キュウリ • レインボーキャロット • ローマトマト
コラードリーフ • ロメインレタス • フライドアーティチョーク • ブリスタードシシトウペッパー • シェーブパルメザンチーズ • フライドエッグ • ハウスシーザードレッシング
トーストしたサワードウ • 七面鳥のベーコン • レタス • トマト
½ポンドのアンガスショートリブブレンド • レタス • トマト • オニオン • ホワイトチェダーチーズ • ツイスティソース
コーンミールクラストのカリフラワー • LTO • ハウスピクルス • ヴィーガンレムラード
マリネした揚げ豆腐 • コラードグリーン • ホッピンジョンライス
ヘリテージベーコン • お好みの卵 • ½ ワッフル • ハッシュブラウンキャセロール
フライドチキン • ソテーしたペッパーとオニオン • ローマトマト • シュレッドチェダー • ブレイズドグリーンズ • ハニーピカンテソース
バターミルクフライドチキン • バニラビーンズワッフル • カルダモンバター • バーボンメープルシロップ
シーフードの盛り合わせ • クレオールトマトグレービー • ハーブとガーリックのボーサンチーズ
ガラ・ギーチ・レッドグリッツ • フライドグリーントマト • 卵の選択(ターキーベーコンとカニ肉を含む)
パングレイビー • 卵の選択 • ご飯 • シナモンアップル • ピンクペッパーコーンビスケット
アルグラ • ポーチドエッグ • シトラスホランデーズ • スマザー ポテトとオニオン
本日のステーキ • ハウスステーキソース • 卵 • ハーブポテト
3種のチーズマカロニ • サツマイモとリンゴのチャツネ • コラードグリーンロール
野菜炒飯 • 生姜ニンニクのチンゲン菜
揚げたきのこ • ブラックアイドピー ビリヤニ • ココナッツカレーソース
ココナッツミルクグリッツ • マッシュルーム • ニンジンとパールオニオン • フェンネル
バターペカンアイスクリーム
塩味のローズマリーキャラメルソース
ミューティニーブレッドフルーツウォッカ、リンゴ-ベイリーフ&レッドキャベツシュラブ、サイダーデメララ「誰もが自分自身で見つけなければならない二つのことがある。愛について見つけなければならないし、生きることについても見つけなければならない。」
グレイ・グース・ラ・ポワール、緑茶、サン・ジェルマン、レモン、ヴィアレア・プロセッコ "あなたは自分が誰か知っていますか? あなたは最も威圧的な女性で、ソランジュの妹のような大人の女性です"
コモングラウンド ブラックカラント&タイムジン、ヴェルモット、アロニアベリー、フェルネト・ブランカ、カルダモン「良い愛、体を揺らす一晩中...」
バヤブ バーントオレンジ & マルーラジン、パッションフルーツ、シトラス、ファレルナム、クレオールオルジェ "私はサターンに戻る、リングがすべて輝き、虹の月光とオレンジの雪。"
インソリート・レポサド・テキーラ、ザクロ、アマレット、タイム、シトリック・ソリューション「ルール #24.5、ピンクでは泣かないこと。」
サンゴ南アフリカンレポサド、ハードトゥルーストーステッドココナッツラム、エロテリキュール、スイートポテト、ピーカンビターズ "常に創造できることは特権です"
デル・マゲイ・ビダ・メスカル、フォンボンヌ、リンゴ、ローズマリー、ラベンダー「最も美しいものは、めったに見かけるものではない。」
テン・トゥ・ワン・ラム、タッターソール・アップル・ブランデー、タッターソール・クランベリー、スパイス・ハニー、ポート・ワイン、コーラ "あなたが言ったことは、私の頭の中に一晩中残っていた..."
エドモンドのオナー・バーボン、セロリ、メープル、レモン、アンゴスチュラ「私は南部出身です。フラーティングは私の遺産の一部です。」
オーチャード・ハウス・スコッチ、イタリクス、バニラ、クリーム "誰が私の窓を覗いているの.... パウ!今は誰もいない..."
ピエール・フェラン・コニャック、イチジク、アマーロ・ノニーノ、カカオ、ビターズ「南の木々は奇妙な果実を実らせ、葉には血が、根には血がある」
サー・デイビス・ウィスキー、マンダリン、デメララ、エスプレッソ、タバコ "時には、自分が何を好きか分からないこともある。信頼できる誰かが本当に良いものを教えてくれるまで。"