DINING BAR haon

ジャマイカ名物!
haon人気No.1 スパイシーチキン!数種類のスパイスを独自にブレンドした
haon特製シーズニングに、鶏もも肉をじっくり一晩漬け込み、高温の鉄板で一気に焼き上げました。
外はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシー♪立ち上るスパイスの香り。
噛んだ瞬間に溢れる熱々の肉汁。
ピリッとした刺激のあとにくる、クセになる旨み。
素材と火入れとスパイス、全部にこだわった一品です。鉄板でアツアツのまま提供するので、
最初の一口はぜひそのまま豪快に。
気づいたらもう、ビール泥棒。
一度食べたらリピート確定です。

haon人気No.2♪
東南アジアの屋台で親しまれるストリートフードを、haonらしくアレンジした自慢の一品。数種類のスパイスを効かせた特製ミンチを包み込んだ、ふわふわのオムレツに、シャキシャキのレタスと特製ソースを合わせ、香ばしいバゲットでサンドして表面をこんがり焼き上げました。外はカリッと香ばしく、中はふんわり。
焼きたてのバゲットの食感と、オムレツのやさしい口どけ、スパイシーミンチの奥深い旨みがひとつになり、一口食べれば思わず笑顔になる美味しさです。ボリュームがありながら重たすぎず、最後まで飽きることなく楽しめる絶妙なバランス。
haonでしか味わえない、アジアンテイストを詰め込んだ焼きたてバゲットサンドをぜひご賞味ください。

一口食べたら、もう止まらんやつ。某有名もつ鍋屋にも卸してるぷりっぷりの極上・国産小腸を贅沢に使用。そこにニラときのこを合わせて、旨みをぎゅっと閉じ込めた“博多もつ鍋 × アヒージョ”の最強コラボ♪噛んだ瞬間、じゅわっと溢れる脂。まさに“肉汁ジュース”。とろけます。ほんとに。オイルにはモツの旨みがしっかり溶け出しとるけん、バケットにつけて最後の一滴まで楽しんでほしい✨これはもう、酒が進むの確定。博多とスペインの美味いとこ取り。haonでしか味わえん一皿です✌️気づいたらまた頼みたくなるやつ。今夜もお待ちしてます。

旨みが濃い希少部位"さがり"を贅沢に200g、豪快に焼き上げました♪赤身なのに驚くほどやわらかく、噛むほどにあふれる肉汁。
しつこさはなく、最後まで軽やかにペロッといけるのが魅力です。岩塩・麹塩・本わさびを添えているので、
シンプルに、そして自分好みの味で楽しめます。焼きたてを熱々のまま。
レアが苦手な方はペレットでお好みの焼き加減に調整OK✌️ビールもワインも止まらん。
気づけばまた頼んでる、haonの鉄板メニューです。

「今日はもう、ちゃんと肉食べたい。」そんな日にこれです。haonのハンバーグは牛100%の肉を使って、じっくりオーブンで丁寧に焼き上げた肉好きのための一皿。焼き上がってすぐ切って肉汁ドバーッ！！！…みたいな派手さはあえて狙ってません。笑その肉汁、流れ出たらもったいないやん？しっかり少し寝かせて、旨みをぎゅっっっと中に閉じ込めてるのでひと口目から最後までちゃんと“肉の旨さ”を感じてもらえます。外は香ばしく、中はしっとりやわらか。噛んだ瞬間、牛の旨みがぶわっと広がって「これこれ…これが食べたかった。」ってなるやつです✨合わせるのはhaon特製のジャポネソース。このソースがまた優秀で、肉の旨みをちゃんと引き立てながら最後まで飽きずに食べれる絶妙なバランス。ご飯と一緒にかき込みたくなるのはもちろん、お酒飲みながらゆっくりつまむのもアリ◎添えのブロッコリーすらちゃんと意味ある存在になる完成度です。お腹空いてる日に頼んでほしい。満足して帰ってもらう自信あります。

本場・沖縄の有名店を食べ歩き、
試作と改良を何度も重ねて辿り着いた
haon自慢の一品。オリジナルブレンドのスパイスで旨味たっぷりに仕上げた特製tacoミンチ。そこに
自家製トマトソースとピリッと効いたチリソース、
シャキシャキの新鮮野菜、
コク深いチーズがとろけて絡み合い、
ひと口ごとに広がる抜群のハーモニー。ご飯は
契約農家直送の安心安全、国産米。そしてこれは、
本場・沖縄のタコライスともまた違う、
ここ博多「haon」ならではのオリジナルな逸品。沖縄へのリスペクトを込めつつ、
haonの感性で仕上げた新しいタコライスです。混ぜる派？ 混ぜない派？
どっちもウェルカム✌️さまざまな旨みが重なり合う
“波の音”のような味のハーモニー。haonの想いが詰まった
至高のタコライス、ぜひご堪能ください。

【甘いくせに辛い焼き咖喱】haon自慢の大人気メニュー「甘いくせに辛い咖喱」を、卵とたっぷりのチーズで香ばしく焼き上げた、背徳感たっぷりの一皿。たっぷりの野菜とフルーツから生まれる深みのある甘み。鶏もも肉の旨みとコク。そして、haonオリジナルブレンドのスパイスが生み出す刺激的な辛さ。一口目は「あま〜い♪」からの「うまっ！」そして、じわりじわりと追いかけてくる「からっ‼︎」そんなクセになる咖喱に、まろやかな卵と、とろ〜り濃厚なチーズ。熱々に焼き上げることでチーズは香ばしく、卵のまろやかさがスパイスの刺激を優しく包み込みます。甘い。辛い。まろやか。香ばしい。もう、言うまでもなく激うまです✨最後まで熱々。気づけば汗だく、毛穴解放。「甘いくせに辛い咖喱」をさらに罪深く仕上げた、haon自慢の「甘いくせに辛い焼き咖喱」。ぜひ、熱々のうちにご堪能ください♪

haon自慢の牛100%ハンバーグを主役にした、肉好きのためのチーズバーガー。牛100%のハンバーグをじっくりオーブンで焼き上げ、肉汁と旨みをしっかり閉じ込めたあと、数種類のチーズをたっぷりとのせて香ばしく仕上げました。外は香ばしく、中はしっとりジューシー。
噛んだ瞬間、牛肉本来の濃厚な旨みとあふれる肉汁、とろけるチーズのコクが口いっぱいに広がります。合わせるのは、haon自家製のトマトソース。
ほどよい酸味と野菜の甘みが牛肉とチーズの旨みを引き立て、香ばしく焼き上げた国産小麦のバンズが全体をひとつにまとめます。余計な具材は加えず、主役はあくまでも牛100%ハンバーグ。
だからこそ、一口ごとに"肉を食べる満足感"を存分に味わえるバーガーに仕上げました。haonだからこそ実現できた、ハンバーグが主役の絶品チーズバーガー。ぜひ一度ご賞味ください。

厳選したあごだしに鶏もも肉を丸一日じっくり漬け込み、素材の旨みを芯まで引き出しました。低温でゆっくりと火を入れたあと、高温で一気に揚げることで、外はカリッと香ばしく、中は驚くほどジューシーな食感に仕上げています。あごだしの上品な旨みが口いっぱいに広がり、噛むほどに深い味わいを楽しめる、どこかほっとする美味しさ。にんにくを使用していないため、お仕事中やお出かけ前でも気軽にお召し上がりいただけます。シンプルだからこそ素材と製法にこだわった、haon自慢のからあげ。ぜひ一度ご賞味ください。

ラーメン雑誌にも取り上げられた、
haonが胸を張って届ける 至福の大人気メニュー。まず主役の「スープ」。
濃厚な練り胡麻に、鶏ガラ、かつお・椎茸の旨だし、
さらに味噌と豆乳を重ねて生まれる“とろみのある奥深いコク”。
そこへ香り高い辣油と四川産の花椒を加えることで、
濃厚なのにキレがある、
旨み→香り→辛み が連続で押し寄せる唯一無二の味わいに。「肉味噌」には国産豚ミンチを使用。
しっとりと旨みが強く、スープに溶け出すと
一気に味の層が厚くなる贅沢な仕上がりです。「麺」は【製麺屋 慶史】の細ストレート玉子麺。
20種類以上から厳選し抜いた、
スープと絡むために生まれたと言っても過言ではない一本。
しなやかなコシ、小麦の香り、喉越しの良さ——
すべてがスープの旨辛をより引き立てます。そして…
替玉も、追い飯も、どちらも“罪深いほど”ベストマッチ。
気づけば両方いっちゃう人、続出中です。一度食べたらまた恋しくなる、
haonが誇る“記憶に残る担々そば”。
ぜひご堪能ください。

