ホラ・アレパ

トマティーヨ・サルサ、目玉焼き、黒豆、自家製ケソ・フレスコ、ピクルス、玉ねぎ、ラディッシュ、ハラペーニョ、マイクロシラントを添えて

自家製チョリソソーセージ、ポーチドエッグ、黒豆、タマリンドアンチョソース、ピクルスキャベツ、コティハチーズ、チェリートマト、ネギの細切り、新鮮なハラペーニョ、大根と一緒に（ベジタリアン用にチョリソを使用してもよい）

スペイン風ソーセージ、ポーチドエッグ、スパイシーホランデーズソース、キンスソース、チチャロン、ルッコラ＆チェリートマトサラダを添えて

スイートコーンケーキ、フライドチキン、目玉焼き、ベーコン、チポトレメープルシロップ＆バター、ルッコラ、ケープグースベリー、スイートコーン、ハラペーニョ

ローストポーク、ポーチドエッグ、ランチェロソース、ピクルドブラックビーン＆レッドオニオン、シトラスクレマ、ラディッシュ、マイクロシラントを添えて

プエルトリコ風ソフリート（パプリカ、オリーブ、ケイパーソース）とシトラスクレマ、カラマタオリーブ、パセリが入ったユーコンゴールドポテト

ベーコンスイートコーン、コティハチーズ、ハラペーニョ、チポトルメープルシロップを添えて

マッシュルーム＆ゴールデンレーズン入りのアレピータス、チョリソグレービー、ケープグースベリー、ルッコラ

グリーン、アガベ酢、ピクルドオニオン、ペピータ、ゴルゴンゾーラ

ブラックベリー、コーンフレーク＆ペピタグラノーラ入り（グルテンフリーではありません）

シナモンシュガーで揚げて振りかける

目玉焼き、黒豆、トマト、コティハ、アイオリ・ベルデ

自家製チョリソ、目玉焼き、黒豆、漬けキャベツ、コティハアイオリベルデ

黒豆、コティハチーズ、ホラソース

トマト、チミチュリソース、グリーン、アイオリ・ヴェルデ

トマト、漬けキャベツ、グリルコーンサルサ、自家製ケソフレスコ、ホーラソース（ビーガンにも対応可能）と一緒に

赤ワイン、シナモン＆クローブ

プエルトリコのソフリートを添えて

ブランデー、ホエイを含むワイルドライスのオルチャータ、スカーレット・アイビス・ラム、メレッティ、スパイスバッグビターズ（乳製品を含む）

ブランデー、リレ、グレープフルーツジュース、ペイチョードビターズ、アブサンスリンス

テキーラ、マチルド・ペッシュ、グレープフルーツジュース、ライムジュース、カバ、アンゴスチュラビターズ

グレープフルーツカモミール、パイナップルココナッツ、ブラックベリーザクロ

サルサ：トマティーヨ（マイルド〜中辛）、赤チリトマト（中辛）、アヒ・ベルデ（辛口）、ホットソース（マイルド。甘くて酸っぱい）

黒豆、コトハチーズ、ホーラソース

トマト、チミチュリソース、グリーンアイオリベルデ

トマト、ピクルスキャベツのクルティード、グリルコーンサルサ、自家製ケソフレスコ、ホーラソース（ヴィーガンにも対応可能）と一緒に

アイオリベルデまたはチミチュリソース添え

ハラペーニョとゴートチーズが詰まった揚げたアレパのボールで、キンスソースと一緒に提供されます

揚げたファバ豆、ジャイアントコーンナッツ、マヤコバ豆

私たちの気まぐれと変化します

バーガルアネホラム、デメララゴム、スパイスバッグビターズ、ダッシュ・ラガヴーリン

フェルネ・ブランカ＆自家製コーラ

アイオリ・ベルデまたはチミチュリソースと共に

サルサ：トマティーヨ（マイルド-ミディアム）、レッドチリ-トマト（ミディアム）、アヒベルデ（ホット）、オラソース（マイルド、スイートタンギー）

揚げたファバマヤコバ豆と巨大コーンナッツをチリライムシーズニングで和えたもの

揚げたアレパボールにハラペーニョと山羊のチーズを詰め、クインスソースを添えて提供します

2つの揚げた青いプランテインのトスターダに、煮込んだ牛肉、シトラスクリーム、タマリンドソース、西瓜大根、ピクルスオニオンが添えられています（牛肉は中辛です）。ビーガン対応可（牛肉を豆に、クリームをワカモレに変更）

