アペリティーボ

オススメ！その月の前菜を一皿で数種類楽しめます。

ゆっくりと火を入れたレバー本来の味と香りです！クセはありません。

ワインのおつまみに最適です。

イタリア　サンダニエーレ産の最高級の生ハムを使用。

どのお料理にも合います！そのまま食べてもおつまみになります！

海の香りを白ワインとオリーブオイルでイタリア風に！

お刺身でも食べられる海老をアヒージョで！

ピッツァの王道！トマト、モッツァレラ、バジルの黄金比。

4種のチーズのハーモニー！ブルーチーズが入ってます。ハチミツをお好みで。

トマトソース、にんにく、アンチョビ、オレガノのピッツァ。

アペリティーボの伝統メニュー！スペアリブをトロトロに煮込みました。

脂身の少ない赤身の肉のローストです。濃厚な赤ワインソースとご一緒にお上がり下さい。ご提供に多少お時間頂いております。

旬のお野菜をピクルスにしました。

オリーブオイル、にんにく、唐辛子でマリネしました。

トロトロに煮込んでほぐした豚肉のおつまみです。

サルデーニャ島の高級カラスミをふんだんに使用しました。

ワイン好きにはたまらないゴルゴンゾーラをショートパスタにしました。

高級ブランド天使の海老をパスタに。トマトクリームのやさしい味わいです。