新鮮なシャキシャキ野菜に、香ばしく焼き上げたベーコンを合わせた、haon自慢のシーザーサラダ。コクがありながらも爽やかな酸味が広がる特製シーザードレッシングが、野菜本来の甘みとベーコンの旨みを引き立てます。仕上げには、たっぷりのパルミジャーノ・レッジャーノを惜しみなく削りかけ、濃厚なチーズのコクと豊かな香りをプラス。さらに、香ばしく焼き上げた特製クルトンがカリッとした食感を添え、一皿の中でさまざまな味わいをお楽しみいただけます。シャキシャキ野菜、香ばしいベーコン、濃厚なチーズ、それぞれの美味しさが絶妙に重なり、最後の一口まで飽きることなくお召し上がりいただけます。たっぷりチーズ、香ばしいベーコン、爽やかなシーザードレッシング。
シンプルだからこそ素材の美味しさが際立つ、haon自慢の濃厚チーズのシーザーサラダをぜひご賞味ください。

脂ののったとろけるサーモンと、濃厚でクリーミーなアボカドを贅沢に使用した、haon自慢のごちそうサラダ。サーモンの旨みとアボカドのまろやかなコクが口の中で重なり合い、ひと口ごとに濃厚でありながら上品な味わいをお楽しみいただけます。合わせるのは、haon特製のおろし玉ねぎドレッシング。玉ねぎの自然な甘みと爽やかな酸味が素材本来の美味しさを引き立て、濃厚なサーモンとアボカドをさっぱりとまとめ上げます。シャキシャキの新鮮野菜とともに味わえば、彩りも食感も楽しめる満足感たっぷりの一皿。とろけるサーモン、濃厚アボカド、爽やかなおろし玉ねぎドレッシング。haonだからこそ味わえる、贅沢なサーモンとアボカドのサラダをぜひご賞味ください。

haon極秘レシピで仕上げた、ひと味違う大人のポテトサラダ。なめらかでコクのあるポテトサラダに、たっぷりのパルミジャーノ・レッジャーノと、香り高いブラックペッパーを贅沢にトッピング。濃厚なチーズの旨みとブラックペッパーの心地よい刺激が重なり、シンプルながら奥深い味わいに仕上げました。ひと口食べれば、まろやかな口当たりのあとに広がるチーズの豊かな風味と、ブラックペッパーのキレが絶妙なアクセントに。いつものポテトサラダとはひと味も、ふた味も違う美味しさをお楽しみいただけます。まろやかさ、濃厚なチーズ、ピリッと香るブラックペッパー。
数量限定のため、売り切れ次第終了。haon自慢の「大人のポテサラ」をぜひお早めにご賞味ください。

豪快にたたいて、いや、しばいて。
きゅうりの繊維をほどよく壊すことで、味がしっかり染み込むhaon流のしばききゅうり。塩昆布の奥深い旨みと香り豊かなごま油、数種類の調味料でシンプルに味付けし、素材本来の美味しさを引き立てました。パリッと心地よい食感に、噛むほど広がる塩昆布の旨みとごま油の香ばしさ。一度食べ始めると、つい箸が止まらなくなるクセになる味わいです。さっぱりとしながらも旨みはしっかり。箸休めとしてはもちろん、もう一品欲しいときにもぴったりの一皿。パリッと食感、塩昆布の旨み、ごま油の香り。
シンプルだからこそ何度でも食べたくなる、haon自慢のしばききゅうりをぜひご賞味ください。

宮崎県産の新鮮な豚もつを使用。噛むほどに広がる独特のコリコリ食感と、素材本来の旨みを存分に味わえます。爽やかな酸味に、ほんのりピリッと効かせた辛味が絶妙なバランスで絡み合い、後味はさっぱり。箸を伸ばすたびにもう一口、気づけばもう一杯お酒が欲しくなる、haon自慢の逸品です。

フレッシュなトマトにhaonではカマンベールチーズではなく、より濃厚でまろやかなクリームチーズを使用♪そこに特製バジルソース✨フレッシュなオリーブオイルに挽きたてのブラックペッパー♪みずみずしい完熟トマトと、濃厚でなめらかなクリームチーズを合わせた、haonこだわりのカプレーゼ。一般的なモッツァレラチーズではなく、コクがありながらもまろやかなクリームチーズを使用することで、トマトの爽やかな甘みをより一層引き立てました。仕上げには、香り豊かなhaon特製バジルソースとフレッシュなエキストラバージンオリーブオイルをたっぷり。さらに挽きたてのブラックペッパーが全体を引き締め、シンプルながら奥深い味わいに仕上げています。トマトの瑞々しさ、クリームチーズの濃厚なコク、バジルの爽やかな香りが口いっぱいに広がる、最後まで飽きることなく楽しめる一皿です。完熟トマト、濃厚クリームチーズ、香り豊かなバジル。
haonならではのアレンジを加えた、こだわりのカプレーゼをぜひご賞味ください。

濃厚でクリーミーなアボカドと、なめらかなクリームチーズが織りなす贅沢な味わい。静岡県産の本わさびが持つ爽やかな香りと上品な甘みに、西洋わさびの心地よい刺激を重ねることで、素材の旨みをより一層引き立てました。鰹節の豊かな風味と、レモンの爽やかな酸味が全体を優しくまとめ、最後まで飽きずに楽しめる一皿です。お酒のお供にはもちろん、あと一品欲しい時にもぴったり。口に運ぶたびに、もう一口食べたくなるおすすめの逸品です。

脂ののったとろサーモン、濃厚でクリーミーなアボカド、なめらかなクリームチーズ。相性抜群の三つの食材を贅沢に合わせた、haon自慢の和風マリネです。それぞれの濃厚な旨みを引き立てるのは、haon特製の和風マリネソース。醤油の旨みに、爽やかなレモン果汁を合わせることで、ほどよい酸味が素材本来の美味しさを引き立て、後味はさっぱりと仕上げています。とろけるサーモンの旨み、アボカドのクリーミーなコク、クリームチーズのまろやかな味わいが口の中でひとつになり、レモンの爽やかな香りが全体を優しくまとめます。前菜としてはもちろん、お料理の最初の一皿にもぴったり。濃厚なのに重たくなく、最後まで飽きることなくお楽しみいただけます。とろサーモン、濃厚アボカド、クリーミーなチーズ、爽やかなレモン。
和と洋が絶妙に調和した、haonならではの贅沢な和風マリネをぜひご賞味ください。

濃厚でなめらかなクリームチーズを、旨みたっぷりの生ハムで丁寧に包み込んだ、素材の美味しさを存分に味わえる一皿。仕上げには国産ゆず皮を使用し、爽やかで上品な香りをプラス。生ハムのほどよい塩味とクリームチーズの濃厚なコクをやさしく引き立てます。口に運べば、生ハムの旨み、クリームチーズのなめらかな口どけ、そして国産ゆず皮の華やかな香りが絶妙に重なり、濃厚でありながら後味は驚くほど爽やか。シンプルだからこそ、一つひとつの素材の美味しさが際立つ、haonらしい上品な前菜に仕上げました。生ハムの旨み、濃厚クリームチーズ、国産ゆず皮の爽やかな香り。
和と洋が美しく調和した、haon自慢の「ゆず香る クリームチーズの生ハムロール」をぜひご賞味ください。

国産鶏むね肉をじっくり低温調理し、驚くほどしっとりやわらかく仕上げた、haon自慢の一皿。低温でゆっくり火を入れることで、鶏むね肉とは思えないほどのジューシーさと、しっとりなめらかな食感を実現しました。仕上げには、香り豊かな特製ネギ塩だれをたっぷりとかけ、シャキシャキの青ねぎとごま油の風味が鶏むね肉の上品な旨みをさらに引き立てます。さっぱりとした味わいの中にも、しっかりとしたコクを感じられる仕上がりです。高タンパク・低脂質で、体づくりや疲労回復を意識している方にもおすすめ。ヘルシーでありながら食べ応えも十分で、最後まで飽きることなくお楽しみいただけます。超しっとりな鶏むね肉、香り豊かなネギ塩だれ、爽やかな旨み。
「むね肉ってこんなに旨いん？」そんな驚きを、ぜひhaonでご体感ください。