甘いトウモロコシのパンケーキ、ソテーしたシイタケ、ウイトラコーチェ、トリュフオイル、山羊のチーズ、柔らかいポーチドエッグ、マイクログリーン

蒸したユッカ、ローストポーク、シトラスキャベツスロー、ピコ・デ・ガヨ、バナナの葉の上のクリスピーチチャロン

グリルチーズカード、シトラスキャベツスロー、ピクルスオニオン、スイカラディッシュ、ケープグーズベリー

ミックスグリーン、ゴルゴンゾーラ、ペピタ、ピクルドオニオン、アガベ、ビネグレット

ブラックビーンズ、コティハチーズ、オラソース

トマト、チミチュリソース、グリーン、アイオリベルデ

トマト、ピクルスキャベツ、グリルコーンサルサ、自家製ケソフレスコ、オラソース（ビーガンにすることも可能）

自家製のスパイシーなアルゼンチン風チョリソソーセージ、黒豆、ピクルスキャベツ、アイオリベルデ、コティハチーズ

グリルハムスイス、冷蔵庫漬け、粗挽きマスタード、アイオリベルデ

甘いプランテイン、黒豆、オラソース、コティハチーズ、ピクルスオニオン（ビーフは中辛）

トマト、グリルハムスイス、ホラソース、ピクルスキャベツ（ベジタリアン：ハムスイスをブラックビーンズに変更）

黒豆、トマト、コティハチーズ、ピクルスキャベツ、チポトレアイオリ

トマト、シトラスオニオン、グリーンオニオンアイオリ

トマト、シトラスオニオン、手作りケソフレスコ、グリーンオニオンアイオリ（ビーガンにすることも可能）

トマティーヨサルサ、フライドエッグ、ブラックビーンズ、自家製ケソフレスコ、ピクルド、オニオンラディッシュ、ハラペーニョ、マイクロシラントロ

自家製チョリソーソーセージ、ポーチドエッグ、黒豆、タマリンドアンチョソース、ピクルスキャベツ、コティハチーズ、チェリートマト、ネギの千切り、新鮮なハラペーニョ、大根（チョリソーなしでベジタリアンにできます）

