焼肉一丁 京橋店

厳選された塩がタンの味わいを深めていきます

当店名物！ ニンニクなどを使った特製の薬味を焼いたタンで包んで召し上がれ

バラとロースの間の肉。脂身が多く、ジューシー。とてもお値打ち商品

骨回りの肉なので旨味とコクがひと味違います

適度な霜降り、ジューシーで軟らかい食感

当店自慢！ 幻の和牛ハラミ。牛一頭から約三Kgしか取れない、一押しの逸品

ハラミの王様♪ この機会にお試しください。

脂がのった特上品。とにかく旨い

牛一頭から約三Kgしか取れない、最も霜降りのあるカルビ

厳選された最高の霜降り肉

口に入れるととろけるような食感

最も柔らかく肉厚もあり程よい霜降りの最高品！

女性に人気の一品！ 軽く炙って召し上がれ♪

特上バラのかぶり肉。 濃厚な肉の旨味はお試しの逸品

スネの部分、噛む程度に深い味わいは独特の旨さ

ももの部分。 柔らかい赤身と程よい脂で女性に人気

肩から腕の部分、 きめ細かな霜降りで肉質も柔らかい

特上バラのともの部分ほど良い霜降りでさっぱりとした旨さ

ももの付け根。 ヘレに次ぐ柔らかさ。 肉厚もありマルシンより少し脂がある分コクがある

一頭から約四Kgしか取れない横腹から脇の付け根。程よい霜降りと柔らかさが特徴

一頭から約四Kgしか取れないももで一番脂がのった甘味はこの肉独特。 特上の美味。

一頭で約三Kgしか取れない腰下の部位。 濃厚でジューシーな味わい

腕の中にあり、一頭から約二Kgしか取れない柔らかいけど独特の歯ごたえが特徴

生でも食べられくらいの新鮮な心臓

第3の胃。食感を楽しめる美味しさ

第4の胃。肉厚もあり、 肉汁が旨い

肝臓。生も良いが焼きもまた格別

ほほ肉。 良く動いているから味が濃厚

別名マルチョウ。 とろ~りコラーゲンたっぷり。

和牛だから出せる味。 他店にはありません

ほんの少ししかとれない舌の先。 脂が少なく歯ごたえが美味

第1の胃。肉厚が程よい歯ごたえ

あっさりしてこれが意外に旨い

ミノの中でも特に脂の付いた希少な部位

肺。味は淡白。 なかなか出会えない珍しい一品

小腸。別名こてっちゃん。 適度な脂に旨味が凝縮

大動脈。軟骨のような食感が癖になる

第2の胃。 イタリア料理にも使われるあっさりとした柔らかさ

腎臓。レバーほど癖が無くサクサクとした食感が美味

（150g）

（150g）

・120g…4,829円・150g…6,050円・300g…10,890円

・120g…5,192円・150g…6,490円・300g…11,880円

スペイン西部地方にのみ生息する、イベリア種というスペイン原産の黒豚。広大な森林で放牧され主にドングリ等の木の実を食べて育ちます。そのため、体臭もなく、肉はとてもフルーティーな香りで、脂肪にはコレステロールを調整するといわれるオレイン酸が豊富に含まれます。鹿児島の黒豚でさえ7～8ヶ月という育成期間に比べ、18ヶ月が育成期間のイベリコ黒豚は、上質な霜降りの肉質で、独特の芳香ととろけるような味が楽しめます。

韓国のお餅が入ったスープ

和牛のテールを石焼き鍋で食べる豪華版！

スタミナ満点のホルモンチゲ。 石焼き鍋でどうぞ

大根と人参の甘酢漬け

韓国の雑炊。石焼き鍋で食べると格別！

和牛を1日かけてコトコト煮出した特製とろみスープ。コクがあってさっぱりした味わい。※量的にシェアがおすすめ。

和牛ミンチが贅沢に入った韓国風ジャージャー麺。刺激的な辛さと口当たりの良い甘さが一度食べたらクセになる美味しさ。

焼き肉の後にソフトクリームを食べた事がありますか？こってりしたお口をまろやかに包み込むおいしさ。是非ご賞味ください

山城屋の京きな粉使用。職人が手うすで一つ一つ丁寧に作る細かい粒子、深い味わい、香りバツグンに仕上がり黒蜜との相性バッチリ。

国産ゆず果汁を使ったさわやかな風味とサッパリとした味わいでお口スッキリ。

※一部店舗ではメニュー・価格が異なる部分がございます。