しっとりやわらかな鴨肉を贅沢に使用し、haon特製の和風ドレッシングでさっぱりと仕上げた、大人のカルパッチョ。ほどよい酸味が鴨本来の濃厚な旨みと甘みを引き立て、ひと口ごとに上品な味わいが口いっぱいに広がります。仕上げには挽きたてのブラックペッパーを効かせ、爽やかな香りと心地よい刺激をプラス。鴨の旨みをさらに引き締め、最後まで飽きることなくお楽しみいただけます。しっとりとした口当たり、ジューシーな鴨の旨み、和風ドレッシングの爽やかさが絶妙に調和した、素材の美味しさを存分に味わえる一皿です。しっとり鴨肉、爽やかな和風ドレッシング、香るブラックペッパー。haonだからこそ味わえる、上品で贅沢な鴨のカルパッチョをぜひご賞味ください。

シンプルだからこそ、止まらない。
haon流にアレンジした、やみつき間違いなしの枝豆です。茹でた枝豆をごま油で香ばしく炒め、挽きたてのブラックペッパーをたっぷりと効かせました。ごま油の豊かな香りとブラックペッパーの心地よい刺激が、枝豆本来の甘みと旨みをさらに引き立てます。一粒食べれば、もう一粒。また一粒。気づけば手が止まらなくなる、クセになる美味しさ。おつまみとしてはもちろん、最初の一品にもぴったりなhaonの定番メニューです。香ばしいごま油、ピリッとブラックペッパー、ほくほく枝豆。
「とりあえず枝豆！」と言いたくなる、haon自慢のやみつき枝豆をぜひご賞味ください。

外はカリッと香ばしく、中はほくほく。じゃがいもの美味しさを存分に味わえる、食べ応え抜群の厚切りフライドポテトです。厚切りだからこそ楽しめる、外側の香ばしい食感と、中から広がるじゃがいもの自然な甘み。ひと口食べれば、ほくほくとした食感と豊かな風味が口いっぱいに広がります。シンプルに塩で仕上げることで、素材本来の美味しさを引き立て、最後まで飽きることなくお楽しみいただけます。そのままでももちろん、お好みでケチャップにつければまた違った美味しさに。外はカリッ。中はほくほく。シンプルだからこそ何度でも食べたくなる、haon自慢の厚切りフライドポテトをぜひご賞味ください。

サクサク食感のトルティーヤチップスに、haon特製チリミートと自家製トマトソース、数種類のチーズをたっぷりとのせ、香ばしく焼き上げた食べ応え抜群の一皿。焼き上げることで、とろけるチーズは香り高く濃厚に。肉の旨みが詰まったチリミートと、自家製トマトソースのほどよい酸味が絶妙に絡み合い、最後まで飽きることなくお楽しみいただけます。サクサクのトルティーヤチップス、とろけるチーズ、濃厚なチリミートが織りなす食感と旨みのハーモニー。一口食べれば、もう一枚、もう一枚と手が止まらなくなる美味しさです。サクサク、トロ〜り、旨辛。haonだからこそ味わえる、香ばしく焼き上げた焼きチーズナチョスをぜひご賞味ください。

サクッと香ばしい衣の中に、とろ〜り濃厚なカマンベールチーズを閉じ込めた、チーズ好きにはたまらない一皿。ひと口頬張れば、サクサクの衣の食感のあとに、とろけるカマンベールのクリーミーなコクが口いっぱいに広がります。合わせるのは、haon自家製のトマトソース。トマトのほどよい酸味と野菜の自然な甘みが、濃厚なカマンベールチーズの旨みを引き立て、最後まで飽きることなくお楽しみいただけます。外はサクッ、中はとろ〜り。シンプルだからこそ、素材の美味しさと食感のコントラストを存分に味わえる一品です。サクッ、とろ〜り、濃厚。haon自慢の自家製トマトソースとともに味わう、とろ〜りカマンベールチーズフライをぜひご賞味ください。

新鮮な甘えびを殻ごと軽く衣にまとわせ、高温でカラッと香ばしく揚げた、素材の美味しさを存分に味わえる一皿。殻までサクサクと軽やかに食べられ、噛むほどに甘えびならではの濃厚な旨みと香ばしさが口いっぱいに広がります。仕上げには挽きたてのブラックペッパーを効かせ、フレッシュレモンを添えました。レモンを搾れば爽やかな酸味がえびの甘みをさらに引き立て、最後まで飽きることなくお楽しみいただけます。殻にはカルシウムや**キチン（食物繊維の一種）**も含まれており、美味しさだけでなく栄養も一緒に味わえるのも魅力。サクサク食感、甘えびの濃厚な旨み、爽やかなレモン。
haon自慢の殻付き甘えびのからあげを、ぜひ一度ご賞味ください。

ジャマイカ名物♪haon人気No.1 スパイシーチキン数種類のスパイスを独自にブレンドした
haon特製シーズニングに、鶏もも肉をじっくり一晩漬け込み、高温の鉄板で一気に焼き上げました。
外はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシー♪立ち上るスパイスの香り。
噛んだ瞬間に溢れる熱々の肉汁。
ピリッとした刺激のあとにくる、クセになる旨み。
素材と火入れとスパイス、全部にこだわった一品です。鉄板でアツアツのまま提供するので、
最初の一口はぜひそのまま豪快に。
気づいたらもう、ビール泥棒。
一度食べたらリピート確定です。ジャマイカ名物をhaonアレンジ♪
スパイスに一晩漬け込んだ鶏もも鉄板焼き。皮パリッ、肉汁あふれる激うまチキン!

haon人気No.1「スパイシージャークチキン」を、とろ〜り濃厚なチーズで贅沢に焼き上げた、チーズ好き必見の一皿。
数種類のスパイスを独自にブレンドしたhaon特製シーズニングに鶏もも肉をじっくり一晩漬け込み、高温の鉄板で香ばしく焼き上げます。
そこへたっぷりのチーズをのせて、さらに熱々に焼き上げることで、スパイスの香りとチーズのコクが絶妙に絡み合います。外はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシー。
ピリッとしたスパイスの刺激を、とろけるチーズが優しく包み込み、ひと口食べれば旨みが口いっぱいに広がります。鉄板でアツアツのままご提供するので、最後まで熱々を楽しめるのも魅力。
ジャークチキンとチーズ、この最強の組み合わせをぜひ一度ご賞味ください。

haon人気No.1「スパイシージャークチキン」を、外はカリッと、中はジューシーなからあげに仕上げました。

数種類のスパイスを独自にブレンドしたhaon特製シーズニングに、鶏もも肉をじっくり一晩漬け込み、高温で一気に揚げることで、旨みをぎゅっと閉じ込めています。
噛んだ瞬間に広がる肉汁と、ジャークスパイスの香り高い風味、後から追いかけてくる心地よい辛味がクセになる美味しさです。
揚げることでスパイスの香ばしさがさらに引き立ち、一口、また一口と手が止まらなくなる味わいに仕上げました。
haonでしか味わえない、ジャマイカ名物をアレンジした自慢のからあげをぜひご賞味ください。

厳選したあごだしに鶏もも肉を丸一日じっくり漬け込み、素材の旨みを芯まで引き出しました。低温でゆっくりと火を入れたあと、高温で一気に揚げることで、外はカリッと香ばしく、中は驚くほどジューシーな食感に仕上げています。あごだしの上品な旨みが口いっぱいに広がり、噛むほどに深い味わいを楽しめる、どこかほっとする美味しさ。にんにくを使用していないため、お仕事中やお出かけ前でも気軽にお召し上がりいただけます。シンプルだからこそ素材と製法にこだわった、haon自慢のからあげ。ぜひ一度ご賞味ください。

haon自慢の「あごだしからあげ」を贅沢に使用した、自家製タルタルたっぷりのチキン南蛮。
厳選したあごだしに丸一日漬け込んだ鶏もも肉を、低温でじっくり火入れしたあと、高温でカラッと揚げることで、外は香ばしく、中は驚くほどジューシーに仕上げています。
甘酸っぱい特製南蛮ダレをたっぷり絡め、コクのある自家製タルタルソースを贅沢にのせることで、旨み・酸味・まろやかさが絶妙に調和した一皿に仕上げました。サクッとした衣の食感と、あごだしの上品な旨み、そして濃厚なタルタルソースが口いっぱいに広がり、一度食べればやみつきになる美味しさ。
haonだからこそ味わえる、こだわりを詰め込んだ自慢のチキン南蛮をぜひご賞味ください。

haon自慢の「あごだしからあげ」を使用した、旨みたっぷりのヤンニョムチキン。
厳選したあごだしに丸一日じっくり漬け込んだ鶏もも肉を、低温でじっくり火入れしたあと、高温でカラッと揚げることで、外は香ばしく、中は驚くほどジューシーに仕上げています。
特製ヤンニョムソースは、甘み・辛み・コクのバランスにこだわり、一度食べるとクセになる味わい。あごだしの上品な旨みと絶妙に調和し、あとを引く美味しさを生み出します。仕上げには香り豊かな韓国海苔をたっぷりと散らし、ごま油の風味と海苔の旨みをプラス。ヤンニョムソースとの相性も抜群で、より奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。外はカリッと香ばしく、中からは肉汁があふれ出す至福の食感。
haonだからこそ味わえる、旨みと辛さがやみつきになる自慢のヤンニョムチキンをぜひご賞味ください。