スペインのソーセージ、ポーチドエッグ、スパイシーなオランデーズソース、クインスソース、チチャロン、アルグラとチェリートマトのサラダ

甘いトウモロコシのケーキ、フライドチキン、フライドエッグ、ベーコン、チポトレメープルシロップバター、アルグラ、ケープグーズベリー、甘いトウモロコシ、ハラペーニョ

ローストポーク、ポーチドエッグ、ランチェロソース、ピクルスした黒豆、赤玉ねぎ、シトラスクリーム、ラディッシュ、マイクロシラントロ

ユコンゴールドポテトとプエルトリコのソフリト（パプリカ、オリーブケーパーソース）、シトラスクリーム、カラマタオリーブ、パセリ

ベーコン、スイートコーン、コティハチーズ、ハラペーニョ、チポトレメープルシロップ入り

マッシュルームとゴールデンレーズン入りのアレピタス、チョリソーグレイビー、ケープグーズベリー、アルグラ

グリーン、アガベビネグレット、ピクルドオニオン、ペピタ、ゴルゴンゾーラ

ブラックベリー、コーンフレークペピタグラノーラ（グルテンフリーではありません）

揚げてシナモンシュガーをまぶした

揚げ卵、黒豆、トマト、コティハ、アイオリ・ベルデ

自家製チョリソー、目玉焼き、黒豆、ピクルスキャベツ、コティハアイオリベルデ

ブラックビーンズ、コティハチーズ、オラソース

トマト、チミチュリソース、グリーン、アイオリベルデ

トマト、ピクルスキャベツ、グリルコーンサルサ、自家製ケソフレスコ、オラソース（ビーガンにすることも可能）

赤ワイン、シナモン、クローブ

プエルトリコのソフリートを使った

ブランデー、野生米のオルチャタとホエイ、スカーレットアイビスラム、メレッティ、スパイスバッグビターズ（乳製品を含む）

ブランデー、リレ、グレープフルーツジュース、ペイショー・ビターズ、アブサンリンス

テキーラ、マチルドペッシュ、グレープフルーツジュース、ライムジュース、カバ、アンゴスチュラビターズ

グレープフルーツカモミール、パイナップルココナッツ、ブラックベリーポメグラネート

サルサ：トマティーヨ（マイルド-ミディアム）、レッドチリ-トマト（ミディアム）、アヒ・ベルデ（ホット）、ホットソース（マイルド。スイート タンギー）

ブラックビーンズ、コティハチーズ、オラソース

トマト、チミチュリソース、グリーンズアイオリベルデ

トマト、ピクルスキャベツクルティド、グリルコーンサルサ、自家製ケソフレスコ、オラソース（ビーガンにすることも可能）

アイオリ・ベルデまたはチミチュリソースと共に

揚げたアレパボールにハラペーニョと山羊のチーズを詰め、クインスソースを添えて提供します

揚げたファバ豆、巨大コーンナッツ、マヤコバ豆

私たちの気まぐれで変わります

バーガルアネホラム、デメララゴム、スパイスバッグビター、ダッシュラガヴーリン

フェルネト・ブランカの自家製コーラ

アイオリ・ベルデまたはチミチュリソースと共に

サルサ：トマティーヨ（マイルド-ミディアム）、レッドチリ-トマト（ミディアム）、アヒベルデ（ホット）、オラソース（マイルド、スイート＆タンギー）

フライドファバ豆とマヤコバ豆、ジャンボコーンナッツをチリライムシーズニングで和えたもの

揚げたアレパボールにハラペーニョと山羊のチーズを詰め、クインスソースを添えて提供します

2つの揚げた青いプランテインのトスターダに、煮込んだ牛肉、シトラスクリーム、タマリンドソース、西瓜大根、ピクルスオニオン（牛肉は中辛）。ビーガンも可能（牛肉を豆に、クリームをワカモレに変更）