国産鶏むね肉をじっくり低温調理し、驚くほどしっとりやわらかく仕上げたあと、肉厚の角切りにカット。最後に鉄板で表面だけを香ばしく焼き上げました。
外は香ばしく、中はしっとりジューシー。低温調理だからこそ実現できる、鶏むね肉とは思えないやわらかさと、噛むほどに広がる上品な旨みをお楽しみいただけます。味付けはシンプルに岩塩のみ。
素材本来の旨みを存分に引き立て、一口ごとに鶏肉の美味しさを感じられる一皿です。高タンパク・低脂質で、体づくりや疲労回復を意識している方にもおすすめ。
ヘルシーでありながら食べ応えも十分。お酒のお供にもぴったりです。「むね肉って、こんなに旨いん？」
haonならではの火入れが生み出す、肉厚で超しっとりな鶏むねステーキをぜひ一度ご賞味ください。

旨みが濃い希少部位“さがり”を贅沢に200g、豪快に焼き上げました。赤身なのに驚くほどやわらかく、噛むほどにあふれる肉汁。
しつこさはなく、最後まで軽やかにペロッといけるのが魅力です。岩塩・麹塩・本わさびを添えているので、
シンプルに、そして自分好みの味で楽しめます。焼きたてを熱々のまま。
レアが苦手な方はペレットでお好みの焼き加減に調整OK✌️ビールもワインも止まらん。
気づけばまた頼んでる、haonの鉄板メニューです。旨みが濃厚なさがりを贅沢に200g。
やわらかく肉汁あふれる一品。
岩塩、麹塩、本わさびでお楽しみください♪

「今日はもう、ちゃんと肉食べたい。」そんな日にこれです。haonのハンバーグは牛100%の肉を使って、じっくりオーブンで丁寧に焼き上げた肉好きのための一皿。焼き上がってすぐ切って肉汁ドバーッ！！！…みたいな派手さはあえて狙ってません。笑その肉汁、流れ出たらもったいないやん？しっかり少し寝かせて、旨みをぎゅっっっと中に閉じ込めてるのでひと口目から最後までちゃんと“肉の旨さ”を感じてもらえます。外は香ばしく、中はしっとりやわらか。噛んだ瞬間、牛の旨みがぶわっと広がって「これこれ…これが食べたかった。」ってなるやつです✨合わせるのはhaon特製のジャポネソース。このソースがまた優秀で、肉の旨みをちゃんと引き立てながら最後まで飽きずに食べれる絶妙なバランス。ご飯と一緒にかき込みたくなるのはもちろん、お酒飲みながらゆっくりつまむのもアリ◎添えのブロッコリーすらちゃんと意味ある存在になる完成度です。お腹空いてる日に頼んでほしい。満足して帰ってもらう自信あります。

牛100%のハンバーグをじっくりオーブンで焼き上げ、数種類のチーズをたっぷりとのせて香ばしく炙った、チーズ好きにはたまらない一皿。
焼き上げたハンバーグはすぐに切らず、じっくり休ませることで肉汁と旨みを中に閉じ込め、ひと口目から最後まで牛肉本来の美味しさを存分に味わえるよう仕上げています。外は香ばしく、中はしっとりやわらか。
噛んだ瞬間に広がる牛100%ならではの濃厚な旨みに、とろける数種類のチーズのコクが重なり、贅沢な味わいをお楽しみいただけます。合わせるのは、haon自家製のトマトソース。
トマトのほどよい酸味と野菜の甘みが濃厚なチーズと牛肉の旨みを引き立て、最後まで飽きることなく楽しめる絶妙なバランスに仕上げました。ご飯と一緒に豪快に頬張るのはもちろん、お酒を片手にゆっくり味わうのもおすすめ。
今日は思いきり肉を食べたい。
そんな日に選んでほしい、haon自慢の炙りチーズハンバーグです。

名前の通り、ジャンボです。そして、パンパンっす!味は、王道の「ノーマル」、濃厚なコクの「チェダーチーズ」、爽やかな刺激がクセになる「レモンペッパー」の3種類。このジャンボソーセージを、旨みと肉汁を逃さないよう独自の焼き方でじっくり焼き上げます。パリッと噛んだ、その瞬間。じゅわっ‼︎と溢れ出す肉汁。いや、もう肉汁パンパンです。それぞれ違った味わいが楽しめるので、食べ比べるのもおすすめ♪もちろん、キンキンに冷えたお酒との相性も抜群です。ボリューム満点。肉汁満点。haonの「ジャンボなソーセージたち」。ぜひ、熱々を豪快にご堪能あれ♪

ハワイ名物♪大粒えびを 特製ガーリックソースで香ばしく焼き上げたやみつき必至の一皿！本場は殻付きですが、haonでは食べやすいように殻を外しています✌️ひと口食べればぷりっぷりの海老 × ガーリックの香り × レモンの爽やかさ…もう気分はハワイ✨お酒が進みすぎるのでご注意ください♪

ぷりっぷりの大粒えびを、haon特製の甘辛ヤンニョムソースでたっぷり絡めた、やみつき必至の一皿。食べやすいように殻を外した大粒えびは、ひと口頬張れば、ぷりっぷり♪そこに、コクのある甘みとピリッと刺激的な辛さのヤンニョムソースが絡み合い、甘い × 辛い × ぷりっぷり。…これ、止まらんやつです♪あと引く甘辛さで、気づけばもう一尾。そして、もちろんお酒との相性も抜群♪手が止まらなくなるのでご注意ください。haon流の韓国旨辛シュリンプ、「ヤンニョムシュリンプ」ぜひ一度ご堪能あれ♪

箸を入れた瞬間、じゅわっと溢れる脂。希少な大ぶりの大トロサーモンを、贅沢にごろっと。オーブンでじっくり焼き上げ、とろけたチーズがサーモンの旨みを丸ごと包み込む。噛めば、濃厚な脂の甘み。追いかけるチーズのコク。そこに、しめじの旨味がじわっと広がり、ミニトマトの酸味がキュッと締める。重いだけじゃない。最後の一口まで止まらない。正直、これは酒が進みすぎるやつです。「今日はちょっと美味いもん食べたい」そんな日に選んでほしい一皿。これを食べにhaonへ。後悔はさせません。

名前の通り、エビのアヒージョ。略して「エビージョ」ぷりっぷりの大粒えびを贅沢に使い、ブロッコリーときのこを合わせて、熱々のオイルでぐつぐつ♪ひと口頬張れば、大粒えびのぷりっとした食感と旨み、ガーリックの香りが口いっぱいに広がります。そして、えびの旨みがたっぷり溶け出したオイル。これをバケットにつけたら、もう反則です。ブロッコリーにも、きのこにも、旨みたっぷりのオイルがしっかり染み込んでます♪もちろん、お酒との相性も抜群。ぷりっぷり。ぐつぐつ。旨みたっぷり。haonのやみつきアヒージョ、「エビージョ」ぜひ、バケットと一緒に最後の一滴までご堪能あれ♪

一口食べたら、もう止まらんやつ。某有名もつ鍋屋にも卸してるぷりっぷりの極上・国産小腸を贅沢に使用。そこにニラときのこを合わせて、旨みをぎゅっと閉じ込めた“博多もつ鍋 × アヒージョ”の最強コラボ。噛んだ瞬間、じゅわっと溢れる脂。まさに“肉汁ジュース”。とろけます。ほんとに。オイルにはモツの旨みがしっかり溶け出しとるけん、バケットにつけて最後の一滴まで楽しんでほしい✨これはもう、酒が進むの確定。博多とスペインの美味いとこ取り。haonでしか味わえん一皿です✌️気づいたらまた頼みたくなるやつ。今夜もお待ちしてます。

某有名もつ鍋店にも卸している、厳選された国産牛小腸を贅沢に使用。
プリッとした弾力と、とろけるような脂の甘みが特徴の上質なもつを、高温の鉄板で香ばしく焼き上げました。たっぷりのニラと特製ダレを絡めることで、もつ本来の濃厚な旨みをさらに引き立て、一口食べるごとに食欲をかき立てる味わいに。
噛むほどにあふれる脂の甘みと、ニラの香り、鉄板ならではの香ばしさが絶妙に重なります。アツアツの鉄板でご提供するため、最後の一口まで熱々を楽しめるのも魅力。
ビールやハイボールとの相性はもちろん、ご飯と一緒に頬張るのもおすすめです。素材にこだわった国産牛小腸だからこそ味わえる、プリッ、とろっ、ジュワッ。
haon自慢の「もつニラ鉄板」をぜひ一度ご賞味ください。

「紅ずわいがに」の水揚げ量日本一を誇る鳥取県・境港。その港で丁寧に水揚げされた紅ずわいがにだけを贅沢に使用。口に入れた瞬間、ふわっと広がるのは、かに本来の濃厚な旨みと甘み。そこに重なるのは、丁寧に仕上げたなめらかなクリームのコク。外はサクッと軽やかに、中はとろけるように。衣を割った瞬間にあふれ出す、かにの香りとクリームの余韻が、食欲を一気に引き上げます。一口、もう一口と止まらなくなる中毒性。気づけば会話も止まって、ただ“うまい”だけが残る時間。haonで過ごす夜に、ちょっとした贅沢を。これは“コロッケ”の域を超えた、主役級の一皿です。

ぷりっぷりの大粒えびを贅沢に使った、熱々クリームグラタン♪まろやかでコクのあるクリームソースに、大粒えびとブロッコリーをたっぷり♪その上からチーズを重ね、表面がこんがり香ばしくなるまで熱々に焼き上げました。スプーンを入れれば、とろ〜り濃厚✨ひと口頬張ると、クリーミーなコクの中に、大粒えびの旨みとぷりっぷりの食感。えび × クリーム × チーズ。もう、この組み合わせは間違いないです。香ばしいチーズと濃厚なクリームソース、そして存在感抜群の大粒えび。最後まで熱々、とろとろ♪海老好きにはぜひ食べてほしい、haon自慢の「大粒えびのクリームグラタン」。ぜひ、熱々のうちにご堪能ください✨

肉汁あふれるジューシーなしゅうまいに、たっぷりの青ねぎを豪快にのせた、haon自慢の一皿。
仕上げに香り豊かなごま油、香ばしいごま、そしてさっぱりとした特製ポン酢を合わせることで、肉の旨みをさらに引き立てました。ひと口頬張れば、しゅうまいからあふれる肉汁と青ねぎの爽やかな香り、ごまの風味、ポン酢のほどよい酸味が口いっぱいに広がります。濃厚なのに重たくなく、気づけばもう一つ、もう一つと箸が止まらない美味しさです。熱々のしゅうまいに、シャキシャキの青ねぎと香ばしいごまが絶妙なアクセント。
シンプルだからこそ素材の旨さが際立つ、haon自慢のネギぶっかけしゅうまいをぜひご賞味ください。

ジューシーなしゅうまいを高温でじっくり揚げることで、外はカリッと香ばしく、中は肉汁あふれるジューシーな食感に仕上げました。
揚げることで豚肉の旨みをぎゅっと閉じ込め、一口噛めば、香ばしい衣のあとからあふれる肉汁と濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。外はカリカリ、中はふっくらジューシー。
シンプルだからこそ、しゅうまい本来の美味しさと、揚げることで生まれる香ばしさを存分にお楽しみいただけます。さっぱりとした特製ポン酢に、爽やかな香りと心地よい辛みの柚子胡椒を添えれば、肉の旨みがさらに際立ち、最後まで飽きることなくお召し上がりいただけます。カリッ、ジュワッ、ピリッ。
一度食べるとやみつきになる、haon自慢のカリカリ揚げしゅうまいをぜひご賞味ください。

haon人気No.2。
東南アジアの屋台で親しまれるストリートフードを、haonらしくアレンジした自慢の一品。数種類のスパイスを効かせた特製ミンチを包み込んだ、ふわふわのオムレツに、シャキシャキのレタスと特製ソースを合わせ、香ばしいバゲットでサンドして表面をこんがり焼き上げました。外はカリッと香ばしく、中はふんわり。
焼きたてのバゲットの食感と、オムレツのやさしい口どけ、スパイシーミンチの奥深い旨みがひとつになり、一口食べれば思わず笑顔になる美味しさです。ボリュームがありながら重たすぎず、最後まで飽きることなく楽しめる絶妙なバランス。
haonでしか味わえない、アジアンテイストを詰め込んだ焼きたてバゲットサンドをぜひご賞味ください。

haon人気No.2「アジアンオムレツサンド」を、濃厚なチーズでさらに贅沢に仕上げた一品。数種類のスパイスを効かせた特製ミンチを包み込んだ、ふわふわのオムレツに、とろ〜りとろける数種類のチーズをたっぷり。シャキシャキのレタスと特製ソースを合わせ、香ばしいバゲットでサンドして表面をこんがり焼き上げました。外はカリッと香ばしく、中はふんわり。
焼きたてのバゲットの食感、とろけるチーズの濃厚なコク、オムレツのやさしい口どけ、そしてスパイシーミンチの奥深い旨みが絶妙に重なり、一口食べれば思わず笑顔になる美味しさです。ボリュームがありながら重たすぎず、最後まで飽きることなく楽しめる絶妙なバランス。
香ばしいバゲット、とろけるチーズ、ふわふわオムレツが織りなす、haon自慢のホットサンドをぜひご賞味ください。

ケバブが大好きで、オーストラリアでは有名店を食べ歩き、さらには北海道でケバブの移動販売までしていたオーナーがたどり着いた、haonだけのオリジナルケバブロール。haon人気No.1「スパイシージャークチキン」に、シャキシャキの新鮮野菜と特製オリジナルソースを合わせ、もっちりとしたトルティーヤで丁寧に巻き上げました。スパイス香るジューシーなジャークチキンの旨み、野菜の爽やかな食感、そして特製ソースのコクが絶妙に重なり、一口食べれば最後まで飽きることのない美味しさ。手軽に食べられながらもしっかりとした満足感を味わえる一品です。もともとはhaon BBQ限定メニューとして誕生しましたが、多くのお客様から「通常メニューでも食べたい！」という声をいただき、ついにグランドメニューの仲間入り。ケバブへのこだわりとhaonの人気No.1ジャークチキンが出会って生まれた、自慢のジャークチキンケバブロールをぜひご賞味ください。

haon人気No.1「スパイシージャークチキン」に、とろ〜り濃厚な数種類のチーズを合わせた、チーズ好きにはたまらない贅沢なケバブロール。ケバブが大好きで、オーストラリアでは有名店を食べ歩き、さらには北海道でケバブの移動販売までしていたオーナーがたどり着いた、haonだけのオリジナルケバブ。ジューシーなジャークチキンに、シャキシャキの新鮮野菜、とろけるチーズ、そしてhaon特製オリジナルソースを合わせ、もっちりとしたトルティーヤで丁寧に巻き上げました。スパイス香るジャークチキンの旨みに、濃厚でクリーミーなチーズのコクが重なり、野菜の爽やかな食感が絶妙なアクセントに。一口食べれば、スパイスとチーズが織りなす贅沢な味わいが口いっぱいに広がります。ボリュームがありながらも最後まで飽きることなく楽しめる、満足感たっぷりの一品。haon人気No.1ジャークチキンと、とろけるチーズが出会って生まれた、ワンランク上のジャークチキンチーズケバブロールをぜひご賞味ください。

haon自慢の牛100%ハンバーグを主役にした、肉好きのためのチーズバーガー。牛100%のハンバーグをじっくりオーブンで焼き上げ、肉汁と旨みをしっかり閉じ込めたあと、数種類のチーズをたっぷりとのせて香ばしく仕上げました。外は香ばしく、中はしっとりジューシー。
噛んだ瞬間、牛肉本来の濃厚な旨みとあふれる肉汁、とろけるチーズのコクが口いっぱいに広がります。合わせるのは、haon自家製のトマトソース。
ほどよい酸味と野菜の甘みが牛肉とチーズの旨みを引き立て、香ばしく焼き上げた国産小麦のバンズが全体をひとつにまとめます。余計な具材は加えず、主役はあくまでも牛100%ハンバーグ。
だからこそ、一口ごとに"肉を食べる満足感"を存分に味わえるバーガーに仕上げました。haonだからこそ実現できた、ハンバーグが主役の絶品チーズバーガー。ぜひ一度ご賞味ください。