甘いトウモロコシのパンケーキ、ソテーしたシイタケ、ウイトラコーチェ、トリュフオイル、山羊のチーズ、柔らかいポーチドエッグ、マイクログリーン

蒸したユッカ、ローストポーク、シトラスキャベツスロー、ピコ・デ・ガヨ、バナナの葉の上のクリスピーチチャロン

グリルチーズカード、シトラスキャベツスロー、ピクルスオニオン、スイカラディッシュ、ケープグーズベリー

ミックスグリーン、ゴルゴンゾーラ、ペピタ、ピクルドオニオン、アガベ、ビネグレット

ブラックビーンズ、コティハチーズ、オラソース

トマト、チミチュリソース、グリーン、アイオリベルデ

トマト、ピクルスキャベツ、グリルコーンサルサ、自家製ケソフレスコ、オラソース（ビーガンにすることも可能）

自家製のスパイシーなアルゼンチン風チョリソソーセージ、黒豆、ピクルスキャベツ、アイオリベルデ、コティハチーズ

グリルハムとスイスチーズ、冷蔵庫で漬けた、粗挽きマスタード、アイオリ・ベルデ

甘いプランテイン、黒豆、オラソース、コティハチーズ、ピクルスオニオン（ビーフは中辛）

トマト、グリルハムとスイス、オラソース、ピクルスキャベツ（ベジタリアン：ハムとスイスをブラックビーンズに変更）

黒豆、トマト、コティハチーズ、ピクルスキャベツ、チポトレアイオリ

トマト、シトラスオニオン、グリーンオニオンアイオリ

トマト、シトラスオニオン、手作りケソフレスコ、グリーンオニオンアイオリ（ビーガンにすることも可能）

トマティーヨサルサ、フライドエッグ、ブラックビーンズ、自家製ケソフレスコ、ピクルドオニオンラディッシュ、ハラペーニョ、マイクロシラントロ

自家製チョリソーソーセージ、ポーチドエッグ、黒豆、タマリンドアンチョソース、ピクルスキャベツ、コティハチーズ、チェリートマト、ネギの千切り、新鮮なハラペーニョ、大根（チョリソーなしでベジタリアンにできます）

スペインのソーセージ、ポーチドエッグ、スパイシーなオランデーズソース、クインスソース、チチャロン、アルグラとチェリートマトのサラダ

スイートコーンケーキ、フライドチキン、フライドエッグ、ベーコン、チポトレメープルシロップとバター、アルグラ、ケープグーズベリー、スイートコーン、ハラペーニョ

ローストポーク、ポーチドエッグ、ランチェロソース、ピクルスした黒豆と赤玉ねぎ、シトラスクリーム、ラディッシュ、マイクロシラントロ

ユコンゴールドポテトとプエルトリコのソフリト（パプリカ、オリーブケーパーソース）、シトラスクリーム、カラマタオリーブ、パセリ

ベーコン、スイートコーン、コティハチーズ、ハラペーニョ、チポトレメープルシロップ入り

マッシュルームとゴールデンレーズン入りのアレピタス、チョリソーグレイビー、ケープグーズベリー、アルグラ

グリーン、アガベビネグレット、ピクルスオニオン、ペピタ、ゴルゴンゾーラ

ブラックベリー、コーンフレーク＆ペピタグラノーラ（グルテンフリーではありません）

揚げてシナモンシュガーをまぶした

揚げ卵、黒豆、トマト、コティハ、アイオリ・ベルデ

自家製チョリソー、目玉焼き、黒豆、漬物キャベツ、コティハアイオリベルデ

ブラックビーンズ、コティハチーズ、オラソース

トマト、チミチュリソース、グリーン、アイオリベルデ

トマト、ピクルスキャベツ、グリルコーンサルサ、自家製ケソフレスコ、オラソース（ビーガンにすることも可能）

赤ワイン、シナモン＆クローブ

プエルトリコのソフリートを使った

ブランデー、野生米のオルチャタとホエイ、スカーレットアイビスラム、メレッティ、スパイスバッグビターズ（乳製品を含む）

ブランデー、リレ、グレープフルーツジュース、ペイショー苦味、アブサンリンス

テキーラ、マチルドペッシュ、グレープフルーツジュース、ライムジュース、カバ、アンゴスチュラビターズ

グレープフルーツカモミール、パイナップルココナッツ、ブラックベリーポメグラネート

サルサ：トマティーヨ（マイルド-ミディアム）、レッドチリ-トマト（ミディアム）、アヒベルデ（ホット）、ホットソース（マイルド。甘くて酸っぱい）

ブラックビーンズ、コティハチーズ、オラソース

トマト、チミチュリソース、グリーンズアイオリベルデ

トマト、ピクルスキャベツのクルティド、グリルコーンサルサ、自家製ケソフレスコ、オラソース（ビーガンにすることも可能）

アイオリ・ベルデまたはチミチュリソース付き

揚げたアレパボールにハラペーニョと山羊のチーズを詰め、クインスソースを添えて提供します

揚げたファバ豆、ジャイアントコーンナッツ、マヤコバ豆

私たちの気まぐれで変わります

バーガルアネホラム、デメララゴム、スパイスバッグビターズ、ダッシュラガヴーリン

フェルネト・ブランカと自家製コーラ