haon自慢の牛100%ハンバーグを主役にした、食べ応え抜群のてりたまバーガー。牛100%のハンバーグをじっくりオーブンで焼き上げ、肉汁と旨みをしっかり閉じ込めたあと、香ばしく焼き上げました。そこへ、とろりとした半熟目玉焼きと、甘辛いhaon特製てりやきソースを合わせ、香ばしく焼き上げた国産小麦のバンズで豪快にサンドしました。外は香ばしく、中はしっとりジューシー。
噛んだ瞬間、牛肉本来の濃厚な旨みとあふれる肉汁に、とろける黄身のまろやかさと、てりやきソースのコクが重なり合い、一口ごとに贅沢な味わいが口いっぱいに広がります。肉汁・黄身・てりやきソースがひとつになった瞬間に生まれる、思わず笑みがこぼれる美味しさ。香り豊かな国産小麦のバンズが、それぞれの旨みをしっかりと受け止め、最後の一口まで最高のバランスでお楽しみいただけます。haonだからこそ実現できた、肉厚ハンバーグが主役のてりたまバーガー。ぜひ一度ご賞味ください。

肉汁あふれる極太ソーセージを香ばしく焼き上げ、haon特製チリミートと、とろける数種類のチーズを贅沢に合わせた、食べ応え抜群のホットドッグ。極太ソーセージは、焼き上げることで皮はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシー。噛んだ瞬間にあふれる肉汁と、凝縮された旨みを存分にお楽しみいただけます。合わせるのは、肉の旨みをたっぷり閉じ込めたhaon特製チリミート。スパイスの香りとほどよい辛みがソーセージの美味しさをさらに引き立て、数種類のチーズをたっぷりとのせて香ばしく焼き上げることで、濃厚なコクと香りが一体となります。仕上げには、爽やかな辛みが特徴の青唐辛子をトッピング。チリミートとチーズの濃厚な味わいをキリッと引き締め、最後まで飽きることなくお召し上がりいただけます。すべてを包み込むのは、香ばしく焼き上げた国産小麦のドッグパン。外は香ばしく、中はふんわりとした食感で、具材それぞれの旨みをしっかり受け止めます。肉汁、チリミート、とろけるチーズ、そして青唐辛子。haonだからこそ味わえる、濃厚で刺激的なチリチーズドッグをぜひご賞味ください。

haon人気No.1「スパイシージャークチキン」と、肉汁あふれる極太ソーセージを贅沢に使用した、ボリューム満点のホットドッグ。数種類のスパイスを独自にブレンドしたhaon特製シーズニングに一晩じっくり漬け込んだジャークチキンと、パリッと香ばしく焼き上げた極太ソーセージを合わせ、数種類のチーズをたっぷりとのせて香ばしく焼き上げました。噛んだ瞬間、ジャークチキンのスパイシーな旨みと、ソーセージからあふれる肉汁、そしてとろけるチーズの濃厚なコクが口いっぱいに広がります。それぞれの美味しさが重なり合い、食べ応えも満足感も抜群の一品です。すべてを包み込むのは、香ばしく焼き上げた国産小麦のドッグパン。外は香ばしく、中はふんわりとした食感で、具材それぞれの旨みをしっかりと受け止めます。スパイス香るジャークチキン、肉汁あふれる極太ソーセージ、とろけるチーズ。
haonでしか味わえない、豪快で贅沢なジャークチーズドッグをぜひご賞味ください。

ピザ店で2年間腕を磨いたオーナーが手がける、haonこだわりの本格和風ピザ。国産小麦のピザ生地を一枚一枚丁寧に焼き上げ、外はカリッと香ばしく、中はふんわり、もっちりとした食感に仕上げました。ベースは、自家製トマトソース。
旨みたっぷりの鴨肉と香り豊かな数種類のきのこを贅沢にのせ、たっぷりのチーズとともに香ばしく焼き上げます。仕上げには刻み海苔をたっぷりと散らし、鴨の濃厚な旨みときのこの香りに、海苔の豊かな風味をプラス。和の要素が絶妙に調和した、haonならではの味わいをお楽しみいただけます。外はカリッ。中はふわもち。
香ばしい生地、鴨の旨み、きのこの香り、そして海苔の風味が重なり合う、最後の一口まで飽きることのない一枚です。和とイタリアンを融合させた、haon自慢の本格和風ピザをぜひご賞味ください。

ピザ店で2年間腕を磨いたオーナーが手がける、haonこだわりの本格ピザ。国産小麦のピザ生地を一枚一枚丁寧に焼き上げ、外はカリッと香ばしく、中はふんわり、もっちりとした食感に仕上げました。プリプリ食感の大粒海老をガーリックで香ばしく仕上げ、たっぷりのチーズとともに焼き上げた贅沢な一枚。焼き上がるにつれて広がるガーリックの豊かな香りが食欲を刺激し、大粒海老の甘みとチーズの濃厚なコクが口いっぱいに広がります。仕上げにはフレッシュレモンを添え、お好みで搾れば爽やかな酸味がガーリックとチーズの旨みを引き立て、味わいはさらに軽やかに。ひと口ごとに違った美味しさをお楽しみいただけます。外はカリッ。中はふわもち。香ばしい生地、大粒海老のプリプリ食感、ガーリックの香り、とろけるチーズ、そしてレモンの爽やかな酸味が絶妙に重なり、最後の一口まで飽きることなくお召し上がりいただけます。ガーリックの香りと海老の旨みを存分に味わえる、haon自慢のガーリックシュリンプピザをぜひご賞味ください。

イタリアンレストランで腕を磨いたオーナーが手がける、haonこだわりの本格ペペロンチーノ。シンプルだからこそ素材と火入れにこだわり、にんにくの香りを丁寧に引き出したオイルに、旨みたっぷりの鴨肉と香り豊かな数種類のきのこを合わせました。鴨肉の濃厚な旨みとジューシーな味わいに、きのこの豊かな香りが重なり、オイルソースがそれぞれの美味しさをやさしく包み込みます。一口ごとに素材本来の旨みを感じられる、飽きのこない味わいです。仕上げにはブラックペッパーを効かせ、最後までキレのある美味しさに。シンプルだからこそ、一口目から最後の一口まで「美味しい」が続く一皿に仕上げました。鴨の旨み、きのこの香り、にんにく香るオイル。haonだからこそ味わえる、本格仕立ての鴨とキノコのペペロンチーノをぜひご賞味ください。

イタリアンレストランで腕を磨いたオーナーが手がける、haonこだわりの本格トマトパスタ。じっくり炒めたベーコンの香ばしい旨みと、香り豊かな数種類のきのこを、自家製トマトソースで丁寧に仕上げました。トマトのほどよい酸味と野菜の自然な甘みが素材の旨みを引き立て、最後まで飽きることなくお楽しみいただけます。ベーコンのコク、きのこの豊かな香り、そしてトマトソースの爽やかな酸味が絶妙に重なり、一口ごとに奥深い味わいが口いっぱいに広がります。仕上げにはたっぷりのパルミジャーノチーズを加え、濃厚なコクと豊かな風味をプラス。シンプルだからこそ、一つひとつの素材の美味しさを存分に感じられる一皿です。ベーコンの旨み、きのこの香り、自家製トマトソース。haonだからこそ味わえる、本格仕立てのベーコンとキノコのポモドーロをぜひご賞味ください。

イタリアンレストランで腕を磨いたオーナーが手がける、haonこだわりの本格クリームパスタ。プリプリ食感の大粒海老と彩り豊かなブロッコリーを、濃厚でなめらかなアッラパンナソースで丁寧に仕上げました。生クリームのまろやかなコクとチーズの旨みが溶け合い、素材の美味しさをやさしく包み込みます。ひと口頬張れば、大粒海老の甘みとプリッとした食感、ブロッコリーの食感、そしてクリーミーでコク深いソースが絶妙に重なり、口いっぱいに贅沢な味わいが広がります。仕上げにはたっぷりのパルミジャーノ・レッジャーノを加え、さらに濃厚なコクと豊かな香りをプラス。シンプルだからこそ、一つひとつの素材の美味しさを存分に感じられる一皿です。大粒海老の旨み、ブロッコリーの彩り、濃厚クリームソース。
haonだからこそ味わえる、本格仕立てのエビとブロッコリーのアッラパンナをぜひご賞味ください。

本場・沖縄の有名店を食べ歩き、
試作と改良を何度も重ねて辿り着いた
haon自慢の一品。オリジナルブレンドのスパイスで旨味たっぷりに仕上げた特製tacoミンチ。そこに
自家製トマトソースとピリッと効いたチリソース、
シャキシャキの新鮮野菜、
コク深いチーズがとろけて絡み合い、
ひと口ごとに広がる抜群のハーモニー。ご飯は
契約農家直送の安心安全、国産米。そしてこれは、
本場・沖縄のタコライスともまた違う、
ここ博多「haon」ならではのオリジナルな逸品。沖縄へのリスペクトを込めつつ、
haonの感性で仕上げた新しいタコライスです。混ぜる派？ 混ぜない派？
どっちもウェルカム✌️さまざまな旨みが重なり合う
“波の音”のような味のハーモニー。haonの想いが詰まった
至高のタコライス、ぜひご堪能ください。

本場・沖縄の有名店を食べ歩き、試作と改良を何度も重ねて辿り着いた、haon自慢の一品。オリジナルブレンドのスパイスで旨みたっぷりに仕上げた特製タコミンチに、自家製トマトソースとピリッと効いたチリソース、シャキシャキの新鮮野菜、とろけるチーズを贅沢に使用。さらに、とろ〜り温泉たまごをのせることで、まろやかなコクが加わり、スパイスの旨みとチリソースのほどよい辛さをやさしく包み込みます。ご飯には、契約農家から直送される安心・安全な国産米を使用。具材を豪快に混ぜ合わせれば、それぞれの旨みがひとつになり、一口ごとに贅沢な味わいが広がります。本場・沖縄のタコライスへのリスペクトを込めながら、haonならではの感性で仕上げたオリジナルの一皿。とろ〜り温玉、スパイシーなタコミンチ、濃厚チーズ。すべてが重なり合う、haon自慢の「とろ〜り温玉タコライス」をぜひご賞味ください。

オーナーが大阪のカレーの名店の味に惚れ込み食べ歩きを重ね、試行錯誤の上、改善改良を重ねて行き着いた一杯。たっぷりの野菜とフルーツからの深みある甘みと鶏もも肉のうまみとコク。haonオリジナルブレンドのスパイスの刺激的なスパイシーさ♪一口目「あま〜い♪」からの「うまっ！」からのじわりじわりの「からっ‼︎」気がついたら毛穴解放。月末限定だったこのカレー。多くのお客様の要望もあり通常メニューに仲間入り♪さらにはお昼に専門店も✌️オーナーの想いの詰まった至極の一杯をご堪能ください♪

haon自慢の大人気メニュー「甘いくせに辛い咖喱」を、卵とたっぷりのチーズで香ばしく焼き上げた、背徳感たっぷりの一皿。たっぷりの野菜とフルーツから生まれる深みのある甘み。鶏もも肉の旨みとコク。そして、haonオリジナルブレンドのスパイスが生み出す刺激的な辛さ。一口目は「あま〜い♪」からの「うまっ！」そして、じわりじわりと追いかけてくる「からっ‼︎」そんなクセになる咖喱に、まろやかな卵と、とろ〜り濃厚なチーズ。熱々に焼き上げることでチーズは香ばしく、卵のまろやかさがスパイスの刺激を優しく包み込みます。甘い。辛い。まろやか。香ばしい。もう、言うまでもなく激うまです✨最後まで熱々。気づけば汗だく、毛穴解放。「甘いくせに辛い咖喱」をさらに罪深く仕上げた、haon自慢の「甘いくせに辛い焼き咖喱」。ぜひ、熱々のうちにご堪能ください♪

haon自慢の「甘いくせに辛い咖喱」に、肉汁パンパンの牛100%ハンバーグを豪快にドーン‼︎たっぷりの野菜とフルーツから生まれる深みのある甘みと、haonオリジナルブレンドのスパイスが生み出す刺激的な辛さ。一口目「あま〜い♪」からの「うまっ！」そして、じわりじわりの「からっ‼︎」そこに合わせるのは、じっくり焼き上げ、牛肉本来の旨みを存分に味わえるジューシーな牛100%ハンバーグ。さらに卵とたっぷりのチーズを重ね、こんがり香ばしく熱々に焼き上げました♪咖喱 × ハンバーグ × 卵 × チーズ。もう、反則です。ハンバーグを崩せば、溢れ出す肉汁が咖喱と混ざり合い、卵のまろやかさと、とろ〜りチーズが全部を包み込む。ボリューム満点。背徳感満点。毛穴解放間違いなし。haonの美味いを豪快に詰め込んだ、「牛100% ハンバーグ焼き咖喱」。ぜひ、熱々のうちにご堪能ください✨

ジャマイカ名物「ジャークチキン」を、haon流に豪快な丼に仕上げました✨鶏もも肉にスパイスを一晩じっくり漬け込み、旨みと香りを中までしっかり染み込ませます。独自の焼き方で香ばしく焼き上げることで、皮はパリッと、中は肉汁あふれるジューシーな仕上がり♪ひと口頬張れば、スパイスの刺激的な香りと鶏もも肉の旨みが口いっぱいに広がります。そのジャークチキンを、たっぷりの野菜とあつあつご飯の上にドーン‼︎スパイシー × ジューシー × ご飯。そりゃ、箸が止まらんです。野菜と一緒に食べればさっぱり。ご飯と豪快に頬張れば、もう最高♪ジャマイカのソウルフードをhaonらしく楽しむ、ボリューム満点の「ジャークチキン丼」。ぜひ、お腹いっぱいご堪能ください✨

haon人気No.1「スパイシージャークチキン」を、熱々のご飯とともに豪快に味わえる贅沢な一杯。数種類のスパイスを独自にブレンドしたhaon特製シーズニングに鶏もも肉を一晩じっくり漬け込み、高温で香ばしく焼き上げたジャークチキンを食べやすくカット。熱々のご飯の上にたっぷりとのせ、数種類のチーズを贅沢にかけて香ばしく炙りました。スパイス香るジューシーなジャークチキンの旨みに、とろけるチーズの濃厚なコクが重なり、ひと口ごとに食欲をかき立てる味わい。炙ることで生まれる香ばしさが、さらに美味しさを引き立てます。ご飯には契約農家直送の安心・安全な国産米を使用。肉汁、チーズ、スパイスがご飯に絡み合い、最後の一口まで満足感たっぷりにお楽しみいただけます。スパイシージャークチキン、とろける炙りチーズ、国産米。
haon人気No.1が丼になった、食べ応え抜群の「ジャーク炙りチーズ丼」をぜひご賞味ください。

丸一日じっくりとあごだしに漬け込んだ、haon自慢の「鶏のあごだしからあげ」を贅沢に乗せた一杯。低温でゆっくり火を入れたあと、高温で一気に揚げることで、外はカリッと香ばしく、中は驚くほどジューシー。ひと口噛めば、鶏もも肉の旨みとあごだしの上品で奥深い味わいがじゅわっと広がります。そのからあげを、あつあつのご飯と一緒に頬張る。シンプルやけど、これがたまらん。にんにくを使用していないので、お仕事中やお出かけ前でも気にせず楽しめるのも嬉しいところ。素材と製法にとことんこだわったからあげだからこそ、ご飯との相性も間違いなし。気づけば箸が止まらなくなる、haon自慢の「あごだしからあげ丼」。ぜひお腹いっぱいご堪能ください♪

ラーメンを愛しすぎるオーナーが辿り着いた“渾身の一杯”鶏皮をとろけるまで丁寧に炊き込み、鶏ガラ・かつお・椎茸の旨みを重ねて抽出。何時間も煮込んだスープは白濁で濃厚なのに、仕上げにブレンダーで泡立てているため、まるで“ムース”のように口当たりがやさしく、思わずレンゲが止まらない軽やかさです。麺は「製麺屋 慶史」こだわりの細ストレート玉子麺。小麦の香りと鶏白湯の旨みが絶妙に絡み合います。さらに、低温調理でしっとり仕上げた鶏むねチャーシューを添えて。スープに浸すと、鶏の旨みがふわっと広がり、思わず笑顔に。一口目で“あ、これ旨い”と分かる、自信を持っておすすめできる一杯です。ぜひご堪能ください。

ラーメンを愛しすぎるオーナーが辿り着いた、“魚介と鶏”が織りなす渾身の一杯。鶏皮をとろけるまで丁寧に炊き込み、鶏ガラ・かつお・椎茸の旨みを重ねて仕上げた濃厚な鶏白湯スープに、煮干し・鯖節・鯵節から丁寧に引いた魚介出汁を合わせました。濃厚な鶏の旨みに、魚介の芳醇な香りと奥深いコクが重なり、ひと口飲めば旨みが何層にも広がる、最後の一滴まで飲み干したくなる味わいです。麺は「製麺屋 慶史」こだわりの細ストレート玉子麺。小麦の豊かな香りと、魚介の旨みをまとった鶏白湯スープが絶妙に絡み合い、一口ごとに深い味わいをお楽しみいただけます。さらに、低温調理でしっとりやわらかく仕上げた鶏むねチャーシューをトッピング。スープにくぐらせれば、鶏の旨みと魚介の香りがさらに引き立ち、最後の一口まで飽きることなく味わえます。濃厚な鶏白湯、芳醇な魚介出汁、奥深い旨み。
haonがたどり着いた、鶏と魚介の旨みを極めた「魚介 鶏白湯そば」をぜひご堪能ください。

ラーメンを愛しすぎるオーナーが辿り着いた、素材の旨みを幾重にも重ねた渾身の一杯。鴨をベースに、4種類の醤油を絶妙なバランスでブレンド。さらに、あごだし・鰹節・鯖節・鯵節・宗田鰹節・昆布・椎茸から丁寧に旨みを引き出し、奥深く芳醇な醤油スープに仕上げました。ひと口飲めば、鴨の上品な旨みと醤油の深いコク、魚介と乾物が織りなす何層にも重なる旨みが口いっぱいに広がり、最後の一滴まで飲み干したくなる味わいです。麺は「製麺屋 慶史」こだわりの中太ストレート麺。ほどよいコシと小麦の豊かな香りが、芳醇な鴨だし醤油スープと絶妙に絡み合います。さらに、低温調理でしっとりやわらかく仕上げた鶏むねチャーシューをトッピング。スープにくぐらせることで、鶏の上品な旨みがスープと一体となり、最後まで飽きることなくお楽しみいただけます。鴨の旨み、四種の醤油、七種の和だし。
haonがたどり着いた、芳醇な旨みを極めた「鴨だし醤油そば」をぜひご堪能ください。

ラーメンを愛しすぎるオーナーが辿り着いた、鴨の旨みと磯の香りが織りなす渾身の一杯。香り高い鹿児島県産あおさを贅沢に使用。温暖な海で育ったあおさならではの豊かな磯の香りと深い旨みが、丼いっぱいに広がります。スープは、鴨をベースに4種類の醤油を絶妙なバランスでブレンド。さらに、あごだし・鰹節・鯖節・鯵節・宗田鰹節・昆布・椎茸から丁寧に旨みを引き出し、幾重にも重なる奥深い和風醤油スープに仕上げました。ひと口飲めば、鴨の上品な旨みと醤油の芳醇なコク、そのあとに鹿児島県産あおさの爽やかな磯の香りがふわりと広がり、まるで海辺にいるような心地よい余韻をお楽しみいただけます。麺は「製麺屋 慶史」のこだわりの中太ストレート麺。ほどよいコシと小麦の豊かな香りが、芳醇な鴨だし醤油スープと絶妙に絡み合います。さらに、低温調理でしっとりやわらかく仕上げた鶏むねチャーシューをトッピング。最後の一口まで、素材それぞれの旨みをご堪能いただけます。鹿児島県産あおさ、鴨の旨み、四種の醤油、七種の和だし。
海の香りと和の旨みが織りなす、haonだけの「潮薫る あおさ鴨だし醤油そば」をぜひご堪能ください。

ラーメン雑誌にも取り上げられた、
haonが胸を張って届ける 至福の大人気メニュー。まず主役の「スープ」。
濃厚な練り胡麻に、鶏ガラ、かつお・椎茸の旨だし、
さらに味噌と豆乳を重ねて生まれる“とろみのある奥深いコク”。
そこへ香り高い辣油と四川産の花椒を加えることで、
濃厚なのにキレがある、
旨み→香り→辛み が連続で押し寄せる唯一無二の味わいに。「肉味噌」には国産豚ミンチを使用。
しっとりと旨みが強く、スープに溶け出すと
一気に味の層が厚くなる贅沢な仕上がりです。「麺」は【製麺屋 慶史】の細ストレート玉子麺。
20種類以上から厳選し抜いた、
スープと絡むために生まれたと言っても過言ではない一本。
しなやかなコシ、小麦の香り、喉越しの良さすべてがスープの旨辛をより引き立てます。そして…
替玉も、追い飯も、どちらも“罪深いほど”ベストマッチ。
気づけば両方いっちゃう人、続出中です。一度食べたらまた恋しくなる、
haonが誇る“記憶に残る担々そば”。
ぜひご堪能ください。

haonが誇る大人気メニュー「花椒香る 至福の担々そば」に、ぷりっぷりの極上・国産小腸を贅沢に合わせた博多らしさ全開の一杯。まずは、濃厚な練り胡麻に鶏ガラ、かつお・椎茸の旨だし、味噌と豆乳を重ねた、とろみのある奥深い担々スープ。そこへ香り高い辣油と四川産の花椒を加え、旨み、香り、辛みが次々と押し寄せるhaon自慢の味わいに仕上げています。そして今回合わせるのは、某有名もつ鍋店にも卸されているぷりっぷりの極上・国産小腸。噛んだ瞬間、じゅわっと溢れ出す脂と旨み。そのもつの旨みが濃厚な担々スープに溶け込み、いつもの「至福の担々そば」が、さらに濃厚に。さらに贅沢に。花椒の華やかな香りと心地よい痺れ。胡麻のコク。そして、もつから溢れ出す甘みのある脂。この組み合わせ、反則です。麺は【製麺屋 慶史】の細ストレート玉子麺。濃厚なスープとしっかり絡み、もつの旨みまで余すことなく口の中へ運んでくれます。博多の“もつ”と、haon自慢の“担々そば”。美味しいもの同士を本気で掛け合わせた、haonでしか味わえない「博多 もつ担々そば」。替玉も良し。追い飯で最後の一滴まで楽しむも良し。ぜひ、罪深い一杯をご堪能ください。

ラーメンを愛しすぎたオーナーが、試行錯誤の末に辿り着いた“答え”。haonでしか味わえない、至高の一杯です。ベースになるのは、柚子の爽やかさと胡麻と出汁香る特製つけつゆ。ひと口すすれば、香りが一気に広がって食欲を一瞬で持っていかれます。合わせるのは、「製麺屋 慶史」の中太ストレート麺。つるっとした喉ごしと、ほどよいコシ。この“ちゅるちゅる感”が、つけつゆとの相性を一段階引き上げます。そして主役は、香ばしく炙り焼いた上質な鴨肉。噛んだ瞬間にジュワッと広がる脂の旨み。さらに焼きで甘みを引き出した長ネギが絡み合い、旨さに奥行きを加えます。麺をすする、鴨を頬張る、つゆを味わう。そのすべてが繋がって、一杯の完成度を押し上げる。気づけば無言で食べ進めてるやつです。そして最後の一滴まで飲み干したくなる。「また食べたい」じゃなくて、“また食べに来てしまう”一杯。haonの夜に、これは外せません。

さっぱり食べたいけど、ちゃんと満足感もほしい。
そんな日にぴったりの、haonオリジナル「ラーそうめん」。つけつゆは、柚子の爽やかな香りと胡麻のまろやかなコクを合わせて、
暑い日でもするすると食べられる軽やかな味わいに仕上げました。麺は【製麺所 慶史】の細ストレート玉子麺。ちゅるちゅるっとした喉越しと、
卵麺ならではのやさしい旨みが、柚子香るつけつゆと相性抜群です。トッピングには、低温調理でしっとりやわらかく仕上げた鶏むねチャーシュー。
さらに青ネギと柚子胡椒を添えて、香りとアクセントをプラス。重たくないのに、物足りなくない。
さっぱりペロリと食べられる、背徳感なしの一杯です♪ぜひ、涼やかな味わいをご堪能ください。

間違いないでしょう♪

コーヒーリキュール(アルコール)をかけています。

ワッフルとアイスの最強コンビにフルーツとホイップで贅沢に♪
さらにチョコソースとキャラメルソースで仕上げてます✌️まあ間違いないです笑

パーティーやお祝いにぴったり✨ゴージャスにタワーに✌️シューアイスも積み上がってます♪